番外9 秘密(1/2)
苏清风继续往下讲:
“第二,除掉猪头下水之外的净肉,按照咱们小队在册人口,按人头平均分配,家家户户都有份。老人孩子全部计算在内,绝不落下一户!第三,整张猪皮处理干净晾干,上交毛花岭公社供销社,卖得的钱款全部算作小队集体工分,后续分摊到每一户社员头上。”
“好!就该这么分!”林大生拄着拐杖,大声附和,脸上满是欣慰,“公私分明,公平公道!”
“张师傅,那就麻烦动手。分割的时候肥瘦尽量搭配匀,每家都要有肥有瘦。”苏清风转头嘱咐张屠夫。
“放心,干这行多少年,心里有数!”张屠夫应下,弯腰就忙活起来。
“哗啦”一声,大木盆摆开,刀锋霍霍起落。锋利的屠刀划开猪皮,温热的猪血哗哗流进木盆。
大院里弥漫开一股浓重的野猪肉腥气。
掏内脏、卸猪头、分割大块肉块,张屠夫手法娴熟利落,一块块带着油脂的野猪肉不断被分出来。
几个小队的记账员、妇女代表上前帮忙,把分割好的肉块一堆一堆分开,每一堆都兼顾肥肉瘦肉,对应一户人家的人口数,石块压上小纸片写着户主名字。
大院里热闹非凡。
小孩子绕着人群来回跑跳,叽叽喳喳。
大人们站在一旁,一边看屠夫分肉,一边唠着今天开山的收获。
“今天真是好日子,不光挖到山参灵芝,还除掉害人的孤猪!”
“想想六零年,那时候想吃一口肉,得拿命往山里闯。你看现在,集体护林,集体出力,全屯都能分到肉。”
林大生站在一旁,看着忙忙碌碌的大院,忍不住跟身边几个老人感慨万千:
“早先那破土坯队部,下雨就漏,开会都得挤人家老百姓家里。你看看现在!两层青砖楼房,有办公室,还有合作诊所,咱们屯还有拖拉机、解放卡车!不是靠着大伙齐心,哪有今天!”
张文娟拿着登记簿,挨个儿核对名单,叫到一户,就让人家过来领肉。
王秀珍也上前搭把手,帮着递肉块,提醒大伙拿好,小心沾一手油。
“赵大爷,你的份!”
“李大婶,拿好,肥瘦给你搭配好了!”
一户户社员高高兴兴走上前,接过属于自家的野猪肉,有的用布兜包好,有的拿麻绳简单捆上,脸上个个笑开了花。
苏清风站在院子中间,时不时帮着搭把手,还要留意秩序,防止人群拥挤磕碰。
张志强把猎枪交给打猎队的小伙子收好,也过来帮忙维持现场秩序。
日头渐渐往西斜落,金色晚霞洒满整个青砖大院。
空气中,野猪肉的腥气混着旁边仓库飘出来的药材淡淡清香。
野猪的肉一块块分下去,大院里的人来来往往,欢声笑语不绝于耳。
等到大部分社员都领完自家的肉,天已经擦黑。
队部厨房的大铁锅已经架起来,猪头、猪下水全部下锅,柴火噼啪燃烧,锅里汤水咕嘟咕嘟翻滚,浓郁的肉香慢慢飘满整个队部大院,飘向屯子里一排排青砖瓦房。
“走,回家。”
苏清风看着手里最后两份分好的野猪肉,将其中一份递到嫂子王秀珍手中。
沉甸甸的野猪肉裹在干净的粗布兜里,还带着一丝尚未散尽的温热。
王秀珍伸手接过来,指尖触到布包,眉眼柔和地舒展开,眼底藏着几分归家的急切:
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