第228章 田埂上的课（1/2）

方国栋带着第一批学生来的时候，白芷谷的黄芪正好赶上二茬花。

十个学生，大多是二十出头的年纪，背着双肩包，穿着运动鞋，有的还戴着遮阳帽。

他们从大巴车上下来的时候，脸上都带着一种差不多的表情，好奇里掺着点不以为然。

大概在他们看来，学校里学了三年中药学，什么药材没见过？

无非就是田里的草，能有什么新鲜的。

方国栋一下车就去找叶辰。

他今天穿了件洗得发白的灰蓝色衬衫，手里提着一个旧帆布包，背微微驼着，可步子很快。

他见了叶辰说：“人带来了，你安排。”

叶辰看了看那些学生：“先让他们放行李，下午下田干活。”

方国栋点头，转身朝学生们喊了一嗓子：“都跟着走，别磨蹭。”

下午两点，日头正毒。

叶辰把学生们带到南坡的当归地边。

七师叔已经在田埂上等着了，手里拿着两株刚拔的苗，一株当归，一株前胡。

这两种苗长得极像，叶子都是羽状分裂，颜色也差不多。

七师叔把苗举起来问：“谁认得出哪株是当归？”

十个学生你看看我，我看看你，没人吭声。

过了一会儿，一个戴眼镜的男生举手说：“左边那个，叶子更圆一点。”

七师叔把苗往他面前一递说：“你再看看。”

男生凑近了端详，犹豫了。

七师叔把右边的苗翻过来，露出根须。

当归的根粗壮，带着油润的黄白；前胡的根细而硬，色浅。

他说：“叶子能骗人，根不骗人，当归的味儿浓，前胡的味儿淡，你们站这么远，闻都闻不到，光看叶子有什么用？”

学生们互相看了看，表情收了几分轻慢。

七师叔把苗往田埂上一搁说：“都下来，赤脚，鞋脱了。”

几个女生面露难色，可方国栋站在地头，一言不发地看着她们。

她们便弯下腰，脱了鞋袜，光脚踩进了松软的泥土里。

七师叔在前面走，步子不快，一边走一边说：“当归的地，不能太干，也不能太湿。土要松，脚踩上去能陷下去半寸最好。”

他蹲下来，拔了一棵当归，在土里轻轻抖了抖，根须上的土簌簌落下。

“看，好当归，皮细，肉厚，油润，掰开闻，有甜味，你们在学校里看的都是切片，是炮制完的，可炮制之前长什么样，你们不知道，不知道这个，就不知道炮制的火候。”

方国栋站在地头，从帆布包里掏出那本油印教材，翻开一页，在上面写着什么。

叶辰走过去看了一眼，见他在那一页的空白处补了一句话：“听七师叔讲当归，根之甜，在土中；根之苦，在火中。火候不到，甜亦苦。”

叶辰看着那行字，觉得这个老教授比他想象的有意思。

第二天，方国栋把学生们分成了几组，有的跟七师叔下田，有的跟阿依古丽去大棚，有的去仓库跟叶辰学辨药。

叶辰带的那组学生里，有一个女生叫林晓，个子不高，话也不多，可特别爱问问题。

她蹲在仓库的药架前，拿着半枝莲和半边莲对比了半天，问叶辰：“这两种药，书上说功效相近，可为什么药王谷的方子里有时候只用其中一种？”

叶辰拿起那两味药看了看说：“半枝莲偏于清热解毒，半边莲偏于利水消肿，虽然相近，可差的那一点，在重病的人身上就是两回事，药王谷的规矩，能用一味绝不用两味，差一点，宁可不治。”

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