第66章 河边做美食（2/2）

猪八戒走得累了，一屁股坐在地上，摸着肚子抱怨道：“真是晦气！打了一架，肚子又饿了。三师弟，要不，咱们先弄点吃的垫垫肚子？吃饱了，俺老猪再下水去跟他斗个三百回合！”

他这话本是无心之言，却让一旁的李长安眼睛一亮。

“师父，大师兄，二师兄。”李长安开口道，“硬拼不是办法，或许，我们可以试试别的路子。”

孙悟空转过头来：“师弟，你有什么好主意？”

李长安指了指那平静的河面，说道：“这妖怪虽然凶悍，但看起来灵智不低。他霸占此河，想必也过得孤单。此地荒凉，除了过往行人，恐怕也没什么别的吃食。咱们不如就用他最在意的东西，来把他引出来。”

“最在意的东西？”猪八戒没好气地说，“他最在意的就是师父的肉，咱们总不能把师父推出去当诱饵吧？”

“呆子，别胡说！”孙悟空瞪了他一眼，随即又问李长安，“师弟，你说的到底是什么？”

李长安微微一笑，从行李担中拿出了他的行军铁锅：“是饭菜的香味。”

他解释道：“黄风怪那次，我们就见识过了。再凶的妖怪，也挡不住人间烟火的诱惑。这流沙河里的妖怪，久居水底，想必从未闻过真正的美食。我今天就做一道香气最霸道的菜，我就不信，他能在水里坐得住！”

孙悟空一听，觉得此计可行。他一拍大腿：“对啊！这叫投其所好！兄弟，就这么办！你只管做，做得越香越好！俺老孙给你护法，看那妖怪出不出来！”

说干就干。孙悟空去拾柴，猪八戒去远处寻了些干净的泉水。李长安则在河岸边清理出一片空地，将铁锅架好。

今天，他不做面了。他要做的，是一道水煮肉片。

他先将一块猪后臀肉切成极薄的片，用盐、料酒和淀粉抓匀腌制。又准备了大量的干辣椒和花椒。一切就绪，锅中倒油，烧热后放入干辣椒和花椒，用小火慢慢煸炒。

“刺啦……”

一股辛辣又麻爽的香气，瞬间从锅里窜了出来，比之前的油泼面还要猛烈数倍！这股味道，霸道，直接，带着一股不容抗拒的穿透力，顺着河岸边的风，飘向了宽阔的河面。

这还没完。李长安将炒香的辣椒和花椒捞出，用锅里的底油，将切好的葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱，炒出红油。加入清水烧开，放入一些路上采摘的野菜烫熟，捞出铺在碗底。

最后，他将腌好的肉片一片片滑入沸腾的红汤之中，稍稍烫煮，待肉片变色，便立刻连汤带肉一同倒入铺好菜底的大碗里。再将之前炒香的干辣椒和花椒碾碎，撒在肉片之上。

最关键的一步来了。他将锅洗净，重新倒入大量的油，烧得滚烫。然后，他端起油锅，将那滚烫的热油，浇在了铺满辣椒和花椒的肉片上！

一声巨响，白烟升腾。一股浓烈到极致的麻辣鲜香，如同平地起惊雷，轰然炸开！那香味化作了实质，在空气中形成了一股看不见的气浪，蛮横地冲刷着周围的一切，甚至连那浑黄的河水，似乎都在这股香气面前退避三舍。

猪八戒的口水早就流成了河，他死死地盯着那碗红彤彤、油汪汪的肉片，喉结上下滚动，却被孙悟空按住，不敢妄动。

师徒几人都屏住了呼吸，眼睛紧紧盯着那看似平静的河面。

一炷香的时间过去了，河面毫无动静。

猪八戒有些泄气：“看来这妖怪是个不识货的，这么香的东西，他都闻不到。”

孙悟空也有些急了：“师弟，你这法子，到底行不行啊？”

就在这时，只听得“咕嘟”一声，离岸边十几丈远的河中心，冒出了一个气泡。紧接着，又是一个，又是一个……

突然，“哗啦”一声，一个红色的头颅猛地从水下探了出来。正是那流沙河的妖怪！他的一双眼睛，不再是凶狠，而是充满了惊疑和渴望，正死死地盯着岸上那只散发着致命香气的大碗，鼻翼不停地耸动。