第145章 淦!被糖精硬控了(2/2)
他擡頭看向案幾,那批筆還靜靜擺在書案上,他始終舍不得收起來。
時不時便回頭望上一眼,心底那點細碎的期待像小火苗似的,越燒越旺。
而此時的蘇贊全然不知自己已經被惦記上了。
她今天可是要忙鼠了。
時間倒回到中午。
蘇贊拉着兩臺大冰櫃回到院子,将車停在胡同口,先走到後車廂旁,縱身跳了上去,心念一動,兩臺冰櫃瞬間從車廂裏消失。
下一秒,它們便穩穩當當立在了一號窯倉的地面上。
蘇贊利落地上前插上冰櫃電源,“嗡”的一聲,低沉的機械運轉聲驟然響起,兩臺冰櫃正式啓動。
她蹲下來,把手伸進去試了試,涼氣一絲一絲漫上來,貼着皮膚,涼飕飕的,帶着新機器特有的那股子味兒。
她又站起來,看了看那臺制冰機,指示燈亮着,水是昨天加好的,明天一大早,第一批冰塊就能凍出來。
以後再也不用每天往返這邊運冰塊了。
蘇贊站在原地,望着這三臺大家夥,眼底全是滿意。
她收回思緒,心念再動,人已回到現代的倉庫。
片刻不曾停歇,她一屁股坐在電腦前,開始瘋狂查閱資料,她要找的,是七八十年代最經典的老冰棍兒配方。
就是那種一毛錢一根、咬一口透心涼、舔一下能粘住舌頭的純冰老冰棍兒配方。
網頁翻了一頁又一頁,教學視頻看了十幾個,蘇贊終于在一個老字號美食論壇的深處,翻到了一篇标着“正宗老冰棍兒配方(供銷社內部資料)”的舊帖。
她迫不及待點進去,目光飛快掃過配方表。
水、糖精/白糖、澱粉、奶粉、鹽。
白糖還是糖精,蘇贊幾乎是毫不猶豫地直接選了糖精。
別誤會,這一回還真不是為了省成本。
純粹是因為在她心裏,老式冰棍兒的靈魂,就在狠狠吸一口甜滋滋過後,尾調裏若有若無的後苦味兒。
那是刻在記憶裏的獨屬于糖精的浪漫!
至于鹽?
蘇贊微微一怔。
冰棍裏,還要放鹽?
繼續往下看,才知道鹽的作用是提味,能讓甜味更醇厚,不那麽單薄。
老輩子的智慧,全在這些細枝末節裏。
恍然大悟間,她繼續下滑頁面,帖子末尾還有一行小字備注。
若想調色,可加少許天然果蔬汁。
嗐!這個有了!
蘇贊當即起身,下樓去了附近的便利店,先買了一袋精細食鹽。
結賬時,收銀臺旁一沓印着醒目閃電标志的貼紙映入眼簾,五塊錢三張,上面赫然寫着“小心觸電”四個大字。
她順手拿了幾張,塞進兜裏。
回到樓上,她又找出家裏一張一米五長的閑置長條桌,桌面平整,桌腿穩當,十分結實。
又翻出廚房秤,用抹布細細擦乾淨,連同食鹽、貼紙一起,盡數收進空間。
心念一動,人再次回到一號窯倉。
窯倉內安安靜靜,唯有制冰機與冰櫃的嗡嗡輕響在空氣中回蕩。
蘇贊将長條桌靠牆擺好,把廚房秤放在桌上,又拿出“小心觸電”的貼紙,撕開背膠貼在電源附近的牆上。
黃底黑字,一道醒目的閃電圖案,格外顯眼。
蘇贊退後兩步,打量着眼前的一切,滿意地點了點頭。
一切準備就緒,接下來,該找個靠譜的人接手做冰棍兒的活兒了。