第153章 今晚吃红烧鱼块！（1/2）

早早声音软萌奶乖，老板眼睛瞬间眯成一条缝。

丢开手里的杀鱼刀，转而抄起捞网，“行，我给你整条berber乱蹦的，要多大的啊？”

早早挺起胸脯，“要最大的！”

要买就买最大的，不然一人叨一筷子，连滋味还没砸吧出来就没了。

“那就这条吧，十五斤八两，行不？”

老板抄网精准下缸，下一秒就捞起了缸里最大的那条白鲢，离水的瞬间鱼儿拼命扑腾，溅起的水滴差点甩到早早身上。

早早赶紧往后退了两步，免得打湿身上的羽绒服。

大伯母刚给她洗干净呢，得好好爱护才行。

“小朋友，你这鱼咋吃啊？”老板把鱼放在案板上，又问道。

早早歪头。

仙界买鱼，居然盘问得如此详细吗？如果说错了吃法，就不卖给她了？

见她小脸上写满了迷茫，老板又追问，“是做水煮鱼还是整条清蒸啊，还是说做红烧鱼块，我好看看是给你切片还是剁成块。”

早早“哇”地一声，眼睛亮晶晶，“老板你人好好哦，居然还帮忙切鱼，我想做红烧鱼块，麻烦你帮我切成块吧。”

大伯做的红烧鱼块可香了，就着米饭她能吃两大碗！

光是想想，早早就已经开始期待今晚的晚饭了。

“鱼块是吧，行，”老板答应着，又笑了笑道，“以前我们是不管的，顶多就是帮忙开膛掏一下鱼内脏，但现在交通发达了，好多南方人上咱们这儿工作定居，他们那地方别说买鱼要帮忙切好了，就连买根胡萝卜都能帮忙切成丝，咱们当然也就跟着与时俱进，提升服务了嘛。”

说到底，还是卷起来了。

不然你的摊位不帮忙处理，顾客就会去找愿意帮忙找处理的摊位。

生意向来这样，很残酷的。

老板开始杀鱼了。

他先在案板前支起一块木板，这是免得杀鱼时的血和鳞片溅得到处都是，也免得有些人看不了如此血腥的场面。

紧接着，举起杀鱼刀，刀刃顺着鱼身一推，银白的鳞片便簌簌剥落，刀锋行至鱼尾处，微微竖起划开一道口子，再拿刀背轻拍鱼肉，就能轻松抽出里头的鱼线，没有这条鱼线，鱼就没有那么腥了。

处理完鱼身，再来处理鱼肚，刀尖沿着最柔软的地方精准开膛，老板大手伸进去，然后掏出来，内脏就被掏得干干净净，就连最容易破的苦胆，在他手里也毫发无损。

最后一步，就是抠干净鱼鳃和鱼肚子里的黑膜了。

早早压根看不清老板的刀法，只觉得眼前一阵刀光剑影，然后刚才还berber乱蹦的白鲢鱼，就变成了装在袋子里，只等下锅变成美食的鱼块块。

“我再给你套个塑料袋啊，这样比较干净。”老板说着，利索的打包好，将袋子递给早早。

早早踮起脚，两只手去接，还是被沉甸甸的鱼肉勒得手指都不过血了。

她赶紧放进身后的小推车里，这才拯救了自己的手指头。

这头，蒋亚超则叫住了正要把鱼内脏往垃圾桶扔的老板，“这个也帮我装起来吧，我要。”

“这鱼内脏不能吃的。”老板提醒道。

蒋亚超摆手，“谁说我要吃了，我拿回去沤肥用。”

早早瞪大眼睛，满脸好奇地看向蒋亚超，“蒋姨，你也种菜了吗，种的什么呀，小白菜还是番茄，还是白萝卜？”

真是没想到，蒋姨除了卖煎饼之外，居然也种大棚，那以后可以交流农民经验了！

正想着，就听见蒋亚超回答，“我没种菜，就是种了两颗月季，一直半死不活的，刚才突然想起来有人跟我说，月季得吃肉才能长得好，所以才要鱼内脏的。”

这样啊。

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