第38章 这是什么体质???(1/2)
楚清璃的呼吸停顿了许久,一双琥珀色的眸子都为之睁大了一点。
少女的目光在秦予身上,以及那三道妖魔材料间来回地扫视了好几回,张了张口好似要说话,可话到嘴边又咽了下去,最终只是轻轻吸一口冬日夜晚的冷气。
“公子...”
终于。
小女帝低低叫了一声。
“以后再进山的话,万万要小心些,低阶妖魔虽然没什么太大的危害,但若是碰到以族群居之的低阶妖魔群,亦或者是实力达到中阶,产生质变的妖魔,那是十分恐怖和危险的。”
“安啦,以后我会注意的。”
秦予温和地答应着。
其实。
根据记忆、以及先前抄家获得的那道妖魔名册来看,楚清璃说的绝对是有道理极了。
单单是前者,遇到后稍有不慎,便极其容易引起魔灾,牵一发而动全身。
别说能不能活下来了,怕是在那一波魔灾中,连肉沫子都找不到了。
安抚完小女帝的情绪。
少年转身朝那两只野猪走去,从先前的庖厨中取出一把磨得锋利的解骨刀、以及一大盆热水,蹲坐在中央开始对这两头肥硕的野猪尸体悠悠处理。
好消息。
猎杀大了两头肥美的野猪。
坏消息。
单单是处理外皮,就能把一个累得不轻。
“哒哒。”
秦予先把第一只野猪吊到院子里那根粗粗的横梁上,在脚腕上系好麻绳,再于后腿根儿处下刀,划开厚厚的皮毛与皮下脂肪。
刀刃划破皮肉的刹那。
一股温热充斥四周,血液沿着皮毛流淌下来,渐起血花。
“嘎、嘎、嘎、嘎。”
那两头大肥鹅闻到香味吼,又连忙过来,伸出长长的脖子想要啄取滴下的血珠,却被秦予用脚背再度拨开。
“嘎。”
哪怕如此。
两只肥鹅也不肯走,呆呆地蹲在丈余外的位置,歪着脑袋注视着。
“还挺有灵性。”
秦予有些意外道,不过他的动作很快,每一下都削得又准又狠。
“咔、咔。”
解骨刀的刃口,在皮和筋膜间穿梭着,把整块猪皮完整的剥了下来。
剥皮后。
露出来的肉呈现出粉红的均质纹理,上面还覆盖一层白亮的脂肪,在夕阳下闪闪发亮。
“这些肉好是好,但处理起来确实比较吃力。”
秦予揉了揉有些发酸的手腕,歇息一会儿后,便再次忙活了起来。
他再次把大肉拆开,沿着骨头缝儿下刀子。
前腿。
后腿。
肋排。
里脊。
五花肉,这些部位全部分段分开,一寸一寸地切得干干净净,断面平齐,不留一丝多余的血水。
楚清璃在一旁看了片刻,也卷了袖子过来了帮手。
动作虽不如秦予熟练,却更细心耐烦。
按照指示。
楚清璃将那些分割好的肉块一个、一个接过来放进木盆里,用水冲去表层的血污。
再用粗盐、花椒仔细揉搓抹匀了放在一边大木板上的码整齐。
两人配合得很好,一个递一个,几乎没有什么过多的讲话,课效率着实比一个人快了些。
猪头由秦予一人分割下来。
干完后。
他将猪头用麻线串起,挂在厨房的屋檐
猪蹄、猪尾巴也分别放好洗净,用盐腌在陶盆内。
最后。
内脏都被掏出,放到另外一个木盆中。
秦予蹲坐在院角的水缸边,反反复复地洗了三四遍,把肠子翻过来看仔细地刮洗干净,直到水变得清澈没有一点浑浊才肯罢休,遂浸泡在冷水里备用。
“真终于处理完了,不过还要再挖一个冰窖才好,而且是要大号的。”
秦予拿起手帕,擦了擦额头上的汉后,看着旁边同样累得有些喘气、面色潮红的楚清璃,将另一枚干净的手帕递了过去。
“谢谢公子。”
小女帝看着处理完的这些猪肉,同样轻笑道,显然心情不错。
两头野猪虽然都是亚成年,但总重量还是很大的。
加起来二百六十多斤的肉,分门别类地堆放在木板上,铺得满满一板。
放眼望去。
红白相间的肉块在暮色的午光中,单单是看的话,就让人觉得踏实。
要是放到以前年饥荒时。
这几条肉可以一家子吃上深冬到开春,日日夜夜有荤腥不绝。
肉处理完毕后。
秦予又在院里东墙根下,一块背阴的冻土中再次挖了个深深的坑。
这一次。
他挖的比上次那一个搁置鱼、以及半扇猪肉的坑要要深得多。
底部还铺了两层厚厚的干草、以及防水的油布。
再将那些抹上盐的肉块,一层一层地码进去,每码一层撒一层碎雪压实。
腌好的大块被整齐的摆放在坑底上,一共堆了七八层,这才把所有的肉块都装进去了。
最后。
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