第1218章 得自己去厨房挑(1/2)
朱雪蓉在一旁举着相机,连他眨眼睛都给拍得清清楚楚。
汤一好,就该下料了。
白萝卜先放——得炖够时间才入味。
她把萝卜切块,边边角角削成圆润的弧,轻轻扔进汤里。
别的东西?鸡蛋、土豆、海带、魔芋块……这些不着急,晚点放,免得煮烂了。
最费事的是鱼丸。
得一根根用竹签串起来,一串串的,按种类码好。
苗侃一招手,朱雪蓉立刻屁颠儿跑过来,镜头对准他俩的手。
俩人并肩坐着,低头穿鱼丸,你递一个,我串一个,跟玩儿似的。
穿完一大串,直接丢进九宫格锅里煮。
忙完这些,苗侃回头问:“拍够没?”
朱雪蓉比了个“OK”,小脸笑得跟朵花儿似的,咔哒按下停止键。
转身就凑到锅前,眼睛都直了——
九宫格里密密麻麻全是丸子:黄金墨鱼丸、贡丸、烧鸟肠、蟹棒、鳕鱼卷、黄金球……花里胡哨的,比上次的砂锅鱼丸还唬人。
煮得差不多了,苗侃一拍手,乐呵呵喊:“来喽!一串一块,随便挑!”
朱雪蓉白他一眼:“骗人,哪有这么便宜?”
可手还是不听使唤,伸出手指,随便点了串金灿灿的鱼蛋。
咬一口,眼睛立刻亮了。
再蘸点番茄酱,又一口,她忍不住眯起眼:“真香啊。”
汤是灵魂,丸子是皮囊,这组合,绝了。
“吃吧,别客气。”
苗侃掏出几个小瓷碗,随手捞了几串,搁里头,递她一串,自己拿一串,边吃边聊。
刚吃到一半,门外就闹哄哄地来了人。
排队的,踮脚的,探头探脑的,全往店里挤。
第一个冲进门的,是苏城武和王小虎一帮子室友。
大老远坐公交赶来的,就为尝一口新鲜。
至于今天是啥菜?他们还不知道。
苏城武一马当先推门进来。
店里刚开,人还没齐,他们挑了张靠窗的桌子,一屁股坐下。
叶廖刚想拿笔写新品,一听这话,手一收,直接咧嘴:“今儿的招牌——关东煮!不过,得自己去厨房挑。”
“啥?自选?”王小虎一愣。
“走!看看去!”
一群人立马蹦起来,呼啦啦冲进后厨。
苗侃和朱雪蓉正端着碗啃丸子,一抬头,就见这群人挤在窗口前,个个眼冒绿光。
“哟,兄弟们来啦!”苗侃乐得直挥手。
大伙也笑,没客套,直接扑向那排热腾腾的九宫格——
锅里咕嘟咕嘟冒着香,空气里都是幸福的味道。
“哟,苗老板,还有老板娘,忙着呢?”
朱雪蓉手里攥着小勺,时不时撇一撇汤表面那层浮沫。
汤要炖得清,浮沫不撇干净,味道就发腻,吃起来跟喝洗锅水一样。
“哎,来了啊!”她笑着回了一句。
苗侃也乐呵呵地点头。
两人一抬头,目光全黏在了厨房台子上——
那儿摆着一个硕大的九宫格,像拼图似的,九个格子密密麻麻插满了竹签,没插签的坑里,也堆着五花八门的食材:白萝卜块、豆腐泡、鱼丸、贡丸、海带结、玉米段、鸡蛋……全泡在汤里咕嘟咕嘟冒热气。
香味儿没劲儿地往外钻,飘得整间店都是味儿。
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