第135章 生活这不就好起来了!(2/2)
“就差把这房子翻修一下了。”
不过。
陈川转头看了一眼窗外灰蒙蒙的天空,还有院子里未化的残雪。
这大冬天的,泥土都冻的邦邦硬,根本没法动土施工。
翻修房子的事,只能往后推一推,等开春大地化冻了再说。
……
不过。
忙活了这一大通,陈川的肚子也开始咕咕叫了。
他走到灶屋。
意念一动。
直接从葫芦藤空间里取出了一大块新鲜的鹿肉。
这块肉红润紧实,带着漂亮的雪花纹理,绝对是上等的部位。
陈川把肉扔在案板上,先用水简单的清洗了一下。
然后在灶台的大铁锅里添上水,把鹿肉倒进去焯出血沫。
捞出来后。
重新起锅烧油,下入葱姜蒜和大料爆香。
再把鹿肉倒进去,翻炒出油脂。
加上酱油和粗盐,倒上满满一锅清水。
盖上厚重的木头锅盖。
一套动作行云流水。
陈川蹲在灶坑前面,往里面添了几根粗木柴。
火折子一吹。
灶膛里的柴火瞬间烧的劈啪作响。
红彤彤的火光映照在陈川的脸上,驱散了身上残留的寒气。
随着灶火的燃烧。
连带着屋子里的温度都升了上来,旁边的土炕也慢慢变的暖和了起来。
“大冬天的。”
“有肉有酒,这才是人该过的生活。”
锅里的水很快就开了。
一股浓郁的肉香味顺着木头锅盖的缝隙飘了出来。
这味道混合着大料的辛香和鹿肉特有的醇厚。
直往人的鼻子里钻。
瞬间弥漫了整个灶屋。
陈川咽了口唾沫。
他站起身,走到旁边的橱柜里。
拿出一瓶今天刚买的散装白酒。
找了个锡壶,把白酒倒进去。
然后找了个大海碗,倒上开水,把装满酒的锡壶放进去温着。
喝酒的喝温的,不仅不伤胃,这大冷天的喝下去,身子也能跟着暖和。
做完这些。
陈川看了一眼锅底的火候。
“这火候还的再熬一熬。”
陈川自言自语的嘀咕着。
“鹿肉再焖一会,炖的软烂点,更好吃。”
趁着锅里焖肉的功夫。
陈川走到堂屋。
意念一动。
从葫芦藤空间里,取出了一张崭新的八仙桌和四把长条板凳。
这都是他今天在城里顺手买的实木家具。
以前家里穷,连个像样的桌子都没有。
吃饭的时候,只能蹲在灶坑前面,或者坐在门槛上端着碗对付。
陈川把八仙桌稳稳的摆在堂屋正中间。
四把板凳围在四周。
拿了块湿抹布,仔细的把桌子面擦的干干净净。
“不错。”
“这下家里也有个正儿八经的吃饭地了。”
他呼出一口长气。
听着锅里的动静差不多了,转身去碗柜里拿了两个粗瓷大碗。
走到灶台前。
正准备揭开锅盖盛肉。
陈川忽然停下了手中的动作。
他猛的一拍自己的脑门。
“对了,还的把雪晴找来。”
陈川看着锅里翻滚的红烧鹿肉,心里一阵懊恼。
光顾着自己高兴了,怎么把这茬给忘了。
“我在家里吃肉,可不能把她给落下了。”
“周雪晴在知青点估计也没吃过几顿饱饭。”
“这满锅的油水,的让这丫头也好好补补身子。”
陈川脑海里浮现出周雪晴这温柔恬静的模样。
心里顿时一片火热。
他放下手里的大碗。
快步走到灶膛前,抽出了几根还在燃烧的粗柴,把火势压小,改成了慢炖。
然后转身走到门口。
一把推开房门。