第360章 爆汁糖水珠(2/2)
他常年管生产,又接触外贸订单,普通糖水罐头竞争激烈,可要是加入这个爆汁糖水珠,一定能成爆款,
但他同样也知道,出口货物的质检有多严格,所以他得问清楚原料。
“是,配料简单,只有海藻、糖水和可食用钙,我自己尝试着做过几十回,确定了配方比例和口感,才决定带过来给您看一看,”
“您要是不介意,我可以借贵厂的设备现场做一遍。”
肖主任领着舒窈下了车间,绕过正在运转的生产线,来到试验室,
爆爆珠的制作过程舒窈已经无比熟练,肖主任和车间里的一位老师傅就站在一旁,舒窈也不怕他们偷师,这东西的制作材料就那几样,但配比是个技术活,
直接决定爆爆珠外面那层皮的口感与厚度。
舒窈已经在糖水车间完全沉浸于自己熟悉的领域,江晚还捏着鼻子在海鲜罐头车间往罐头里添汤料,
舒窈走了,周师傅又在那边专心干着自己的活,江晚一脸怨气地将勺子扔进大桶,
“喂,我是来学习的,又不是来干活的,下一步是做什么,快教我。”
她的眼神已经落到另一侧的机器上,在她看来,前面这些都是杂活,不过是对鱼肉进行处理、装罐、加汤汁,只要有眼睛的,都能看会。
再说,这个汤,多一点少一点碍什么事,人又不是机器,要那么精准做什么!
周师傅看都没看她,
“今天的学习内容就这些。”
“我学会了,我能走了吧?”
江晚连忙出声。
周师傅终于正眼看她,藏在口罩下的大半张脸面无表情的勾了勾唇:
“行,走吧。”
这条产线,处处都是技术,处处都是他立身的根本,舒同志代表着部队来学习,态度认真,脑子活,他愿意多教一教,提点提点,
这个干部家的小姐,不知道是一时兴起,还是被逼着来学习,他管不着,反正该教的他都教了,学得怎么样,就和他没关系了。
江晚连午饭都没在厂里吃,舒窈却是一直呆到了下午,爆爆珠做起来不算麻烦,主要是做海藻酸钠麻烦,需要用醋酸和碱液反复调试,
车间的老师傅一开始还真存了点学学看的心思,不过看到一半,他就放弃了,
记不住,根本记不住!
真空罐装的三瓶爆爆珠,两瓶被送往了研发科实验室的恒温箱,需要静置七天,看是否变质,这是这个时代国营大厂用来检测罐头是否杀菌合格的固有流程,
另一罐,被肖主任放进了公文包,火急火燎地骑着车离开罐头厂。
自行车急匆匆停在外贸公司楼下,肖主任提着包一路冲到三楼的科长办公室,敲门:
“老李!”
李科长正对着出口订单台账核算,听到肖主任的声音,立刻扬声:
“进!”
“老肖啊,什么风把你给吹来了?”
“我们这次要的样品你们罐头厂做出来了?”
肖主任喘着气:
“样品早就备好了,就等着往羊城那边送,我这次过来,是给你看一个好东西,保管让你眼前一亮。”