第16章 鸡蛋汤（1/2）

于是林兰芝就答应了。

蒋云秀先是将水倒入锅中烧开，然后从厨房地上的篮子里拿出来一个鸡蛋。

她将鸡蛋小心的打入碗中，然后用筷子轻轻搅拌，让蛋白和蛋黄混合起来。

母亲也一边切菜一边看着她将混合好的鸡蛋液用勺子一点点的慢慢加入热水之中，最后她又将最后挂在碗里的一点鸡蛋也用水涮了涮放入了锅内，然后用筷子开始搅拌。

母亲林兰芝看着女儿的做法有些不可思议，他们吃鸡蛋一般都会将鸡蛋煮熟了吃，或者奢侈一点用少许的油来或煎或炒着来吃，从来没有像蒋云秀现在做的那样把鸡蛋生着打散放入烧好的水中。

蒋云秀等汤煮沸后，加入了少许的盐，又将铁锅挪了挪放在土灶的边缘，让锅处于小火的状态，继续焖煮了一分钟左右。

林兰芝可以看到，原本很小的一个鸡蛋经过打散之后再煮沸后显得多了很多。

蒋云秀接着将碗都摆在灶台的边缘，想把锅里面的汤倒出来，可是对她来说有些费力，母亲林兰芝急忙接下来自己将做好的鸡蛋汤分开倒入一个个碗中。

最后，蒋云秀又在每个碗里放入少许刚刚切好的葱花，一道清淡但营养丰富的鸡蛋汤就这样做好了。

混合着鸡蛋独有的香气，是蒋云秀很怀念的味道。

母亲林兰芝也没有想到一个小小的鸡蛋混合着热水做出来比她想象的还要多。

“云秀，你怎么想到鸡蛋能这么做的？没想到一个鸡蛋能做出来这么多。”林兰芝十分惊喜的问道。

林兰芝想到这个汤她平时也可以做来给家人补补营养。一个鸡蛋她还是能舍得的。

以前是她完全没有想到可以这样做，他们一般煮鸡蛋也不太好分，炒鸡蛋也很费油，而如果想让每个人都吃到的话，她们家至少也要用三四个鸡蛋，那样的话家里面仅有的三只鸡下的鸡蛋是完全不够的。

还不如将鸡蛋积攒在一起好到供销社换取大家可以一起吃的粮食。

大嫂也和蒋云秀她们在一个屋子里，听到母亲林兰芝的话后也将两个孩子哄睡了，她也有些不可思议的看到碗里的汤。

“之前在镇上上学的时候，偶尔听同学有人讲过，好像这样做的话会显得多一些。我也是第一次尝试着做。”她找借口道。

母亲林兰芝以及大嫂蒋云秀也同样有些理解了，在他们村里仅有可以认字的小学，所以云秀是每天去镇上念的初中，走路往返每天要两个小时。

她们想在镇上不像他们村子那么小，村民们做的菜大都是一样的，只有个人手艺的高低。

镇上有这种做法也说不定。大嫂于红霞有些感慨道：还是要让孩子们多读书啊，如果不是我们家云秀，我都不知道鸡蛋还能这么做。

母亲林兰芝也很骄傲，是她坚持要让自己的女儿上初中，并没有听取村里人的那些意见，尽管当初是为了让云秀找个好人家，但是就算目的没有达到，还是有所收获的。

“娘，大嫂，我们回来了。”蒋云伟踏入家门说，她们就知道是家里的男人们干活回来了。

她们听到后就小心的将刚炒好的菜和鸡蛋汤都端在桌子上准备开饭了。

“哇，今天还有汤呢，这是什么汤啊？”二哥蒋云伟问道。

“这个汤是你妹妹做的。”母亲林兰芝笑着回答道。

本章未完，点击下一页继续阅读。