第771章 鲅鱼，许大茂诉苦（1/2）
包子出锅后，许大茂就迫不及待的拿出一个来吃，这可不是外面卖的那种，都是自己包的比较大，他可不想一下子吃饱。
把发黄的包子分成三份，“柱子、老王，我这都分好了，赶紧过来吃一口垫吧垫吧肚子再做菜也不迟！”
说着，率先拿起自己的那一块咬了一口，“嗯～真香啊，我想这一口都半个月了，终于吃上了！
这下好了，终于可以吃个饱了！”
王文林拿起他那块也咬了一口，“确实香，你这留少了，应该自己多留两个，一次性解过馋来。”
许大茂冷哼一声，“老王，别以为我不知道你什么打算，不就是想让我吃包子吃饱嘛。
这样喝酒吃菜就没我份了是不是？”
王文林当然不会承认，“嘿！你这是不识好人心，我这不是看你爱吃，想着让你多吃嘛。”
许大茂一撇嘴，“你的表情已经出卖你了！”
“柱子，你说我说的对不？老王那有什么心思，一下子就能看出来，特别是憋着坏的时候。”
何雨柱笑着说：“咱也不清楚，咱也不敢问。
我这还是做菜吧！”
说着，把咬了两口的包子放在盘子里，准备做菜。
许大茂看着那块包子，眼睛一亮，“柱子，这包子是不是不合你胃口，要不这样我替你吃了这块吧！”
何雨柱白了一眼许大茂，“堂屋那么多晾着呢，你就少这一块了，这还是我咬的呢。
谁说我觉得不好吃了，这不是要做菜，先晾一晾，太烫了！”
王文林笑着拍了拍许大茂肩膀，“厉害啊，你这敢从大厨嘴里夺吃的，小心以后做招待老何给你下药。”
许大茂笑着说：“那咱也不怕，为了口吃的也值当。”
“不过，今天这包子真的是最好吃的了，我宣布，咱们以后就包这样的馅的包子和饺子了！”
王文林点头，“确实，这么些年来吃了不少，这算是吃过最好的了！”
何雨柱听到两人的话，笑着说：“欸！我说二位，话可不能说太满哦，咱们这都是小打小闹，真正好吃的可是比咱们这强多了！”
许大茂眼睛一亮，“柱子，既然你知道，那说来听听啊，这要是能行，咱们下次包啊！”
王文林点头，“是啊，别的不说，就外面卖的肉包子说实话吃起来还真没这个有味道，那肉包子是肉多，纯肉让人觉得香，而咱们这是多种材料混杂起来的，更别说里面还有肉，比外面的强多了！”
何雨柱说道：“咱这也是真材实料，吃起来不比外面卖的差，不过这要是再加上虾皮就更香了。
有了海鲜的鲜，味道更好，而且是一种鲜香味。”
许大茂砸吧砸吧嘴，“虾皮啊，加进去应该很好吃！”
王文林也点了点头，“是啊，那味道确实鲜！”
两人似乎都在回忆那种味道。
两人之前也不是没吃过，像是外面卖的馄饨就会往里面加上一点，不过自从公私合营，票据出来后，像是虾皮这样的海产品往这边运的不如以前多了。
而且就算是有，这样的东西也不是他能能买到的，通常都是统一规划，很少放到菜市场。
何雨柱呵呵一笑，打断两人回忆，“其实这包饺子有一种馅是鲅鱼馅的，稍微放点猪肉泥，加点韭菜，那么一调，包出的饺子那才叫好吃呢，让人欲罢不能。”
前世他吃过，那确实是好吃，没有什么腥味，纯粹就是鲜。也不是没吃过蚬子肉、扇贝肉，不过吃起来感觉还是不如鲅鱼馅。
许大茂眉毛一挑，“不是，我说柱子不是我怀疑你，这鱼怎么说也是腥的，你这还用来包饺子，那能好吃吗？”
王文林说道：“大茂，在做菜这方面老何是不会出错的。
不过，这个鲅鱼是什么鱼啊，没听说过啊！”
何雨柱解释道：“这是一种海鱼，它身上就是一些大刺，就和这鲤鱼的大刺差不多，但是没有鲤鱼的小刺。
所以呢，取肉比较方便，剁成馅直接包饺子不成问题。
而且，这个鱼本来腥味也不大，主要是在皮上，做馅也不用鱼皮，所以吃起来只剩下鲜了！
我是真吃过的，所以才给你们说，还不相信我。”
许大茂咽了咽口水，“下次咱们去菜市场看看，买回来咱们也包顿饺子。”
王文林噗嗤一笑，“大茂你这就想多了，菜市场上本来鱼就不多，更不用说这海鱼了。
想吃这是吃不到的！”
许大茂听后一撅嘴，王文林这话没说错，不过两人也没有怀疑何雨柱没吃过，毕竟何雨柱之前是在丰泽园干活的，没公私合营前，丰泽园弄点海鲜来也不是很麻烦。
何雨柱笑了笑，“老王你说的对，不过就算是菜市场上有卖的，我这也得看着来，不敢轻易下手。”
王文林说道：“是怕不新鲜吗？”
何雨柱笑着摇头，“不是，是有一种鲅鱼叫鲐鲅和我说的燕鲅很相似，也没有小刺，做熟了吃起来也是蒜瓣子肉，但是呢，吃起来却是比较腥。
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很腥的那种，加了佐料还是有那种味道，当然对于爱吃的人来说，也能接受，还挺好吃的。”
上辈子没少吃鲐鲅，主要是这鱼便宜，当鲤鱼草鱼快十块的时候，这鱼只有一半的价格。
吃惯了那个腥味也就那样，还没有鲤鱼、草鱼的小刺，吃起来很爽。
许大茂一乐，“没想到这鱼还挺有意思，连柱子你都分不清楚？”
何雨柱一摊手，“咱这又不是在海边，自然是对这些鱼不熟悉。
等以后有机会了，咱们也弄点鲅鱼来吃，绝对包个饺子来吃。”
许大茂哈哈一笑，“那必须还得买买个鲐鲅，咱也见识见识两种鱼，尝尝是不是柱子你说的那么腥。”
王文林微微一笑，他觉得老何这话恐怕也就是说说了，怎么可能吃上呢，现在吃个虾皮都吃不到，更何况这其他海鲜了。
不过，人怎么能连个念想都没有呢，说不定以后有机会呢。
“好，那可别忘了我，咱们三个饺子就酒，越吃越有！”
“对，饺子就酒，越吃越有！”
堂屋正在吃包子的王建君她们听到了厨房的声音。
王建君嘻嘻一笑，“看来啊，这又琢磨上吃饺子了，这馅包进饺子里绝对好吃。”
李琳点头，“没错，就是包饺子必须得用白面，这二合面要是可以，多包一些饺子也行。”
肖璇说道：“要不下一次试一试，咱们也用二合面包饺子？”
“也不是不行！”
“大不了喝面片汤！”
……
炒菜上桌后，大家这才算正式开饭，不过女人和孩子们吃了不少包子，也就尝了尝菜味，把包子端下去后，就留下三个老爷们在这里喝酒吃菜了。
几杯酒下肚，许大茂也打开了话匣子。
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