第234章 你也有东西要送?(1/2)
浓郁的蟹黄入口即化,那种独属于顶级海鲜的鲜甜和油脂的醇厚,在舌尖上完美地化开。
镇江香醋的酸味不仅解了腻,还把蟹黄的鲜味硬生生地提升了一个档次。
这味道,简直绝了。
“都别愣着了,自己动手。”林辰咽下蟹黄,对着众人说道。
李世民哪里还等得及。
他学着林辰的样子,拿起一只大闸蟹,笨拙地扯下蟹腿,然后用力掰开蟹壳。
当看到自己这只螃蟹里同样满满当当的金黄蟹黄时,李世民激动得手都在发抖。
他甚至不用小勺子,直接上嘴,对着蟹壳用力一吸。
“哧溜——”
一大口蟹黄被他吸进嘴里。
“唔!”
李世民的眼睛瞬间睁圆了。
太鲜了!
这种鲜美,根本不是大唐那些加了重料的炖肉能够比拟的。它纯粹、浓郁,带着一种直击灵魂的醇香。
尤其是那香醋,简直是神来之笔。
“好吃!太好吃了!老夫吃了一辈子的饭,今天才知道,这天下第一鲜,竟然在这蟹壳里!”
李世民大呼小叫着,连皇帝的仪态都不要了,直接用手指头去抠蟹壳角落里剩下的蟹黄。
长孙皇后吃得十分优雅。
她学着林辰使用那些银质的蟹八件。
用小剪刀剪开蟹腿的两端。然后用那个小巧的顶针,从细的一头捅进去。
“嗖”的一下。
一根完整、雪白、带着一丝甜味的蟹腿肉,就从粗的那头被顶了出来。
长孙皇后把蟹腿肉蘸了蘸醋碟,放进嘴里。
肉质紧实,鲜甜无比。
“这工具真是巧妙。这么难剥的蟹腿,竟然一下就把肉全弄出来了。”长孙皇后十分惊喜地说道。
李承乾和李泰两个小子,此时已经完全顾不上说话了。
他们一人面前堆着三四只大闸蟹。
掰开蟹壳,挖出蟹黄,吃得满嘴流油。
“哥哥,我也要吃那个黄黄的!”小兕子坐在长孙皇后怀里,看着大家吃得那么香,急得直扯皇后的袖子。
长孙皇后剥了一点蟹腿肉喂给她。
“兕子乖,这螃蟹太寒了,小孩子不能多吃蟹黄,吃点肉就行了。”
小兕子吃着鲜甜的蟹肉,依然眼巴巴地盯着桌子中间的蒸笼。
林辰端起酒杯。
“来,喝口黄酒。”
李世民端起酒杯,一饮而尽。
温热的绍兴黄酒下肚。
一股暖流顺着食道直接流进胃里。原本因为吃了大闸蟹而产生的一丝微寒,瞬间被这股暖流给冲散了。
黄酒的醇厚和螃蟹的鲜美,在胃里达到了完美的平衡。
“舒坦!”
李世民长长地出了一口气。
“这酒虽然不够烈,但配这螃蟹,简直是绝配!掌柜的,你这脑子到底是怎么长的,怎么什么东西到了你手里,都能变成神仙吃食!”
一家人围着圆桌。
头顶是皎洁的中秋明月。
桌子上是鲜红的大闸蟹、精致的蟹八件,还有飘散着香味的温热黄酒。
大家说说笑笑,气氛温馨到了极点。
李丽质坐在林辰的身边。
她手里拿着一只大闸蟹,正用小剪刀笨拙地剪着蟹腿。
女孩子的力气本来就小,这大闸蟹的壳又很硬。她剪了半天,蟹腿没剪开,反而在手指上勒出了一道红印子。
李丽质有些泄气地放下剪刀,看着面前那只坚如磐石的螃蟹。
就在她准备放弃的时候。
一只修长好看的大手伸了过来,把她盘子里的那只螃蟹拿走了。
李丽质转头看去。
只见林辰没有说话。
他十分熟练地拿起蟹八件。
剪刀翻飞,小锤轻敲。
林辰剥螃蟹的速度极快,而且动作十分具有观赏性。
不到半盏茶的功夫。
那只完整的大闸蟹,被他完美地肢解。
蟹黄被整齐地挖出来放在一个小瓷碟里。
雪白的蟹肉、蟹腿肉,全都被剔得干干净净,堆放在蟹黄的旁边。
甚至连那些细小的蟹钳尖里的肉,都被他用小镊子一点不剩地挑了出来。
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