第68章 蒸肉包子打脸全院极品（1/2）

空荡荡的门外走廊，清冷的穿堂风阵阵吹过。

何雨柱最终只能两手空空，无奈从外头折返归来。

他方才外出办事，本想着回来安稳吃肉、好好改善伙食。

却压根没想到，院里这群邻居的贪心算计，早已盯上他家。

四合院看似邻里和睦，实则人人心眼多、贪念重。

何家刚买回来猪肉的消息，短短片刻就传遍全院。

屋外暗处，始终有无数双眼睛悄悄盯着何家房门。

自打何雨柱前脚迈出院门。

院里各家各户的心思瞬间活络起来。

真真是你方唱罢我登场，谁都不肯落后半步。

所有人都打着一模一样的如意算盘。

都想着借着邻里情面、长辈身份、往日情分。

想方设法从何家抠出一块鲜肉，白白占一波大便宜。

这年头物资紧缺、肉食稀缺。

普通人家一年到头都难得吃上一回荤腥。

何家一次性置办整块猪肉，在院里已然是天大的好事。

谁都想来分一杯羹，不占白不占。

可谁也没能想到，今日的何家，早已今时不同往日。

经过易中海上门讨要肉吃失败一事之后。

后续上门试探、假意串门、变相索要的邻居络绎不绝。

可不管是谁上门，尽数被何雨水软硬结合挡了回去。

来一个，碰一鼻子灰。

来两个，两脸难堪、空手而归。

折腾大半圈，全院上下，没有任何人捞到半点好处。

所有人满心算计尽数落空，心里憋着一团恶气。

没过多久，外出采购完毕的何雨柱，提着沉甸甸的十斤精面粉，大步走回四合院。

厚重的面粉袋子压在手上，分量十足。

这十斤细白面粉，在物资匮乏的年代，算得上极为珍贵的硬通货。

他快步走进自家屋内，随手将面粉稳稳放在墙角位置。

正准备转身去拿案板上摆放的新鲜猪肉，准备开工做饭。

可抬眼扫视屋内一圈的瞬间。

他整个人直接当场愣住。

方才还好好摆放在桌上、油光鲜亮的整块猪肉。

此刻竟然凭空消失，不见踪影。

屋内空荡荡的，哪里还有半分肉影。

何雨柱心头微微一紧，下意识开口喊了一声自家妹妹。

“雨水！”

“桌上的肉呢？”

正在桌边乖乖坐着整理杂物的何雨水。

听到哥哥的呼喊，立刻抬起清秀的小脸。

稚嫩的脸蛋上，挂着一丝藏不住的得意邀功小表情。

眼神亮晶晶的，透着几分机灵与骄傲。

她脆生生开口，语气轻快又灵动。

“哥，我给藏起来啦。”

何雨柱闻言，心头疑惑更甚，眉头微微蹙起。

满脸不解地继续追问。

“好好的肉，你藏起来做什么？咱们晚上正好蒸肉包子吃。”

何雨水见状，不敢有半点隐瞒。

连忙将方才门外发生的所有事情，一五一十全盘托出。

从一大爷易中海率先敲门上门。

假意关怀问候，实则拐弯抹角想要讨要鲜肉。

再到她灵机一动，随口撒谎糊弄。

谎称哥哥已经将猪肉带走送人，成功将易中海打发。

所有前因后果、细节经过，小姑娘说得又快又认真。

一边细细诉说，一边小心翼翼抬眼观察哥哥的神色变化。

小眼神不停飘忽，心底暗暗忐忑不安。

生怕自己自作主张藏肉、撒谎糊弄长辈的举动。

会惹得哥哥不高兴，生怕自己做错了事。

认认真真讲完所有经过，她才小声补充了一句。

“哥，我要是不藏起来，等你回来，肉肯定就被人借走啦。”

