第65章 破连狗（2/2）

“闫队长，那收拾完怎么吃最合适？”

“破连狗的肉嫩，不用炖太久，你就切块清炖，放姜片和葱段，别的什么都不用加，炖出来的汤都是白的，又浓又香。你要是想吃重口味的，就用辣椒和蒜瓣爆炒，那更下饭。”

“闫队长，真是太谢谢你了。”

就在这时，听到动静的闫大刚从屋里走出来，看到杨志东手上的破连狗，脸上露出羡慕、震惊之色，不过没说什么。

“谢什么谢，记得住别到处张扬就行了。我这当队长的，最怕的就是出事。你安安稳稳的，我也省心。”

“我记住了，那我先回去了，趁早收拾出来。闫队长，收拾这东西，我今天上工可能要晚一会了。”

“没事，你去吧。”

回到家里，小丫头正在洗脸，看到杨志东，立即加快速度，随后朝杨志东跑过来。

“哥，这是什么？”小丫头看着破连狗，好奇的问道。

“这是破连狗，他的肉可好吃，哥以后就给你炖了。”

“真的吗？”小丫头看到破连狗露出的尖锐的牙齿，有点不相信的说道。

“当然是真的，一会你就知道了。”

破连狗肉的味道，杨志东不知道，但连成大哥都多次点过相关的菜，那肯定好吃。

杨志东把破连狗放在屋檐下，就去厨房拿盆和刀了。

从厨房出来，就看到小丫头歪着脑袋盯着那只破连狗看了好一会儿，伸出小手想去摸，又缩了回来，怯生生地说：“哥，它的牙好尖，看着有点吓人。”

“已经死了，不怕。你先去玩，哥收拾好了给你炖肉吃。”

“嗯！”小丫头用力地点了点头，蹦蹦跳跳地跑去逗小黄去了。

剥皮，杨志东就之前给鸽子剥过一次。

所以，在接下来的剥皮过程中，好好的一张皮，被杨志东给糟蹋了。

整张皮被杨志东剥得七零八落，这里一个窟窿，那里一个破口，好好一张厚实油亮的皮毛，最后勉强拼起来也不成样子了。

看着这一张算是没什么用了的皮，杨志东叹了一口气，不再多想，继续收拾。

内脏什么的，杨志东就打算喂小黄了，不过也得清洗一下，在煮熟了喂。

小黄来到杨家还没几天呢，就已经胖了一圈。

一只破连狗收拾好后，就只有几斤肉，杨志东打算全部一锅炖了。

“哥，咱们全炖了吗？”小丫头站在厨房门口，怀里抱着小黄，眼巴巴地看着案板上的肉。

“全炖了。”杨志东把肉切成小块，直接往锅里放。

“这么多肉，我能不能把欢欢姐和方姐姐喊来吃肉，还有秀秀姐，二柱哥？”小丫头说完，眼睛亮晶晶的，满是期待，似乎觉得这是个理所当然的提议。

杨志东想了想，便说道：“行吧，我在家里炖肉，你去喊吧！”

“好呀，我现在就去。”小丫头说完，就往外面跑去。

十多分钟后，小丫头就带着秀秀来了，而且秀秀都已经吃了早饭。

“哥，欢欢姐和方姐姐已经吃饭了，二柱哥去上学了。”小丫头有点失望的说道。

“没事，那咱们下次再喊吧！”

“志东哥，我也吃早饭了。”一旁的秀秀弱弱的说道。

“那以后就吃一碗肉。”

今天的菜就只有一个，一大盆破连狗肉。

“哥，咱们给欢欢姐她们留一点，好不好？”

“好，这么一大盘，咱们先吃，等晌午的时候，你去把她们俩喊来家里吃饭。”

“嗯嗯。”小丫头重重的点了点头。

杨志东给秀秀盛了满满一碗肉，随后是小丫头，“赶紧尝尝味道怎么样！”

在出锅之前，杨志东已经尝过了，味道真的是绝了。

杨志东前世也吃过不少好东西，但像今天这锅破连狗肉，那股子鲜香醇厚的劲儿，真不是一般肉能比的。肉炖得恰到好处，入口酥烂却不散，嚼起来有嚼头，汤汁浓白黏嘴，喝一口从喉咙暖到胃里。

小丫头早就等不及了，端着碗夹了一块肉塞进嘴里，烫得直哈气，但眼睛瞬间就亮了：“哥！好吃！太好吃了！”含糊不清地喊着，嘴里嚼着肉，脸上全是满足的笑。

秀秀在杨志东家里也是吃过不少次肉了，但像今天这么好吃的肉，还是第一次吃到。