第182章 素斋为饵(1/2)
却说那陈家庄,自得了李长安的妙计,全村上下一扫往日的愁云惨雾。那陈清老丈,更是精神焕发,仿佛年轻了二十岁,拄着拐杖,挨家挨户地去传达活佛的旨意。村民们一听,说不用自家的孩儿去填妖怪的肚子,只需下河去捞些平日里司空见惯的水草菜蔬,便能退敌,无不应从。
一时间,这死气沉沉的村庄,竟是热闹了起来。青壮的汉子,拿着竹篙,划着小筏,纷纷下到河湾水浅之处;妇人女子,则在岸边,挽着裤腿,采摘那些长在泥滩上的水芹。不过半日功夫,便收拢了小山一般的各色水产。有那刚从泥里挖出,带着露珠,节节饱满的雪白莲藕;有那两头带角,外壳坚硬,内里却果肉清甜的乌黑菱角;还有那茎秆中空,青翠欲滴,散发着异香的水芹;更有那圆润如珠,藏于莲蓬之中的饱满莲子。
李长安见了,心中大喜。他让村民将这些食材,用山泉反复洗涤干净,然后,便在村头,那通天河畔,寻了一块开阔的空地,作为他今日的道场。八戒与沙僧,自告奋勇,搬来石块,搭起了一座临时的灶台。孙悟空,则寻来些干燥的木柴,对着轻轻吹上一口仙气,那凡火,便烧得是通红透亮。
一切准备就绪,李长安净了手,束了袖,便开始了烹饪。他此番,不求山珍海味,不求龙肝凤髓,所用的,皆是这通天河水,自家生养的清净之物。他要做的,便是用这最平凡的食材,唤醒那妖怪,最原始的记忆。
只见他,先取那雪白的莲藕,去皮,洗净,放在案板上。“笃笃笃笃”,手起刀落,只听得一阵密如急雨的声响,那莲藕,便被切成了薄如蝉翼的藕片。每一片,都晶莹剔透,中间的孔洞,清晰可见。起锅烧油,待油温七成热,将藕片下锅,快速翻炒,只听“刺啦”一声,一股清香,便弥漫开来。随即,淋上早已备好的糖醋汁,那汁水,遇上热油,瞬间沸腾,将每一片藕片,都均匀地包裹起来。出锅装盘,只见那藕片,白如美玉,芡汁,明如琥珀,酸甜之气,扑鼻而来。此一味,名曰:糖醋藕片。
接着,便是那乌菱。敲开外壳,便露出雪白饱满的菱肉。他将菱肉切成小块,配以几片嫩姜,少许葱白,下锅清炒。他颠锅的手法,极是巧妙,只见那铁锅之中,菱肉与姜葱,上下翻飞,却听不到半点金铁交鸣之声,唯有食材与热油,接触时发出的悦耳声响。不出片刻,便炒好了。那菱肉,吃透了姜葱的清香,本身又带着一丝回甘,清脆爽口,不带半点油腻。此二味,名曰:清炒菱角。
再然后,是那一把青翠欲滴的水芹。此物,最是吃它的本味。李长安,只是将其择洗干净,掐成寸许长短的段,放入一个大瓷盆中。然后,撒上些许精盐,轻轻揉搓,逼出其中多余的水分与草腥气。待那水芹,变得稍稍微软,便用清水,再冲洗一遍,沥干水分,只用最简单的麻油、香醋一拌。一道清香扑鼻的凉拌水芹,便做好了。闻其味,便觉神清气爽,仿佛能洗涤五脏六腑的浊气。
最后,便是那一道压轴的甜品,莲子羹。李长安将那数百颗莲子,一一剥开,用一根细细的竹签,捅去中间那一点的苦心。此工序,最是考验耐心。他却是不急不躁,神情专注。去尽苦心之后,将莲子放入瓦罐之中,加入清水与几块冰糖,便放在那文火之上慢慢地煨炖。
随着时间的推移,瓦罐之中飘出一股香气,那味道,从瓦罐中升腾而起,化作一缕青烟,乘着风,飘向了那波涛汹涌的通天河。
此时,在那八百里通天河的水底,那灵感大王,正歪在宝座之上,显得有些烦躁。他今日,胃口不佳,桌案上,摆满了各色鱼虾蟹贝,他却连看,都懒得看上一眼。只因他心中正惦记着岸上那即将献祭来的一对童男童女。他舔了舔嘴唇,心中暗道:“本大王,在此称尊道祖,已有数百年。若不每年,吃上一对凡人小儿,如何能彰显我的威风?如何能让那些凡夫俗子,对我心存敬畏?”
他正想得出神,忽地,鼻子动了动。
一股从未闻过的香气,竟是穿透了这层层叠叠的厚重河水,钻入了他的鼻孔之中。
“嗯?这是什么味道?”
灵感大王,皱起了眉头。这味道却又与他平日里,吃的那些血食,截然不同。他挥了挥手,叫来一个巡水的鲶鱼精,喝问道:“哪里来的香气?哪个不长眼的,敢在本大王的地盘上,烧煮什么稀罕玩意儿?”
那鲶鱼精,也是一脸茫然,摇了摇头:“回大王,小的不知。小的们一直在水中巡视,并未发现有何异常啊。”
灵感大王心中愈发好奇。那香气越来越清晰。仿佛是一把钥匙,打开了他记忆深处的大门。
他恍惚之间,仿佛又回到了一个地方。那里,没有这阴冷的水府,没有这腥气的虾兵蟹将。那里,只有一池金色的莲花,一座紫色的竹林,还有一个温和慈悲的声音,在日复一日地,诵读着经文!
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