第22章 熬粥（2/2）

但現在不一樣。

在剛剛雲朵揭開樹皮鍋蓋的時候，那股從鍋裏散發出來的氣味侵襲感很強，又甜又香，不停地往他們鼻子裏鑽！

存在感非常強。

雲朵無措，磕巴了一下：“沒，采集隊沒有新發現的食物。”

“那這是什麽味道？”那雌性獸人的鼻子動了動，“有點烤薯塊的味道，但好像烤薯塊沒有那麽……清香？”

很相似，但并不完全相同。

雲朵解釋道：“就是煮的小黃薯和小黃米。”

衆人聞言都有些驚訝：“小黃薯和小黃米？為什麽和我們以前吃的味道不一樣？”

小黃米烤來吃脆脆的，嚼一嚼也有甜味。小黃薯用來在這種油石板上烤烤，也非常香。

可是又和今天這種香味不太一樣？

雲朵也不知道，她眨了眨眼睛，說道：“因為是用熱水煮的，所以不一樣。”

“同樣的食物，用熱水煮就不一樣了？”衆人充滿了探究欲，又很驚訝，“不知道吃起來味道也會不一樣嗎？”

秦有築笑笑。

自然是不同的。用熱水煮，小米和薯塊中的澱粉會發生糊化反應，釋放出一些特有的水溶性香氣物質。

兩者煮一起，還會有複合型的甜香。

火烤就缺水，糊化反應不充分就沒這個味兒。産生更多的是焦香味，自然不同。

放了肉糜下去煮了一小會兒後，雲朵又揭開樹皮看了看。

肉也熟了，稠密的米粥翻滾的速度都變慢，冒出咕嚕嚕的大泡。現在散發出來的氣息更香了。

把陶鍋從火上端到一旁，用築借給她家的陶杯将粥盛起。

因為是煮油的鍋，雖然她收拾的時候把裏面的油都倒了出來，但還有些貼在鍋壁上的，現在全都融進了粥裏。

看上去小米粒都非常飽滿，晶瑩剔透，粥的湯色也亮。

黃薯和小米的香味完全釋放，加上細細的肉糜，雲朵不由得咽了咽口水。

“阿姆，阿姆。”雲朵腳邊，果果跑來抱着她的大腿，眼巴巴地看着她手裏端着的陶杯。

雲朵拿着一個小木勺，插進杯子裏，俯身遞給了果果：“自己吃去吧，要吹吹，別燙到嘴，小心又疼。”

“喔！”果果小小的歡呼一聲，端起了陶杯。他嗅了嗅，和中午的一樣美味！

他舔了舔唇，先遞給了雲朵：“阿姆也吃。”

雲朵笑得溫柔：“你先吃，阿姆吃烤肉。”她是想吃，但那麽多人看着，有點不好意思。

果果又端着陶杯小步跑來給早霞：“阿奶吃。”

早霞揉揉他的腦袋：“謝謝果果，阿奶吃烤肉。”

戲冬在夜驚春耳邊，小聲笑道：“姐，你看這小孩真有意思。”

下一秒，小孩就端着杯子來找她們了，有點腼腆：“築巫，給你吃。”

秦有築驚訝了一瞬：“哈哈，果果自己吃，謝謝你。”

小孩往旁邊看來，和夜驚春對視，又羞澀地低下頭，說：“春匠，你吃。阿姆說這個鍋都是你給部落帶來的，不然我就要被餓死了。”

夜驚春輕輕笑了一聲：“倒也不至于。”

她摸摸小孩的頭：“你可以常來找我玩。”最好是用獸形過來，她很歡迎。

接下來戲冬也被他端着陶杯感謝了：“冬巫，謝謝你幫我看病。”

之後又是首領利刃，利岩……火塘邊的一圈人都被他感謝了個遍。

其他人都跟小孩客氣謙讓，只有利岩，真的端走了小孩的陶杯，解下了首領腰帶上的骨質小勺：“那我嘗嘗啊！”