第219章 铁板鱿鱼(2/2)
一股清澈的底油浇在滚烫的铁板上,瞬间冒起一阵白烟。
接着。
林辰抓起一把鱿鱼串。
直接按在铁板上。
“滋啦啦啦!”
新鲜的鱿鱼肉接触到高温的铁板,立刻发出了剧烈的爆响声。
白色的水蒸气混合着海鲜特有的鲜香味道,瞬间炸开。
鱿鱼在高温下迅速收缩、卷曲,颜色从透明变成了诱人的白色。
林辰拿过两把特制的铁铲。
在鱿鱼串上用力地按压,让每一寸肉都紧紧贴着铁板受热。
铁铲和铁板碰撞,发出“当当当”的清脆节奏声。
等到鱿鱼烤得微微发黄,水分被烤干大半的时候。
林辰拿起刷子。
在甜面酱和蒜蓉辣酱里蘸了满满一大刷子。
均匀地涂抹在每一串鱿鱼上。
红褐色的酱汁一接触到滚烫的铁板和鱿鱼,酱香味瞬间被高温激发出来。
这还没完。
林辰抓起一大把孜然粉和辣椒面。
十分豪迈地撒在鱿鱼串上。
“轰!”
孜然的特殊霸道香气,混合着辣椒的辛辣,加上鱿鱼的海鲜味和酱香。
这几种味道组合在一起,化作了一股肉眼可见的香气风暴,直接席卷了整个东市的街头。
“老天爷!这什么味道!太香了!”
“我的口水都止不住了!这掌柜的到底在烤什么神仙肉啊!”
围观的食客们全都疯了,一个个拼命地往前挤,喉咙里疯狂地咽着口水。
而此时。
站在街角,原本还在骂骂咧咧的康巴和那几个胡商。
也被这股霸道的香味给彻底镇住了。
康巴用力地吸了吸鼻子。
那种夹杂着顶级孜然和海鲜味道的香气,直往他的脑门里钻。
作为西域商人,他对香料非常敏感。
他敢发誓,他这辈子从来没有闻过这么纯正、这么诱人的孜然香味!
而且那不知名的肉香味,简直要把他肚子里的馋虫全都勾出来了。
康巴捂着断掉的手腕,肚子非常不争气地发出一声巨大的轰鸣。
他看着半日闲馆门口那个冒着白烟的铁板。
看着上面那些裹满酱汁、被烤得滋滋冒油的肉串。
康巴觉得自己的魂都要被那股香味给勾过去了。
“老大……好香啊……咱们要不买两串尝尝?”旁边的一个手下咽着口水,小声说道。
康巴咬了咬牙。
他实在抵挡不住这种香味的诱惑。
他强忍着手腕的剧痛,带着手下慢慢走近了人群。
此时。
林辰已经把第一批铁板鱿鱼烤好了。
他拿起两串烤得最完美、酱汁最浓郁的鱿鱼须。
转身走回了大堂。
走到柜台前,递给了正在眼巴巴看着他的李丽质。
“尝尝,铁板鱿鱼。有点辣,慢点吃。”
李丽质接过竹签。
看着上面红彤彤的酱汁和孜然。
她轻轻咬了一口鱿鱼须。
“吧唧。”