第1162章 鹿血酒（二）（1/2）

从东边的草甸子回来，王谦一路上都在琢磨怎么活捉那头马鹿。套索是肯定要用的，这是他爹传下来的法子，用拇指粗的麻绳打成活扣，下在野兽常走的道上，野兽踩进去一拉就紧，越挣扎越紧，跑都跑不掉。可马鹿不比狍子，狍子力气小，套住了就挣不脱；马鹿力气大，三百多斤的大家伙，绳子不够粗它会挣断。王谦从背包里翻出那捆麻绳，拇指粗，三丈长，用手指捋了一遍。绳子还是那根绳子，用了好几年了，有些地方的麻纤维磨断了，他重新接过，打了好几个结。这绳子套狍子套鹿都够用了，可套那三百多斤的马鹿，他心里没底。他家还有一捆更粗的麻绳，小拇指粗，是留在家里的，走的时候忘了带，只能将就用这根。

晚饭还是在石洞里炖野猪肉。有了昨晚的经验，黑皮今天自告奋勇要掌勺。他蹲在火堆旁边，把锅架在火上，水添了大半锅，肉切了十几块扔进去，蘑菇抓了一大把放进去，辣椒姜盐一样不少，盖上了锅盖，得意洋洋地跟大伙儿说“让你们尝尝我的手艺”。栓柱看了他一眼没说话，大壮也看了他一眼也没说话。黑皮的手艺没人尝过，他以前从来没做过饭，在家是他娘做，进山是王谦做，今天是头一回。

锅里的水开了，黑皮揭开锅盖看了看，又把锅盖盖上了，用鼻子闻了闻冒出来的白汽，“香吧？”没人接话。他又问了一遍，小顺子接了一句“香”，黑皮才满意了。

炖了大约半个时辰，黑皮觉得差不多了，揭开锅盖用筷子戳了戳肉，戳不进去，又盖上了。

又炖了半个时辰，黑皮又用筷子戳了戳，这回戳进去了，肉烂了。他往锅里加了一勺盐，搅了搅，又加了半勺，又搅了搅，自己尝了一口汤，“咸了。”又加了半锅水搅了搅，又尝了一口，“淡了。”又加了一勺盐。

大家端着碗围过来，黑皮一人舀了一大碗。肉质很烂，筷子一夹就散，黑皮炖了两个多时辰，不烂才怪。味道还行，不咸不淡，就是有点淡，也不太香，但能咽下去。

栓柱吃了一口，“还行。比我强。我第一次炖肉把锅都烧漏了，肉还是生的。”

大壮吃了一口，“还行。”二柱也说还行。铁蛋和石头说还行，小顺子和虎子也说还行。

李志刚吃了一口，嚼了几下咽下去了，又吃了一口。刘建国吃了一口也咽下去了。王晴吃了一口又吃了一口，说“比哥哥炖的差远了”，黑皮也不生气，他知道自己的手艺不行。

王谦吃了一口，点了点头，“还行。”黑皮咧嘴笑了。

第二天天没亮，王谦就起来了。他在石洞里把绳子盘好，套子一个一个地检查了一遍，看看活扣灵不灵，扣眼大小合不合适，铁丝有没有生锈。套子是他自己用八号铁线做的，粗得很，马鹿挣不断。每个套子都打了个活扣，扣眼大小不一，套马鹿的扣眼要大，比套野猪的大一圈，马鹿的脖子比野猪的脖子细，但跑得快，扣眼小了套不进去，大了套住了会松脱。他在心里默默叮嘱自己，套马鹿扣眼要大。

吃了早饭，叫了黑皮、栓柱、大壮、二壮四个人，加上王谦自己一共五个人，往东边的草甸子去。那头公鹿还在那里，脚印还在，新鲜的，今天早上刚踩的。王谦蹲下来看了看脚印的方向，鹿往南边去了，南边是一片柞树林，林子密，树多，适合下套子。

王谦在柞树林里找了一条鹿常走的路。那条路在柞树林的边缘，靠着一条小溪，溪水结了冰，但冰路上到处是鹿的脚印，大大小小深深浅浅，新鲜的陈旧的叠在一起，像一幅用蹄子画出来的地图。

