第220章 西行路上的美食（2/2）

猪八戒听这菜名，哈喇子流得更长了，围着李长安打转：“好兄弟，这八宝泥封鸡是个什么做法？快给俺老猪讲讲。”

李长安也不藏私，一边动手一边解说：“这鸡，得先用我秘制的酱料腌制入味。再将这些菌子，野果，还有我行囊里带的一些香料，塞满鸡腹，这便是八宝。然后寻一种特殊的香叶包裹起来，最后用河底的湿泥巴糊满全身，埋进火堆里，用文火煨烤。”

说着，他便从自己的行囊里取出一个小坛子，倒出些暗红色的酱料，均匀地涂抹在鸡身内外。那酱料一出，一股难以言喻的奇香便散发开来，馋得猪八戒直伸舌头。

接着，李长安将孙悟空采来的各色菌子切丁，混上一些他自己带来的干果和香草，塞进鸡肚子里。然后摘了几片宽大的树叶，将整只鸡严严实实地包裹起来。又去河边挖了一块黄泥，掺了水，和成泥团，糊在包裹好的鸡上，变成一个泥疙瘩。

一连做了三个泥疙瘩，李长安才停手。他将这三个泥疙瘩埋进猪八戒升起的篝火的灰烬底下，只留少许炭火在上面煨着。

做完这些，他又架起一口小锅，将剩下的兔肉和鸡骨头熬成一锅高汤，再把那些鲜嫩的野菜和菌子放进去，不一会儿，一锅热气腾腾，香气扑鼻的山珍野菌汤便做好了。

那汤的香味，混着泥土下煨烤的鸡肉香，在空气中弥漫开来。猪八戒哪里还忍得住，端着碗就想去盛汤。

“呆子，别急！”孙悟空一把按住他，“等鸡好了再一起吃！”

约莫过了一个时辰，李长安估摸着火候差不多了，便用木棍将那三个滚烫的泥疙瘩从火堆里扒了出来。他用石头轻轻一敲，那干硬的泥壳应声裂开，一股香气立马散开。

只见那泥壳剥落，里面的树叶已经烤得焦黄，再揭开树叶，一只金灿灿，油汪汪的叫花鸡便呈现在眼前。鸡皮烤得焦香酥脆，鸡肉却饱含汁水，用手轻轻一撕，那肉便脱骨而下，露出里面吸饱了汤汁的八宝馅料。

“我的妈呀！香死俺老猪了！”猪八戒怪叫一声，也顾不得烫，伸手就撕下来一个大鸡腿，塞进嘴里。那鸡腿入口即化，肉香，菌香，果香，叶香，还有一丝淡淡的土香，交织在一起，形成一种难以形容的绝妙滋味，烫得他直跳脚，却又舍不得吐出来。

孙悟空也看得食指大动，学着八戒的样子撕下一块鸡胸肉，尝了一口，猴脸上满是惊喜：“好吃！好吃！这肉比天上的龙肝还要嫩，比王母的蟠桃还要香！”

沙和尚老实，盛了一碗汤，恭恭敬敬地递过去。

唐僧本是出家人，对吃食不甚在意。可见徒弟们吃得欢畅，闻着这股异香，也忍不住尝了一口：“善哉，善哉。长安，你这手艺，已然通神。寻常山野之物，经你之手，竟能化作如此人间至味。这其中，不仅有调和五味之功，更有化腐朽为神奇之心啊。”

李长安一边给众人分肉，一边笑道：“师父说的是。其实做饭和为人处世是一个道理。这鸡，这菌，这野果，本是风马牛不相及的东西，各有各的味道。但只要用对了火候，配对了方法，就能让它们融合在一起，彼此成就，变成一道谁也离不开谁的美味。人与人之间，不也正是如此吗？总会有摩擦和隔阂，就像这不同的食材。但若能找到一个共同的目标，一种合适的相处之道，就像这炭火慢煨，再大的矛盾，也能慢慢化解，最终融洽无间。”

他这番话，意有所指。孙悟空听了，想起了牛魔王和铁扇公主，不由得连连点头。唐僧听了，也觉得其中颇有禅意。

唯有李长安自己，在说出这番话时，心中却闪过了牛魔王那张布满愁容的脸，以及那个在西海深处，不知生死的蛟魔王。这世间的矛盾，有些能像这八宝鸡一样，用温情与烟火去化解。可有些矛盾，比如西海龙宫和太上老君布下的那张大网，却远非一顿饭能够解决。那是一道更为复杂的菜，用的“食材”是阴谋与权柄，用的“火候”是杀伐与算计。自己，真的能看透那道菜的菜谱吗？

这念头只是一闪而过，便被他压在了心底。眼下，还是享受这片刻的安宁与美味要紧。

一顿饭吃得是风卷残云，三只八宝鸡，一大锅野菌汤，被师徒几人吃得干干净净。猪八戒捧着自己圆滚滚的肚子，瘫在草地上，满足地打着饱嗝，一副了无生趣的样子。

他咂了咂嘴，回味着那鸡肉的余香，忽然对着李长安说道：“哎呀，长安兄弟，你这手艺真是绝了！以后俺老猪要是讨了媳F妇，万一跟俺吵嘴，俺就请你去做一顿饭，保管她立马就眉开眼笑了！”

众人听了皆是哈哈大笑。孙悟空更是指着他道：“你这呆子，八字还没一撇呢，就想着吵嘴的事了！”