第257章 石板烤鱼（2/2）

林辰的手伸进马车的暗格里，再拿出来的时候，手里已经多了几个调料罐子和一口小巧的黑铁锅。

他把铁锅递给洗完蘑菇回来的赵四。

“打点干净的溪水，把蘑菇放进去。在火堆旁边架起来煮。什么都不用放，等煮开了叫我。”

“好嘞！”赵四赶紧去忙活。

林辰自己则拿着调料走到火堆旁。

他没有用树枝去串那两条鱼。

而是走到溪边，挑选了一块有脸盆大小、表面十分平整的青石板。

他在水里把青石板洗得干干净净，然后搬到火堆上，用几块石头架了起来，

“掌柜的，你把石头放在火上干什么呀？”李丽质好奇地凑了过来。

“做石板烤鱼。”

林辰一边说，一边用匕首在两条鱼的背上划出几道深深的口子，方便入味。

“直接用火烤，火候不好掌握，鱼皮容易焦糊。用这石板烤，受热均匀，能把鱼皮烤得酥脆，里面的肉还是嫩的。”

随着火堆的烘烤，架在上面的青石板温度越来越高。

林辰打开那瓶系统提供的大豆油。

往滚烫的青石板上倒了一点。

“刺啦——”

清亮的油脂接触到高温的石板，瞬间冒出一股白烟。

林辰将处理好的两条山泉鱼，平铺在石板上。

油脂立刻将鱼皮煎得滋滋作响。一股浓郁的鱼肉香味，混合着热气，在溪边散发开来。

李丽质忍不住咽了一口唾沫。

她平时在宫里，吃的都是御厨精心烹制的膳食。

但那些御厨做菜规矩太多，讲究形制，很多时候菜端到她面前都已经温吞吞的了，根本没有这种刚下锅时热气腾腾的烟火气。

此时此刻，看着那在石板上滋滋冒油的鲜鱼，李丽质觉得自己的肚子十分配合地叫了一声。

林辰听到声音，转头看了她一眼，笑了笑。

“饿了吧？马上就好。”

他手里拿着系统提供的调料罐。

先是撒上一层雪花海盐。这种海盐没有任何杂质，能最大程度地激发出鱼肉本身的鲜甜。

接着，是灵魂调料。

孜然粉和粗粒辣椒面。

当这两种大唐根本不存在的系统香料，洒在滋滋冒油的鱼肉上时。

那股霸道到了极点的辛香味道，瞬间冲天而起。

“阿嚏！”

李丽质被这股霸道的香味冲了一下，忍不住打了个喷嚏。

但她根本舍不得躲开，眼睛死死地盯着石板上的鱼，嘴里的口水疯狂分泌。

“好香啊！这到底是什么味道！”

李丽质吸了吸鼻子。

鱼肉在高温下慢慢变得紧实，表面的鱼皮被煎烤得呈现出诱人的金黄色，甚至有些微微卷曲。

因为没有经过任何腌制，直接现杀现烤，鱼肉保留了最大的鲜度。再加上系统香料的加持，这味道简直让人欲罢不能。

就在这时，旁边赵四架着的小铁锅也开了。