第138章 糯米团聊表寸心(2/2)
说罢,他便跟着一个蟹将军,往后殿厨房去了。孙悟空好奇,也跟在后面。
只见那厨房,果然是简陋不堪。灶台,是几块大礁石搭的。锅,是一只巨大的蚌壳。柴火,是一些干枯的水草。李长安也不嫌弃,他先是命虾兵,去捞取最新鲜,个头最匀称的河虾。这井中之虾,常年不见日光,虾身,通体晶莹,如同白玉。
接着,他又对井龙王道:“龙王,可否借些井水一用?”
井龙王奇道:“这宫中,遍地是水,圣使要水,自取便是。”
李长安却摇了摇头:“非也。我要的,不是这宫中之水,而是那井口初入,未经沉淀的活水。”
井龙王虽是不解,但还是命人,去取了来。李长安取过活水,又从怀中,取出一个小小的油纸包。打开来,一股清雅的茶香,瞬间,弥漫了整个厨房。
孙悟空凑过去一看,只见里面,是些扁平光滑,形如雀舌的茶叶。
“这是何物?闻着倒香。”
“此乃我从东土带来的龙井茶。”李长安笑道。他取出一小撮茶叶,放入碗中,用那刚刚取来的活水,冲泡开来。他只取了第一道茶汤,滗出备用,茶叶,也捞了出来。
然后,他将那活虾,迅速去壳,抽出虾线,只留晶莹剔透的虾仁。用些许鱼卵中的清液和水草根磨成的粉,抓匀上浆。
一切准备就绪。他将那蚌壳大锅,烧得滚烫,淋入少许鱼油,待油温升高,便将那虾仁,迅速滑入。只听“刺啦”一声,虾仁在锅中,迅速卷曲,由晶莹,变为玉白。李长安手腕一抖,将虾仁颠散,待到八成熟时,他将那事先备好的龙井茶汤,沿着锅边,“哗”地一下,淋了进去!
那茶的清雅,虾的鲜美,在高温之下,完美地融合在了一起,化作一股霸道的香气,瞬间,便充满了整个水晶宫!
前殿的井龙王,闻到这股香味,口水,不争气地,流了下来。孙悟空,也是忍不住,耸动着鼻子,一个劲地吸着气。
李长安动作飞快,将那碧绿的龙井茶叶,也撒入锅中,略一翻炒,便立刻出锅,盛入一只白玉盘中。
只见那盘中,玉白色的虾仁,鲜嫩饱满,仿佛一件件艺术品。其间,点缀着几片青翠欲滴的龙井茶叶,白绿相间,清新雅致,赏心悦目。
“龙王,请!”李长安将那盘“龙井虾仁”,端到了井龙王的面前。
井龙王哪里还忍得住,连忙夹起一个虾仁,送入口中。
虾仁入口,是极致的鲜嫩与弹滑。轻轻一嚼,那股独属于河虾的清甜,便在口中爆开。而紧随其后的,是一股淡雅悠长的,龙井茶的清香。那茶香,不但没有盖住虾的鲜美,反而,解了那一丝丝的腥,将虾的“鲜”,提升到了一个全新的境界!
“鲜!太鲜了!”井龙王双眼放光,只觉得,自己这三年来所受的委屈,都在这一口极致的鲜美之中,烟消云散了。
他一筷子接一筷子,吃得是风卷残云,赞不绝口。连孙悟空,也忍不住,尝了几个,只觉得满口清香,回味无穷,暗暗佩服李长安的手段。
一盘龙井虾仁下肚,井龙王长舒了一口气,只觉得通体舒泰,神清气爽。
他站起身,对着李长安,深深地,行了一个大礼。
“圣使,不!食神!食神在上!小龙,服了!彻底服了!”他激动地说道,“有您这般高人在,何愁大事不成!您二位,便是小龙的再生父母!不必多言了!”
“二位请随我来!小龙这就带你们,去看那真龙天子的遗骸!”