王谦蹲在路上，用刀在地上挖了一个坑，不深，刚好能把套子的活扣埋进去。他把套子放在坑里，用枯叶盖上，又把雪铺上去，铺得平平的，看不出痕迹。套子的另一端系在旁边一棵小树上，小树不粗，只有手臂粗，但鹿被套住了会往前冲，小树有弹性，不会断，能缓冲。

“行了。”王谦站起来拍了拍手上的雪，又往套子上撒了薄薄一层雪，把刚才踩乱的脚印抹平了。他上下看了几遍，确认看不出痕迹了才放心。“回去吧。明天来看。”

第三天，天还没亮，王谦就摸黑往草甸子那边去了。白狐跑在前面，他跟在后面。他不确定那头鹿会不会踩中套子，也许踩中了，也许没有。套子这东西靠运气，你下对了地方不一定鹿就走那条路，走那条路不一定踩那个点，踩那个点不一定踩中活扣。猎人的耐心和运气各占一半，耐心有了，运气不来，还是白搭。

天刚蒙蒙亮，王谦翻过最后一道山梁，看见了那片柞树林。白狐忽然停下来，竖起了耳朵，朝林子里叫了一声。不是那种发现猎物的兴奋的叫，是那种“有情况”的警觉的叫，声音不大但很尖锐。她蹲在雪地里，耳朵竖得直直的，身体压得很低。

王谦快步走过去，进了柞树林，顺着那条路往前走。走了不到百步，他听见了一个声音。不是鹿的叫声，是喘息声，粗重的、急促的、带着恐惧的喘息声。他加快脚步，转过一片灌木丛，看见了那头鹿。

那头巨大的马鹿被套子套住了脖子，正在拼命挣扎。绳子绷得紧紧的，系在树上的那一头被拉得吱嘎吱嘎响，小树被拉弯了腰，树根都被拉松了，泥土被翻了起来。鹿的四条腿在雪地里蹬出了四个深坑，雪被刨得到处都是，露出进肉里，渗出血来。它的眼睛瞪得大大的，眼眶里全是恐惧，呼吸又急又重，每次呼气都喷出一团浓烈的白雾。它的鹿茸在挣扎中撞到了树枝上，一个分叉撞断了，断茬处渗出血珠，一滴一滴地滴在雪地上。

王谦站在那里，看着那头鹿。他看了很久。鹿也看着他，恐惧的眼神里多了一些别的东西，可能是哀求，祈求他放了它，别杀它。王谦看着那双眼睛，久久没有开口。

他慢慢地走过去，鹿往后退，绳子拉得更紧了，勒得它喉咙里发出咕咕的声音，像是被人掐住了脖子，喘不过气来。他蹲下来，伸手去摸绳子，鹿猛地一挣，蹄子差点踢到他的手。缩回去，等鹿安静了，又伸手去摸，这回摸到了，绳子打的是活扣，拉紧了一拉就松。他慢慢地拉绳子，活扣松了一点，鹿的脖子不那么紧了，鹿喘了一口气，不再挣扎了。王谦又松了一点，鹿能正常呼吸了，站在那里不动了，眼睛看着他。

王谦把绳子从鹿脖子上解下来，退后两步，让开了路。鹿站在那里看了他几秒钟，然后转身跑了。它跑得很快，在雪地里深一脚浅一脚地跑，跑到柞树林的边缘停了一下，回头看了王谦一眼，然后消失在林子里。

地上留下了一摊血，是鹿脖子上流下来的，不多，但很红。雪地白，血很红，红白对比很刺眼，像是一幅画，画的是两个生命在某个清晨的一次相遇和分离。王谦蹲在那里，把那摊血看了一遍又一遍，看得很仔细。他从背包里拿出一个小瓷瓶，拧开盖子，用手捧了一捧血灌进瓶子里。鹿血是热的，捧在手心里温温的，在手心里冒着热气。血顺着手指缝往下流，滴在雪地上嗤嗤地响，把雪融化出一个个小洞。

王谦把瓷瓶的盖子拧紧塞进背包里，站起来往回走。

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