第24章 傻柱晋升后厨二把手（2/2）
目送何雨柱利落离去的背影，王振华脸上的笑意缓缓收敛。
他转头看向身旁站着的大徒弟李小凯，抬手轻轻拍了拍他的肩膀。
语气郑重，带着商议，也带着既定的安排。
“小凯，师父有件事，提前跟你通个气，也问问你的想法。”
“我打算从明天开始，正式提拔柱子，让他担任咱们后厨的二把手。”
“你心里有没有什么意见，或是不服的地方？”
王振华收徒多年，向来公私分明、一视同仁，最讲究公平公正。
早前很长一段时间，何雨柱性格耿直、不喜争功、遇事总爱退让，屡屡错失晋升机会。
因此王振华以往大多重点栽培稳重的李小凯，将晋升机会优先留给大徒弟。
可今时不同往日，经过这段时间的打磨、悟道、沉淀。
何雨柱的厨艺水平、菜品理解、格局眼界，已经全面超越李小凯。
完全具备独当一面、统筹后厨、辅助自己管理全局的能力。
所以王振华决定破格提拔，让何雨柱坐稳后厨二把手的位置，好好历练担当。
而他本人，依旧稳居后厨一把手，掌控全盘大局。
李小凯听完师父的话，神色坦然，没有半分嫉妒，没有丝毫不甘。
他神色诚恳，语气坦荡，当即郑重开口回应。
“师父，弟子完全没有任何意见！”
“柱子师弟的飞速进步、逆天悟性、精湛厨艺，整个后厨所有人都有目共睹。”
“您平日里一直教诲我们，学艺先学德，做菜先做人，能力为先、德行为本。”
“谁能力更强、谁悟性更高、谁更能撑起场面，谁就该担起对应的职责。”
“不管最后是谁坐上二把手的位置，只要我能跟着好好学习、精进厨艺，我都心甘情愿、真心接受。”
“退一万步讲，就算今日是我侥幸坐上这个位置，柱子师弟也一定会尽心辅佐、全力配合。”
“换作是他，绝对不会有半分私心，我自然也会全力支持师弟履职。”
王振华静静听着大徒弟一番坦荡豁达的话语，眼底满是赞许。
他收徒一辈子，从不苛求徒弟个个天赋绝顶、厨艺通天。
但有一条硬性底线，雷打不动：学艺先立德，本事可以慢慢练，人品绝对不能差。
李小凯心胸开阔、坦荡无私、不嫉贤妒能，人品过关、心性过硬。
正因如此，他才能坦然接受师弟反超、真心认可师弟的能力。
王振华满意地点点头，沉声落下最终的岗位安排。
“好孩子，你能这么想，师父就彻底放心了。”
“既然你心态端正、格局足够，那从明天开始，岗位重新调整。”
“你收拾一下自己的厨具、灶台用具，往后你专职上二灶。”
在此之前，后厨最重要的大灶，一直由何雨柱与李小凯师兄弟二人共同负责。
两人轮流掌勺、相互配合、分担宴席主菜烹制工作。
但如今何雨柱正式晋升二把手，独当一面、能力足够。
最核心、最关键、负责宴席主菜的大灶，便全权交由他一人执掌。
后厨规矩森严、奖罚分明、岗位有序。
既要提拔能者、重用强者，也要立住规矩、分清层级，让所有学徒心知奖惩。
以此告诫所有人，技高者上位、能者居之，努力才有回报、进步才有出路。
李小凯心中通透，瞬间明白师父的用意。
他没有半点迟疑，郑重点头应下。
随后默默上前，将自己平日里惯用的全套厨具、炒勺、刀具、调料器皿。
一一仔细收拾整齐，全部挪至二灶操作台摆放到位。
宽敞核心的大灶灶台，干干净净、整整齐齐，正式空出，专属留给何雨柱。
不多时，何雨柱从前厅折返，迈步回到后厨。
一眼就发现，整个后厨台面收拾得干干净净、井然有序。
