第82章 辣炒猪头肉！（1/2）

隨之时间的流逝，贴锅里的卤猪头肉咕嚕咕嚕的冒著泡，

李炎锋掐算著时间，

“应该差不多了，出锅！”

暂时撤去火源，李炎锋拿出装菜的菜盆盛放卤猪头，

锅里的滷水色泽红润，把一个个猪头卤得香喷喷诱人的很。

“炎古，这滷水怎么处理装起来下次再用”

“算了，家里也没地方放，还是倒了吧，下次做这个菜也不知道是什么时候。”

周母一听，脸上顿时可惜的不行，

“这么好的滷水，这就倒了”

“倒吧，不然占著位置呢。”

李炎锋下的滷料在外面买也得几十块钱，就这么丟了，说不可惜是不可能的，

但是现在条件有限，要是留下的话，还得出个水桶接，

再说了，现在这个天气，你不放冰箱，一下子就坏了。

“要是有冰柜就好了，什么东西都往里边一放，后边能节约不少成本。”

周母摇了摇头，但也无可奈何。

等把猪头肉收拾出来，这会就差不多可以进行切配了，

李炎锋左手戴了一个手套，刚出锅的肉有些烫手，

他可不想自己手被烫坏了，

【猪头肉卤

使用滷料滷製过后的猪头肉，品质上成，醇香不腻】

可以嘛，

得到系统的认证，李炎锋更加放心了。

见周母在那里伸直了脖子看，李炎锋割下一块拱嘴（猪鼻子），

“阿妈，你来试试这个猪头肉滷的怎么样。”

“好，那我就来尝一尝。”

周母满心欢喜的接过还有些发烫的猪拱嘴，

闻了一下，卤香，肉香，油香，香味非常的复合，

尝一口，先是滷味，然后是肉里面的油脂香，口感软软糯糯的，非常好吃，

“嗯，大么儿，和烧烤摊摊的滷菜有的一拼。”

【好评+1】

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李炎锋丝毫没有注意到系统弹出的提示，

像这种半成品，理应不算菜品的情况下，都能得到好评，那他岂不是会高兴死

“不要加感情分哦。”

“我现在就没有加感情分，加了的话还要得啊”

二人在厨房里哈哈大笑，惹得李父频频观望，自顾自的低语，

“这猪头肉可真香啊。”

得到周母的认可，李炎锋这才开始切肉，

他先是把猪拱嘴的前半部分都切下来放在一个单独的碗里，

每一个猪头肉都是如此，

等全部切完，单独的那个碗里全是猪拱嘴，

这是他给李父留的，晚上够他吃了。

“妈，起火，准备炒菜。”

“要得！”

隨著烟火气席捲厅堂厨房，那股诱人的香气穿过了铁皮房，传到了外边，

“阿妈，大娘家这次又是做什么啊好香啊。”

一脸好奇的小沁兰又追著她妈妈询问，

曾静放下手中的活计，先是平静了一下自己肚子里的动静，

隨后才回答了小女儿的问题。

“妹哩，这是猪头肉的味道。”

咕嚕

安静的空气中突然响起肚子打鸣的声音，

小沁兰睁大了眼睛，

“啊妈，你肚子在叫，是不是和我一样饿了”

曾静有些无奈，也不想回答自家小女儿的问题，

“阿妈，怎么这几天大娘家做饭天天都不重样啊”

“你大娘日子好起来了唄。”

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