第二百八十四章 辣椒采收(2/2)
顿了顿,守味开了口,“师父,我爹和我们兄弟俩的意思都是,当初说的干什么五年的话,不做算,纵然我们兄弟俩有一个要回去接手家里的酒楼,但另一个,也是要留在师父身边一辈子的。”
一日为师终身为母,教手艺的恩情大过天,哪能是只干五年就结得清的事儿?
“再一个,我爹如今年纪还不大,灶上的事,他还奈何得了,我哪能这就回去了?师父您要带守膳去京城,这福满楼是您的根,总要留人镇着的,这样,等我媳妇生了,我就把他们接过来就是。
另外,师父不如把孙二带着?到京城开酒楼,师父身边没两个惯用的二厨打下手可不行。”
守味这话,显然都是深思熟虑过的,徐穗儿听得一默,心里也是热起来。
她对于教人做菜什么的,并没觉得有多大不得了的,但在守味兄弟俩的心里,她就是他们一辈子的师父啊。
教会徒弟饿死师傅这种事,碰上的人多,所以好些人都不乐意收学徒呢。
幸运的是,她并没有遇见。
不管是只学短短时日的张起福,还是后来的孙正父子,对她,都是很敬着的。
知道她回来了,昨日张起福还特意来给他磕头呢。
徐穗儿心下感慨,“行,就照你说的这么办。”
她转头就提了一嘴阿夏,并没有明说什么,然后只问守膳:“你年岁也到了,亲事的事,你爹娘可有安排?”
守膳脸红了红,难得扭捏起来,“我爹娘说了,我的亲事,都听师父您安排。”
他爹的原话就是,他这个儿子,就直接送给师父了。
他爹可感激师父当初收下他们了,百味居起死回生不说,他们兄弟俩也学了一身的本事,两个儿子呢,他留一个回家给他们养老继承家业就是了,另一个,留给师父,一辈子侍奉师父左右,这且都不能聊表他心里的万分谢意呢。
徐穗儿见他红脸,似乎不只是为了要说亲的事,毕竟,守膳这性子,可不是会因为提起终身大事就脸红。
她心下一动,“点心坊的阿夏三个也到说亲的年纪了,我正愁这个呢,先前我问过她们三个,也都说凭我安排,咱们这边吧,我是没觉得有合适的,不过京城那边正筹备的私房菜馆,是有那么两个人,我觉得还挺合适的........”
守膳一听,急了,忙脱口而出道:“师父,能不能把阿夏许给我?”
守味低头抿嘴笑。
徐穗儿也笑了,敢情,这是两人相互看对眼了啊。
也是,少年慕艾,差不多的年纪,又日日低头不见抬头见的,生出了情愫来,也是正常。
既是两情相悦,倒也是一桩美事。
“行,那你这次回家,就同你爹娘说一下,到时候,趁着还在家里,先把你俩的亲事定下!”
成亲的话,世间太赶了,还是等等再说,不急。
秋收喜事多,周素兰近来也是一茬接一茬的酒要吃。
满银的女儿周岁酒,马厚吉的儿子周岁酒。
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还有王员外的五十大寿。
紧接着,又是彩香九月里出嫁。
满枣四月里就出了嫁,那时候徐穗儿不在家,也是提前将添妆给周素兰,让她那天帮忙捎给满枣的。
彩香这出嫁,她倒是应该能喝上喜酒。
除了这些,还有其他七七八八的东西这家掌柜哪家东家的,都是福满楼开张来走过礼的,自然都要还礼。
一桩桩的,记得周素兰是焦头烂额的。
好在徐穗儿给她带了个帮手回来,这些个掌柜东家等的人情往来,就交给陶则来,面子上的人情,备了礼送过去就行,倒也不必非得要亲自前去。
如此,周素兰就只能忙活亲近的这些人家,倒是一下子省心不少。
转日,秋高气爽,万里晴空。
徐穗儿头戴了遮阳帘,提了篮子,率先冲进了辣椒丛里。
后头,绿釉和红袖连忙跟上。
这头,张田根一家,以及昨儿刚买回来的丁程等人也连忙加入。
每人手里一个篮子,看准了红透了的辣椒,开采!
装满一个个篮子就倒去一边的筐子里,装满了筐子,就往山顶酱坊抬回去。
徐穗儿也就是感受一下摘辣椒的气氛,这么多辣椒呢,真让她从头到尾摘完,那可不行。
她还有别的事呢。
等摘了几垄后,她便带了绿釉两个,以及陈氏等四个妇人,浩浩荡荡的回了酱坊。
喘口气,教着她们如何挑选辣椒。
要做种的挑去一边,要晒干辣椒的挑去一边,要做酱的,又分一边。
她们挑,其他人负责摘。
等辣椒都摘回来,丁程等人便负责将挑出来的要做酱的辣椒挑下山脚的屋子,打水清洗。
等全部挑选完,大半天的功夫也去了。
留种的辣椒放在阴凉通风的屋子晾干。
要晒干辣椒的辣椒则用一个个圆簸萁摊起来,放到太阳底下晒着。
周素兰在家里可收了不少圆簸箕,都让人编好了只管送来马尾坡。
还有大木盆,酱缸,坛子这些,周素兰也准备了不少,都是清洗干净晒干了放置着的。
酱坊宽宽的院子里,又向阳,一个个大圆簸箕摆放开来,里头摊着红红的辣椒,瞧着,还挺喜庆。
当然,辣椒还没有全部摘完的,株上还有些没红透的,再长长,下一茬再采收。
至于这次采收了多少,一筐筐的,挑选前,徐穗儿就先过了称。
最后一统计,嘿,收成还不错!
没有正经的土地,就这么东一垄西一垄的,胜在这山头的土壤极适合辣椒的种植,竟也收了差不多两千斤辣椒呢!
剩下那茬,估摸着还能收了几百斤。
到时候,除去干辣椒,豆瓣酱也能做不少!
不外卖的话,只供福满楼和私房菜馆,完全可以用到明年辣椒再收的!
而明年再种辣椒,徐穗儿就打算多种了。
今年的种留得多,明年只这山头上,压根就不够种的。
至于地嘛,她是没有,但王员外有啊!
相信,王员外是很愿意同她一起合作做这桩生意的。
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