灶台分区清晰规整，处处透着焕然一新的感觉。
他快步走到师父身旁，认真汇报前厅情况。
“师父，我问过丰经理了。”
“包厢里的各位领导相谈甚欢、氛围融洽，菜品吃得十分满意。”
“目前宴席节奏稳定、菜品充足，完全不需要额外加菜、补菜。”
何雨柱下意识抬头看了一眼墙上的挂钟，时间已然午后一点半。
他心里更加确定，确实无需再加菜。
按照宴请惯例，再过短短半小时左右，整场领导宴席便会圆满结束。
王振华微微颔首，神色淡然，语气平和地开口。
“我知道了，柱子，你不用忙活了，跟我来休息室一趟。”
说完，他率先转身，朝着后厨专属休息室走去。
何雨柱心中微微一动，连忙紧随师父身后，一同进入屋内。
休息室里安静闲适，温暖静谧。
何雨水午饭早已吃过，此刻正安安稳稳靠在椅背上沉沉睡去。
呼吸均匀、神色安稳，睡得十分香甜。
王振华轻轻带上房门，隔绝外界所有喧闹，这才转头看向何雨柱。
他神色郑重，语气清晰，将刚刚敲定的人事安排，正式告知本人。
“柱子，方才你离开之后，我已经和你师兄小凯商量敲定了后厨的岗位调整。”
“从明天正式开工开始，你全权执掌后厨大灶，正式担任聚香园后厨二把手。”
“你师兄专职二灶，全力配合你的工作。”
突如其来的重磅提拔，瞬间让何雨柱满脸震惊、心头大震。
他愣在原地，半天没能回过神来。
要知道，时至今日，他依旧只是一名普通学徒身份。
连正式的炊事员资格证书都还没有考取，没有官方认证的从业资质。
按照常理，根本没有资格独立执掌大灶、独当一面掌勺做菜。
更别说一步登天，直接坐上后厨二把手的高位，统筹管理后厨事务。
他心里甚至暗自忐忑，一个没有资质的学徒突然身居高位，如何服众？
院里众人、后厨学徒，怕是难免心生非议、难以信服。
可何雨柱全然不知。
经过今日整场宴席的惊艳发挥、通透解说、精准布局。
后厨上下所有人，早已默认了他的实力，早已将他视作王振华的唯一传人。
就连心胸稳重、资历更深的大师兄李小凯，也真心实意服气、全力认可。
看着他满脸震惊、难以置信的模样，王振华温和开口安抚。
“柱子，你不用惊讶，也不用觉得这个决定太过仓促。”
“师父看人几十年，从来不会看走眼。”
“你身怀真本事、悟性卓绝、心思缜密、踏实肯干。”
“你缺的从来不是能力，只是一个能尽情施展的舞台、一个证明自己的机会。”
“从明天起，大灶全权由你操持，宴席主菜、重点菜品，全部由你一手把控。”
“至于炊事员资格考试的事情，你不用操心。”
“我会尽快帮你对接、帮你张罗、帮你安排妥当。”
“到时候你和你师兄两人，一同报名、一同参考，稳稳拿下资质。”
王振华看着自己亲手教出来的两个得意徒弟，眼底满是骄傲与欣慰。
这辈子从教无数学徒，唯有这二人，品性端正、勤恳好学、各有风骨。
何雨柱听完师父一番肺腑之言，瞬间彻底释然。
他清楚，师父敢破格提拔，便是对自己厨艺、心性、能力的最高认可。
何雨柱脸上扬起释然的笑容，郑重地点头应下。
“师父，我明白了。”
“既然您敢破格提拔我、信任我，认可我的手艺和能力。”
“我绝对不会辜负您的栽培与期望。”
“往后我一定加倍刻苦、精益求精、踏实履职。”
“管好灶台、做好菜品、带好师弟、守好规矩。”
“无论如何，绝对不会给您丢脸，绝对撑起后厨二把手的职责！”