第152章 四个丫鬟（2/2）

“怪不得她那眼神跟要吃了孟昭阳似的。隔壁那个男人不怎么来，她这是想抱上孟昭阳这根金大腿呢。“

郑涵之摆了摆手：“行了行了，热闹看够了，去后院看看孟昭阳吧，看他是不是真的在锄地。“

四个人穿过正堂往后院走。

孟昭阳正坐在后院的石桌旁，面前摆了一壶凉茶，翘着二郎腿扇扇子，袍角干干净净的，连个泥点都没沾。

看见四个姑娘走过来，他把扇子一合，抢先开口：“锄什么锄！本少爷这手是锄地的？我就是想离那个女人远点。“

郑莞尔笑得直拍石桌：“哈哈哈，你桃花真旺啊！来我们庄子都能遇到看上你的小娇娘。“

孟昭阳想到林艳儿那赤裸裸的眼神，打了个寒噤：“别说她了，恶心。“

“没有没有，“

郑涵之笑着打圆场，

“这不是感谢孟公子带我们来庄子嘛。晚上穗禾会给我们弄好吃的，孟公子就安心在庄子上玩几天。“

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穗禾已经开始在心里盘算晚上的菜了。

她走到灶房门口往里张望了一圈，灶台上搁着一大块五花肉，肥瘦相间，是庄子上自己养的猪杀的；旁边还有一捆红薯粉条，粗粗的，透亮透亮的；菜筐里码着几颗大白菜，叶子碧绿碧绿的，一看就是刚从地里砍回来的。

灶房角落的架子上还挂着一串红辣椒和一辫子大蒜。

“猪肉炖粉条。“

穗禾在心里定了第一道菜。

五花肉切成厚片，下锅煸出油来，等肥肉卷起来、边缘焦黄的时候，放葱姜蒜爆香，然后倒酱油、加糖、添水，把粉条放进去慢慢炖着。

炖到粉条吸饱了肉汁，变成半透明的琥珀色，白菜叶子最后下锅，翻几下就软了，裹着浓稠的汤汁，每一口都是满满的鲜甜。

“肉饼。“第二道菜。

她拿盆和了面，揉得软软的，盖上湿布饧着。

五花肉剁成细细的肉馅，加了葱花、姜末、酱油、花椒粉，顺时针搅上劲。

面团饧好了，揪成剂子擀成薄皮，包进一大团肉馅，收口压扁，小心翼翼地擀开，擀得薄薄的，能隐隐看见里面肉馅的粉红色。

平底锅里倒油，肉饼放进去“滋啦“一声，两面煎得金黄焦脆，饼皮透着油光，一刀切下去，热气裹着肉香“轰“地散开。

“小酥肉和炸丸子。“第三道和第四道。

她把那块五花肉剔下一块瘦肉来，切成手指粗细的条，用花椒粉、盐、黄酒腌上。

又拿了一块肥瘦掺半的肉剁成泥，和了豆腐碎、葱姜末，搓成圆滚滚的丸子。

小酥肉裹了红薯淀粉调的糊，抖掉多余的面糊，一条一条滑进油锅里，炸到外壳金黄酥脆捞出来，

再复炸一次，咬一口嘎嘣响，里头是嫩得流汁的肉条。

丸子也炸得外酥里嫩，圆圆的一盘，金灿灿的。

傍晚的时候，院子里的大槐树底下又支起了桌子。

一大盆猪肉炖粉条摆在正中间，粉条吸饱了浓油赤酱，颤颤地卧在碗里，上头的肉片煸得焦香透亮。

一盘肉饼码得整整齐齐，饼皮煎得金黄，微微鼓着肚子，里面饱含着滚烫的肉汁。

一碟小酥肉炸得酥脆金红，撒了细细的花椒面，闻着就勾人。还有满满一盘炸丸子，圆鼓鼓金灿灿的，在灯下泛着油润的光。

郑莞尔第一个夹了一个肉饼咬了一口，滚烫的肉汁溅出来，

她“嘶哈嘶哈“地吸着气却不舍得吐，含含糊糊地喊：“好吃！好吃！“

温如昭夹了一块猪肉炖粉条里的白菜，软烂入味，

她点了点头，又夹了一筷子粉条，吸溜进嘴里，眼睛眯起来。

郑涵之慢慢喝了一碗汤，难得的没说什么挑剔的话。

孟昭阳吃了一块小酥肉，嚼了嚼，又夹了一块，闷声不吭地吃完了一整盘。

穗禾坐在桌角，手里端着一碗疙瘩汤，看着几个人吃得热火朝天的样子。

秋风吹过来，把碗里的热气吹散了，暖融融地扑在脸上。

她喝了一口汤，心想，这样的日子，好像也不赖。

她们过的舒爽，顺天府的陆砚洲却出了事......

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