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第746章 浅海拉网(2/2)

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阿诺擦了擦脸上的水珠。

这大海里的收成可真是太容易了,一网下去就能抓到这么多大肥鱼,晚上秀珠姐做烤鱼的时候,自己得多吃两大块才行呢!

到了傍晚时分,夕阳将整片三亚海湾染成了绚丽的晚霞。

高脚木屋前头的空地上,几张宽大的竹席铺在沙滩上。

白秀珠系着小围裙,正蹲在一个用大青石垒成的小火灶旁边。

火灶里烧着晒干的椰子壳和红木炭,没有黑烟,散发着一股淡淡的果木清香。

林啸拿着一把锋利的剔骨尖刀,把那条七斤重的大红斑鱼沿着背脊切开,内脏清理得干干净净,抹上了细海盐和苏晚晴亲手磨碎的鲜野胡椒粉。

白秀珠拿过几片刚从树上摘下来、用开水烫软了的新鲜大芭蕉叶。

她把腌制入味的整条海鱼紧紧包裹在翠绿的芭蕉叶里,外面用细青藤扎紧,放在了烧得微红的石板铁网上。

“秀珠姐,这芭蕉叶包着烤,鱼皮不会焦吗?”叶岚盘腿坐在竹席上,手里拿着一串烤大虾,好奇地凑过来看。

白秀珠拿着小刷子,在芭蕉叶表面刷上一层金黄色的花生油,温和地解释着。

“这叫隔叶煨烤。芭蕉叶里头的水分能把调料的香味闷进鱼肉里,椰子炭的慢火隔着叶子煨,鱼皮一点都不会焦,肉质嫩得跟豆腐脑一样,还带着芭蕉叶的清香味呢。”

柳如烟端着两个大木托盘走了过来,上面摆满了冰镇的鲜榨芒果汁,还有一小坛子自酿的椰子甜酒。

她今天穿了件宽松的白色露肩长裙,海风吹拂着她的裙摆,显得格外风姿绰约。

“当家的,尝尝这刚调好的椰子酒。我加了一点点柠檬汁和碎冰块,酸甜爽口得很。”

林啸接过竹筒杯,抿了一大口。

冰凉酸甜的酒液滑入喉咙,带着淡淡的椰香和发酵糯米的甜味,瞬间驱散了下午劳作的微热。

“好酒,这热带的调法确实爽口。”

林啸放下杯子,伸手用火钳将烤得滋滋作响的芭蕉叶包裹翻了个面。

半个多小时后,芭蕉叶表面已经烤成了微焦的深褐色,一股极其浓郁鲜美的鱼香味透过叶子的缝隙飘了出来。

林啸用小刀挑开青藤,掀开焦香的芭蕉叶。

雪白细嫩的石斑鱼肉呈现在眼前,上面浸润着金黄色的油脂和翠绿的葱丝,热气腾腾。

全家人围坐在竹席旁,吹着温和的海风,用竹筷子夹着鲜嫩多汁的鱼肉,配着清甜的椰子酒,说说笑笑。

夜空渐渐变得深邃,满天的繁星倒映在平静的海面上。

阿诺吃饱了鱼肉,拉着苏晚晴的手,跑到浅海边上去踩温热的退潮浪花,清脆的笑声在夜空下传出很远。

秦沐雪同梁安琪靠在木屋凉台的栏杆上,手里端着温热的红茶,静静地注视着这片安详的夜色。

林啸靠在沙滩竹椅上,听着海浪轻轻拍打沙滩的声音,整个人彻底沉浸在这份没有任何打扰的安宁之中。

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