第170章 第二局(1/2)
却说那国王金口一开,判了李长安首局获胜。那半只吃剩的烤全羊,立时便被一众垂涎已久的文武百官,分食得干干净净,连那骨头,都被几个老臣,偷偷揣进了袖子里,说是要带回家去,熬汤给孙儿喝。
虎力大仙站在一旁,看着自己那块黑不溜秋的焦炭,又看看对面空空如也的盘子,一张涨成了紫茄子色,最后竟是羞愤难当,寻了个角落,蹲下画圈圈去了,再无颜面见人。
眼见大哥败下阵来,那眉清目秀的鹿力大仙,排众而出。他先是冷哼一声,拂了拂袖子,脸上满是孤傲与不屑。
“不过是些凡火俗料的投机取巧罢了,赢了一阵,便沾沾自喜,实乃井底之蛙!”他斜睨着李长安,“火候之道,终是末技。真正的烹饪,在于调味!在于将天地灵气,融入食材,化作对人身有益的无上仙丹!这第二阵,便让你见识见识我炼丹入膳的真传!”
国王此时,刚用一盏香茶漱了口,腹中还回味着那烤羊的余香,听得又有新花样,更是兴致勃勃,连忙催促太监准备开始。
太监会意,扯着嗓子高声唱道:“神仙御厨大赛,第二局比试调味!题目,佛跳墙!”
这佛跳墙三字一出,满场皆是愕然。文武百官,面面相觑,不知是何菜肴,竟敢取这等惊世骇俗的名字。
鹿力大仙更是嗤笑一声:“好大的口气!佛闻禅香,尚且跳墙?简直是荒谬绝伦!今日,我便做一道道祖羹,让你这和尚,知道什么才是真正的仙家汤品!”
说罢,他大袖一挥,身后的小道童们,立刻捧上十几个紫檀木盒。木盒打开,宝光四射,异香扑鼻。
“千年的人参!”
“百年的灵芝!”
“东海里的珊瑚珠!”
在场不乏识货之人,看着那些平日里只在传说中听闻过的奇珍异宝,被一样一样地摆了出来,无不倒吸一口凉气。这些东西,随便拿出一样,都是价值连城、延年益寿的宝贝,如今,竟被这鹿力大仙,当做做菜的调料!
鹿力大仙脸上满是自负之色。在他看来,烹饪之道,与炼丹无异,便是将最珍贵、最有灵气的东西,汇于一炉。他将那人参、灵芝、等十几种名贵药材,一股脑儿地扔进一个紫铜鼎中,又从腰间的葫芦里,倒出半葫芦所谓的无根仙水,便开始掐诀念咒,催动法力,鼎下凭空生出火焰,开始熬煮。
他认为,只要材料足够好,足够贵,熬出来的东西,自然就是无上珍品。
不多时,那铜鼎之中,便开始“咕嘟咕嘟”地翻滚起来。一股苦涩的药气味,飘散开来。熏得人头昏脑涨,只想作呕。
再看李长安这边,却依旧是有条不紊。
他面前,也摆放了林林总总的食材,足有十八样之多。虽无千年人参那等仙家宝物,却也都是人间极品。有泡发得恰到好处的海参、鱼翅,有个大饱满的干贝、鲍鱼,有飞龙、蹄筋、花菇,还有走地鸡、家养老鸭、上好排骨,海里游的,地上跑的,天上飞的,山里长的,应有尽有。
“八戒师兄,劳烦你将这鸡、鸭、排骨,焯水去腥。”
“沙师兄,劳烦你将这海参、鲍鱼,切成块状。”
他分派停当,自己则取过一个半人高的酒坛,先是在坛底,细细地铺了一层葱段姜片。
猪八戒虽是馋得紧,但此时也知事关重大,干起活来,倒也麻利。沙和尚更是老实本分,刀工沉稳,将每一样食材,都处理得妥妥帖帖。
李长安待所有食材都预备好,便往那酒坛里一层一层地码放。先放耐煮的鸡鸭排骨,再放蹄筋花菇,最后才将那名贵的海参鲍鱼,放在最上层。每放一层,便浇上一勺用老酒、冰糖等调配好的汤汁。
这般工序,繁复细致,看得众人眼花缭乱。
待到十八样食材,尽数放入坛中,李长安用荷叶和黄泥土,将坛口封好,又盖上坛盖。
“这道菜,妙在一个煨字。需用文火,慢炖足足三天三夜,方能让那十八般食材,味道交融,化为一体,达到坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来的境界。今日赛场,时间有限,却是难为。”
那鹿力大仙听了,哈哈大笑:“三天三夜?黄花菜都凉了!我这道祖羹,片刻即成!你这凡人,还是乖乖认输吧!”
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