第158章 有点笨拙的长乐公主(2/2)
她用力地在盆里揉搓着。
一不小心,沾着面粉的手背擦过了脸颊。白净的脸上瞬间多了一道白色的印子,看上去就像个小花猫一样。
折腾了足足半个时辰。
面团终于勉强成型了,虽然表面一点都不光滑,看起来坑坑洼洼的,但好歹是不粘手了。
李丽质长出了一口气。
接下来是剁肉馅。
她拿起那把沉重的菜刀。
平时连重物都不怎么提的手,握着这把菜刀显得十分吃力。
“笃,笃,笃。”
李丽质笨拙地切着那块黑猪肉。
因为力气不够,切出来的肉块大小不一。她又拿过那颗大白菜,也是一顿乱切。
把白菜和肉块混在一起,用刀背使劲地砸。
好不容易把肉馅弄好了。
她学着林辰平时的样子,在肉馅里加了一点盐,又倒了一点系统提供的现代酱油。
她不知道要放多少,手一抖,倒多了一点。
不过这时候她也顾不上那么多了。
最难的一步来了。
擀面皮和包饺子。
李丽质把面团搓成长条,切成一个个小剂子。
她找不到擀面杖在哪,干脆直接用手掌去把面剂子压扁。
压出来的面皮厚薄不均,有的一戳就破,有的厚得像个面饼。
李丽质拿起一张厚厚的面皮。
用勺子挖了一大团肉馅放上去。
然后,用两只手笨拙地捏着面皮的边缘。
她想要捏出那种好看的褶子,可是面皮根本不听使唤。稍微一用力,里面的肉馅就从另一头挤了出来。
“哎呀!”
李丽质手忙脚乱地去堵那个缺口。
好不容易把这个饺子捏上了,结果形状看起来就像是一个被拍扁的肉包子,丑得没法看。
李丽质看着案板上那个惨不忍睹的饺子。
眼眶有些发红。
她突然觉得自己好笨。他能做那么多好吃的,能弄出那么多神奇的东西。
而自己,连一碗最简单的饺子都包不好。
可是,她没有停下。
她咬着嘴唇,继续拿起第二张面皮。
一个,两个,三个。
案板上慢慢摆满了形状各异的饺子。有的是圆的,有的是扁的,有的还露着一点白菜叶子。
等包够了一大碗的分量。
李丽质把大铁锅里的水烧开。
把那些丑兮兮的饺子全都倒了进去。
水一滚。
不出意外的。
好几个饺子因为没捏紧,直接在锅里散开了。肉馅和白菜在开水里翻滚,清汤瞬间变成了浑浊的肉汤。
李丽质站在锅边,手里拿着漏勺,满脸的沮丧。
“怎么全都破了呀……”
她有些无助地看着锅里的惨状。
就在这个时候。
后厨的门帘被人掀开了。
林辰把前面算账的事情交给了赵四,自己走到厨房,准备开始弄晚饭。
刚一进去。
林辰就愣住了。
他看着乱七八糟的案板,到处都是散落的面粉。
看着那口大铁锅里正在翻滚的浑浊肉汤。
最后。
他的目光落在了站在锅边的李丽质身上。