第550章 猪胰脏弄好了（2/2）

其实秦青凤手还真不酸，这得益于他每日勤练武功。

就这样子，差不多捣了有一个时辰，胰脏彻底变成了泥状，黏糊糊的，闻着腥气淡了些。

秦瀚宇过来把胰脏泥刮进一只比较大的陶罐中去，再倒了些草木灰碱水进去。

然后，用小木棍轻轻搅了搅，水面浮起些细沫，他小心地撇掉。

这样子又弄了差不多半个时辰才捣完，然后盖上盖子，放在阴凉处。

猪胰脏弄好了。

秦瀚宇看着秦青凤疑惑的眼神，站起来，拍拍手，看了看日头，说道：“这样差不多好了，等沉淀会儿就可以做肥皂。”

“走，去烧火熬猪油。”秦瀚宇招呼秦青凤一声，往厨房走去。

秦青凤嘴里答应一声：“好。”先在井台边把刀跟案板洗干净，拿着回厨房。

猪板油中午切肉已经趁机洗干净切成块，这会儿刚好水都淋干净了，上锅熬油。

锅中加小半碗清水，放入肉块，先开中小火加热。

水分蒸发后转小火慢炸，期间不停翻动让受热均匀。

肉块缩小、颜色变为浅金黄并浮在油面时立即捞出，不能等颜色变深，那样猪油渣未焦不香。

关火后立刻捞出所有残渣，避免在热油里长时间浸泡发苦。

熬得金黄的猪油渣让人很有食欲，他跟秦青凤二人趁热吃了几块，哎呦，撒了盐的猪油渣就是香。

二人吃得嘴角流油。

待猪油冷却的时间里，秦瀚宇把碗里的猪油渣端着，抬脚去后山看看两个叔叔挖塘挖得咋样了，顺便让他们吃几块猪油渣鼓鼓劲。

秦青凤见他往后山走，也跟着去。

到后山一瞧，嚯，不是两个人，是五个人在挖塘。

除了两位叔，还有大力、周深跟小遇三人。

这件事是这么来的：大力去村长家拿铁锹时遇到了周深他们，于是三人干脆从荒地那儿抄小路直接来到后山脚下。

五人分工明确，二位叔跟周深负责挖土，大力跟小遇拿箩筐运土。

他俩把土运到跟自家后山搭界的荒地那儿，大力边跟小遇抬着箩筐边跟秦瀚宇解释道：“三堂叔说，把土堆这儿，等他有空做泥砖，在这砌院墙搭间屋子留着冬日烧炭时堆放木炭，烧炭的人夜里也好睡觉。”

秦瀚宇想起来，原本炭窑那儿也简单砌了间屋子，这会儿看已经没影了，屋子倒塌后，这块地被周深他们几个给种上了粮食。

“呵呵，还是三叔想得周全，把多余的泥土做泥砖不浪费，把屋子建在边上，既不浪费地儿也跟荒地隔开，万一以后荒地被人开垦，用院墙隔开就没人觊觎烧炭的手艺。诶呦，还真是一事三用呢！”秦瀚宇心中感慨，顺便也夸夸自家三叔。

“嘿嘿，宇儿，叔哪里想到那么多？”秦三叔拿袖子擦擦额头上的汗珠，不好意思地说道。

其实他是见不得泥土倒掉浪费，再有，这地儿是他准女婿在种，若是跟之前那样把一间屋子搭在田中央，委实浪费土地。

当初这后山也只有靠近大哥院子边儿种上几分地的蔬菜，其余都是荆棘丛生，不成样子，把野草除掉，堆放烧炭的木材，屋子随便搭就是。

再有，东首那片荒地，现下还没人愿意开垦，谁又能保证今后没人来开垦？

趁挖塘的机会，把院墙砌出来，大哥一家没人也不用担心有贼或者小动物进来。

等塘挖好了，秦三叔打算趁着做泥砖的空隙再去运些石块过来打地基，再去山上挖些金刚刺来种在院墙外。

秦瀚宇先去给大力跟小遇三人分了几块猪油渣，大力吃得喀嚓脆，还不忘拍着马屁说道：“宇哥最好啦！”

呵呵，但凡有好吃的，宇哥啥时候忘了他？