第169章 一天卖空三次（2/2）

儿童区缺少的纸尿裤则从另一家母婴店调来，原店按实际售价结算，没有被要求免费支援。

接入系统的饮品店二十分钟后恢复出杯。

没有接入的烘焙店只能按照自己的供应渠道等待，下午三点才收到奶油。柜台中间停卖了两个多小时。

烘焙店老板愿意多付配送费，让车辆先接自己的货。

江云梦没有答应：“已经接入的紧急订单排在前面。你现在提交数据，系统按缺货时间安排。”

烘焙店老板拿着补货单来到运营室：“我现在加入，还来得及吗？”

“补充协议确认以后就能接入。”江云梦说道：“过去的数据不用补，只从现在开始。”

又有十几家商户跟着提交申请。

先前拒绝的餐饮商户站在运营屏幕前看完两次调货。车辆始终按照缺货时间派送，没有接受临时加价。

他重新拿起补充协议：“先给我开一个月权限。数据超出条款用途，我随时退出。”

法务人员在退出条款旁让他再次签字，商户端随即显示出库存填报入口。

后台根据各店预计售罄时间重新安排配送路线，先送只能维持一小时的门店，再处理次日备货。商户不需要盲目加量，仓库也没有被重复订单塞满。

下午三点，炸排骨店第二次售罄。

预订系统已经提前统计出晚间订单，后厨只按预约数量增加一批。到了晚上七点，第三批排骨全部取完，操作台上没有留下等待报废的成品。

陈建国关闭预订入口：“今天就到这里，再来的顾客只能约明天。”

后台结算同时生成了首个完整周末的数据。

参与库存协同的商户平均缺货时间不到半小时，未参与的店铺超过两个小时。几家增派了员工的餐饮店，在支付人工成本后仍然保持盈利。

其中一家面馆把结算表递给江云梦：“我这周多排了两名员工，人工增加四千多，但因为租金低，利润还比原来的店高。”

“这份数据会公开吗？”

“不会公开单店利润。”江云梦说道：“集团只汇总参与商户的平均数据，面馆名称不会出现在报告里。”

老板在数据授权选项上勾选了“允许匿名汇总”。

餐饮商户再次问道：“集团能看到全场客流，我们商户能看什么？”

“公开分时客流和区域停留时间。”陈凡说道：“单店营业额不互相开放，你们用公共数据安排备货和营业时间。”

江云梦将首批数据面板开放给已签约商户，后台当晚便多出了二十多份调整申请。

临近闭店，她又收到几封招商邮件。

发件人来自江城不同商场的品牌门店，都在询问新希望广场还有没有铺位，以及下一期项目什么时候招商。

其中一家品牌负责人直接打来电话：“我们在江城有三家店，合同明年到期。如果清原的租金和结算政策不变，我们愿意把新店开过来。”

“现有铺位已经满了。”江云梦说道：“可以进入候选名单，下一期项目还没有确定时间。”

“我们不要免租，只要同样的合同条件。”

江云梦记下对方门店信息，将咨询记录发进集团项目群。