第138章 小龙虾（1/2）

我觉得不太对劲，你以后还是小心点吧。”严亮不放心地叮嘱道。

张正也回头看了一眼，身后的巷子空荡荡的，什么都没有。

但是严亮的话他也放在心上了：“行，我知道了。”

两人去最近的黑市买了些东西就回家了，张正将前几天阮文秀和张老汉去河沟里摸的小龙虾拿了出来。

看着那黑红色的虫子一样的小龙虾，严亮吓了一跳：“张正，你捉这玩意干啥？这东西能吃？”

“能！好吃着呢！”

张正说着便开始用剪刀和刷子洗起了小龙虾，现在的人不吃这东西，只把它当做田里的害虫，但是这东西在后世可是被吃到了需要人工大量养殖的程度啊。

“你小子，倒是什么东西都能捣鼓出来。”

周大武蹲下身也跟着帮忙：“这玩意能好吃吗？”

“放心吧，这东西做出来比炸鸡和麻辣烫好吃得多！”张正笑着说道。

大家人多一起帮忙，一大盆的小龙虾很快就清洗干净了。

这东西吃着好吃，就是处理的时候麻烦了一些。

阮文秀和张老汉抓的多，又在清水里养了好几天，现在吃正合适。

先将油烧热，再将处理好的小龙虾给丢进锅里过一遍，到表面变成红色之后就可以捞出来了。

随后再加入一些猪油，辣椒，葱蒜之类的东西爆香，加上一大勺的豆瓣酱，然后再把这小龙虾倒进去翻炒均匀，加入一瓶啤酒和一些水。

等到了快出锅的时候再加上点土豆和黄瓜条之类的配菜，最后撒上一些葱花和芝麻，香喷喷的小龙虾就出锅了。

之前还一脸嫌弃的严亮两人在闻到这香味的时候眼睛都亮了起来，这味道比那麻辣烫还要勾人啊！

外面的人闻到这味道都忍不住吞口水，这一看就是状元家里又做好吃的了！

他们也只能在心里暗暗地感慨一下，毕竟这年头大家日子过得都拮据，像张正他们家这种天天做好吃的的人家，整个巷子也就他们一家了。

“张正，这东西怎么吃啊？”

张正将小龙虾盛在一个大盆里端了出来，这一盆子起码有十斤！

但是这东西基本上都是壳，没多少肉。

张正拿起一个小龙虾，掀开了这小家伙的天灵盖露出里面的虾黄：“这是虾黄，味道很鲜亮，可以吃。”

说完他就一口将那虾黄给吃掉了，随后又将虾头揪掉：“脑袋剩下的地方都是不能吃的，外面的这层壳剥掉之后吃里面的肉就行了。”

看完了他的示范，众人都迫不及待地抓起了一只小龙虾尝试了起来，那香味直在鼻尖萦绕，还没喂进嘴里哈喇子都要淌下来了。

“你看吧！我这才两天没来，这小子又背着我捣鼓好吃的！”

孙韵秋的声音传来，她背后还跟着孙业成，孙业成手里拎着一个筐子，上面盖着一层布，看不清楚里面是什么。

“孙大哥，秋秋姐。”

张正赶紧起身给他们腾座位：“快来坐。”

孙韵秋嘟着嘴满脸的不高兴：“张正，你又背着我吃好吃的！”

“这不是联系不上你吗？”张正讪讪一笑，这年头可没有随身携带的手机，要想找到孙韵秋可是个麻烦事儿。

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