第231章 见面（2/2）

姜记食肆即将开张的消息，也很快在出虞镇上传开。

许多人对姜记食肆都十分期待。

尤其是先前在姜清梨和张巧杏摆的食摊上吃过葱香肉饼、红油豆花的人，皆是知晓姜清梨的厨艺是如何精妙，越发对姜记食肆中售卖的吃食期盼不已。

“也不知道，待这食肆开张后，咱们还能不能吃得上红油豆花和卤味。”

“我看这个够呛，先前这两样吃食到底是卖出去了的，就算那知味轩是开在上虞关，和出虞镇的生意并无瓜葛，可姜娘子为人端正，断不会做出那种卖了方子收了银钱后还继续用这个方子的人。”

“就是，不过就算没了红油豆花和卤味，按着姜娘子这手艺，绝对是有比这两样吃食更美味的饭菜售卖呢。”

“是这么个道理，可关键就在于是怎么样的饭菜……”

一众人议论不休，有人嘿嘿笑了起来，“你们不知道姜记食肆要卖什么对吧，我就不一样了，我知道！”

“你知道？”其余人十分诧异，“你如何知道？”

“这姜记食肆里头有个伙计，是我三姨家的表弟的儿媳妇的堂兄，他说姜记食肆这次的主打菜是羊肉！”

羊肉？

一众人的眼睛，皆是眨巴了一下，接着不约而同地点了点头。

出虞镇地处边关，牛羊肉充足，尤其是羊肉，无论是从石宝国过来的，还是大雍国本地的，品质上乘且价格不贵。

而现在天气已经入秋，一日冷过一日，羊肉发暖补身，是秋冬季节里头既适宜又美味的吃食。

姜记食肆要售卖羊肉，也是情理之中的事情。

只是羊肉在边关是十分常见的食材，做法种类也颇多，什么清炖羊肉，什么炭烤羊肉，什么炙羊肉……

可谓是应有尽有。

在这样一众多样的做法中，想要脱颖而出，可不是一件容易的事情。

也不知道这姜记食肆里头要卖的，是什么滋味的羊肉。

同样有疑问的，还有岑静安。

她今日受姜清梨的邀请来杨柳巷子吃饭，而受邀的由头，是要请他来尝一尝姜记食肆未来的招牌主打菜。

在听闻这主打菜是羊肉时，岑静安脸上的期待更浓。

她最是喜爱吃羊肉，尤其喜欢在野外的空地上燃上一簇篝火，将整只羊烤得外酥里嫩。

吃的时候，无需用案板将整只羊给剁开，而是用了小刀，将烤熟烤焦的羊肉块给割下来，撒上盐粒儿，直接入口。

而被割下来一块的羊肉露出底下的肉，在炭火的炙烤下重新变得表皮焦脆。

如此现烤现吃，不但羊肉鲜美，滋味醇厚，更重要的是原汁原味之下，有豪迈的气息。

远比用精致的碗和小巧的盘子盛装上一些清炖羊肉或者炙羊肉来得痛快许多。

岑静安在刚刚到姜清梨家中时，最为期盼的便是姜清梨能做上一道烤全羊。

但在看到姜清梨和张巧杏在厨房忙碌时，用的是大灶铁锅，似乎是将羊肉放到锅中炖煮，当即稍微有些气馁。

但随着灶中的火不断燃烧，灶台中的锅不断冒出热气，有香气幽幽飘出时，岑静安再次静神了起来。

??昨天晚上二宝突然感冒发烧，接着是我婆婆感冒，希望我的小身板不要被传染……这次的病毒感冒有点厉害，换季时期感冒频发，宝子们也要注意防护~