听完妹妹完整的叙述，何雨柱原本微微紧绷的脸色。

缓缓一点点沉了下去，心底又气又叹。

这一刻，他才算真正看清了院里众人的贪婪本性。

他是真的彻底低估了这帮邻居的厚脸皮与贪心程度。

自己前脚刚刚踏出院子大门，人还没走远。

院里这群极品邻居，后脚就迫不及待上门薅好处。

一个个盯着自家这点肉食，想方设法巧取豪夺。

若是今日没有妹妹机灵懂事、提前防备。

任由这帮人轮番上门讨要、借力打力占便宜。

东家借一块，西家讨一点。

轮番薅羊毛、层层扒皮。

等到自己回来，整块猪肉必然被瓜分干净。

到最后，他们兄妹二人辛苦买来的肉。

一口都吃不上，全部白白便宜外人。

想到这里，何雨柱心底翻涌的那点火气。

缓缓一点点消散殆尽。

取而代之的，是满心满满的欣慰与暖意。

自家妹妹年纪尚小，却通透懂事、心思机敏。

小小年纪，就懂得守住自家东西、防备外人算计。

实在难得，太让人省心。

何雨柱伸出宽厚温热的手掌。

轻轻揉了揉妹妹柔软的头顶，语气满是赞许与肯定。

“雨水，干得漂亮！”

“这件事，你做得特别对，一点错都没有。”

得到哥哥的亲口夸赞，何雨水紧绷的小肩膀瞬间放松。

脸上瞬间绽放出清甜明媚的笑容，彻底放下心来。

与此同时，何雨柱心底也悄悄默默记下了一笔。

往后日子，他不能只一味将妹妹养得乖巧单纯、善良温顺。

四合院人心复杂、遍地算计、贪念横行、人心险恶。

必须早早教会妹妹识人辨心、防备人心、守住底线。

只有学会自保、懂得拒绝、不烂好心。

往后在这大杂院里，才不会被人拿捏欺负、随意算计。

收拾好心情，兄妹二人不再纠结方才的琐事。

正式开始忙活今晚的重头戏——蒸家常肉包子。

何雨柱厨艺精湛，在整个轧钢厂食堂都是顶尖水准。

对于蒸包子这种家常面食，更是得心应手、信手拈来。

他家自制的家常肉包子，从来不玩虚的。

主打就是皮薄馅大、馅料饱满、汤汁丰盈。

一口咬下去，满嘴流油、鲜香浓郁，口感绝佳。

恰逢寒冬腊月，天寒地冻、气温极低。

整个院子如同天然巨型冰箱。

蒸熟的包子放在屋内阴凉处，完全不用担心变质坏掉。

可以随吃随热，存放两三天依旧新鲜美味。

第二天清晨，起床烧一锅开水。

把冰凉的包子上锅蒸透。

白白胖胖的包子冒着腾腾热气，软糯鲜香。

再配上一碗温热养胃的小米清汤。

简简单单的一顿早饭，温暖熨帖、无比舒坦。

在这个物资贫瘠、温饱勉强的艰苦年代。

寻常普通人家，每日口粮不过粗糙窝头、寡淡白菜。

日日清汤寡水、不见半点荤腥，日子过得拮据清苦。

就算是条件稍好一点的家庭。

顶多也只是多吃几口粗粮杂粮、稀粥咸菜。

谁家能顿顿见肉、日日吃细粮，那是想都不敢想的奢望。

可何家兄妹，如今能吃上皮薄馅足的鲜肉包子。

搭配细腻养胃的小米汤，已然是全院顶尖的奢侈生活。

这般好日子，足以让全院所有人眼红嫉妒、心底发酸。

想清楚这些，何雨柱干活的劲头更足了。

说干就干，半点不拖沓。

他转身拎起墙角的铁皮水桶，大步往前院走去接水。

准备和面调馅，正式开工。

蒸包子看似是家家户户都会的普通家常活计。

门槛不高，人人可做。

但想要做得蓬松暄软、鲜香多汁、口感绝佳。

其中藏着不少旁人不知道的门道与技巧。

包子是年代百姓最爱的主食之一。

饱腹感极强，顶饿耐扛，极易消化。

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