第一百二十七章 猎奇美食的思路：豆腐脑（1/2）

林天下意识的抬起手，摩挲著自己的下巴。

现在按照系统的全新规则，客人越多，自己能完成任务的概率反而越大！

也许是系统良心发现，之前的规则虽然能从面上让食客退避三舍，但那只是停留在表象之上！

而现在，让食客品尝之后，做出嫌弃的评价，这样一来，才是真正的从美食的角度出发！

只要食客的数量多起来，即便是不能干扰食客的主观意志，但这么多人，想让这些人做出一些嫌弃的评价，那还不简单嘛！

没错！

如果按照这个思路，那自己之前的美食思路就完全地没问题了！

美食的选择，还是豆腐脑！

基於豆腐脑的甜咸之爭，让豆腐脑这一道国民美食本身就存在著巨大的爭议性！

可以说无论是做甜还是做咸，都会有相当一部分人发自內心的嫌弃。

但如果自己甜咸都不沾边，反而是將豆腐脑做出全新的口味，那岂不是甜党和咸党都难以接受！

就像是人人都喜欢rb，但也没有人会喜欢豆腐脑除了甜咸之外的第三种口味！

想到这，林天只感觉自己简直就是个天才！

不过，豆腐脑除了甜咸之外，还能做成什么口味呢......

辣

不行！

豆腐脑本身就是豆製品，天然与咸辣这种味道存在適配性！

而且豆腐脑本身的口感和味道，就会压制辣味的刺激，反倒是得不偿失！

臭

也不行！

臭豆腐有那么多人爱吃，再加上自己前几次做的猎奇美食让那些变態对臭的閾值已经变得相当高，简单的臭，已经完全对这些人造不成威胁了！

林天眉头挤在一起，不断思考著豆腐脑到底要配上什么样的味道......

中餐的基本调味，无非就是酸甜苦辣咸，可这几味，似乎和豆腐脑都相当的適配......

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林天的思绪渐渐蔓延，不由得想到了之前史密斯一行人的出现。

他记得不错的话，那个史密斯似乎是什么集团的行政主厨......

好像是做西餐的吧......

西餐的话......

西餐的调味似乎也比较不错......

等等！

林天放飞的思绪突然想到了什么！

西餐未尝不可啊......

用豆腐脑配合上西餐的调味，中西合璧，集思广益啊！

但要是说西餐之中最让人嫌弃的菜系......

印度菜

咖喱味豆腐脑......好像也不错哎......

豆腐脑的水分很足，这样一来，就能稀释掉咖喱浓郁的香料味道......但似乎还是不够猎奇啊......

番茄酱好像可以欸......

番茄酱这种东西，跳出酸味之中，不在甜味之內，处於两者中间的一个平衡態，如果不是搭配薯条那种炸物的话，或者用来做锅包肉，很难让人接受它放在正餐之中。

但如果用番茄酱来做咖喱呢......

毕竟，豆腐脑的豆腐和滷水那是两种东西，主要的味道，还是在滷水上！

只要滷水足够难吃，豆腐脑做的再好，那也是巧妇难为无米之炊啊！

林天想到这里，目光越来越亮。

没错！

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