第418章 第一次尝试榨糖(1/2)
林宇进了屋。
拿着盆子,装了些酱肉,卤肉,铁板鱿鱼…
端着出来屋。
“龙昊,你们尝尝我们做的零嘴。”
听到林宇喊声。
这些小子都从秋千上下来。
“好香~”
跑过来几个小子抓块肉,咬一口眼睛都亮了,连声夸赞着,这些闻着香香的肉。
“你是怎么做的肉?”
龙昊一副崇拜的样子看着林宇。
“我也想问,咋做的呢?”
龙阳跟着乖巧的问。
“林宇哥,这是咋做的?”
“林宇哥,你做的肉就是香~”
龙栋龙轩跟着接话问。
“林宇哥,这肉我稀罕吃。”
龙海开心的说。
林宇看了眼龙宇,林军,笑着开口:
“这是我和你林军哥,龙宇哥一起做的。”
龙宇咧嘴一笑。
“龙昊,肉香不香?”
龙昊瞬间换个脸色。
摆摆手。
“还成吧。”
林宇好笑的插话:
“我做的就香,龙宇做的就是还行?”
龙昊咧嘴笑着说:
“你做的和他不一样。”
龙宇几个小子,无奈笑笑。
“你们之间可真好玩。”
林军笑着插话。
“我哥和龙宇堂哥就是年龄问题,2人爱拌嘴,其实他们之间的感情可好着呢。”
龙阳他们跟着接话。
“这有啥?我们之间也拌嘴。”
闲聊着。
这些小子都玩熟了。
“我们都差不多。”
“嘿嘿~”
孩子们嘿嘿笑过,都坐一起吃着肉。
吃着这些味重的东西。
有些口渴。
林宇起身说:“我去拿些糖水过来。”
“好嘞~”
林宇走后。
孩子们接着吃自己的。
屋里。
林宇拿了壶灵水出来。
走出屋。
林宇把水壶放下。
“来来喝水。”
“我去拿碗。”
林军起身端碗过来。
都倒了些水喝。
“你家水怎么这么好喝?”
“水甜甜的~”
“这就是白糖水。”
林宇笑笑回话。
“哦哦,那我们多喝点。”
看着他们爱喝。
林宇笑着开口:
“我和龙宇要自己榨糖了。”
听到林宇的话。
几个小子眼睛亮亮的,跟着问:
“林宇哥,糖怎么榨?”
“这可是紧俏货。”
“村里面一般都买不到这些。”
“林宇哥,你有啥法子?”
说起这个。
林宇微微一笑,“我有土法子你们可以试试,这样做出来的糖是黄色的,没精的白。”
这些小子眼睛都亮了。
“林宇哥,教教我们。”
“教教我们。”
“别急我慢慢讲。”
林宇开始讲着,院里都安静了。
“土法制糖第一步:
把甘蔗给拿石碾压榨出水,把这些甘蔗渣弄出来,用纱布这样滤渣效果最好。
第二步:
这些甘蔗汁加少些石灰水,搅拌后等着中和一下里面的酸性,使杂质凝结沉淀,浮出来的泡沫都给它捞走,取中间的清汁。
第三步:
硫熏脱色,把青汁加热到80℃左右,热开水是100℃,用硫磺碳燃烧产生,这是用来给甘蔗汁杀菌,还有脱色用。
第4步:
熬煮糖,脱色过的糖水在大锅里熬煮,得到黄色的糖浆,到这就是最后一步。
第5步:
关键分密:
把糖浆倒在布袋子里,吊起来沥,还可以手摇甩干,甩出来的湿糖在烘干,就是淡黄色的土白糖。”
林宇说完后,这些小子们琢磨着:
“哥,是不是有点麻烦?”
“咱们去龙宇家做。”
龙昊不在意的说。
“噢~”
“哥那咱们快走。”
几个小子就要琢磨着做白糖。
龙宇好笑的说:
“那你们有硫磺吗?石灰水有吗?”
几个小子一听。
才发现自己没材料,又坐回来了。
“林宇哥,这些硫磺石灰怎么弄?”
林宇挥挥手。
“我有你们找我。”
“哇,林宇你太好了。”
龙宇默默说:
“我也有,我好不好?”
听到龙宇也有。
几个堂弟又围着龙宇夸。
“龙宇堂哥,你真好~”
“龙宇堂哥好~”
龙宇摆摆手。
“嗨没啥,你们想做就找我。”
“好嘞~”
孩子们麻溜的回应着。
门口。
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