第102章 溪边野炊（2/2）

王星泽看着弹幕，笑了笑：“这位朋友说得不错，小鱼我一向是放过的，一方面鱼小刺多，没有多大搞头，另一方面也是保护生态，小鱼该放归，让它成长。”

不多时，又一条约莫三斤重的大鱼上钩，王星泽笑着把鱼取下来，放进旁边准备好的水桶里。

萌宠们见状，立刻围了过来。

小熊猫凑到水桶边，踮着脚尖往里看，小爪子扒着桶沿。

熊崽蹲在旁边，兴奋地“嗷呜”叫了一声。

倭蜂猴从王星泽肩膀上跳下来，蹲在桶边，小脑袋探进去，好奇地盯着桶里的鱼。

云猫则依旧蹲在石头上，只是眼神更专注了。

接下来的时间里，王星泽的钓鱼节奏越来越快，几乎每隔五分钟左右，就有一条鱼上钩。

直播间的钓鱼大佬们都看呆了，纷纷夸赞。

“牛啊，星爷这钓鱼技术也太牛了吧，连杆上鱼。”

“‘野钓老陈’打赏逗音1号X1：这提竿速度、控鱼力度，比专业野钓选手还厉害。”

“我酸了，我钓一下午都钓不到这么多，星爷半小时就快满桶了。”

约莫过去了一个多小时，王星泽就钓了十二条鱼，水桶里的鱼欢快地游着，大小都很均匀。

他看了看水桶，满意地点点头：“差不多了，十二条鱼，完全够咱们一大家子吃了。”

说完，他收起钓竿，从背包里拿出一把小刀和一块干净的木板，坐在溪边的石头上，开始处理鱼。

先刮掉鱼鳞，再剖开鱼腹，去掉内脏和鱼鳃，最后用溪水把鱼冲洗干净。

他手脚极为麻利，精准快速，不到二十分钟，十二条鱼就被悉数处理好，整齐地摆放在木板上。

“今天咱们做一鱼三吃，一道烤鱼，一道酸菜鱼汤，一道红烧鱼。”

王星泽从背包里拿出调料和厨具，在溪边平整的空地上架起铁锅，点燃柴火。

他把十二条鱼分成三份，一份用来烤鱼，一份用来做酸菜鱼汤，一份用来做红烧鱼。

只见他先往一个铁盘里刷上油，放上处理好的鱼，撒上盐、孜然粉等调料，放在火边开始烤制。

然后往大铁锅里加水，放入姜片、葱段和酸菜，烧开后放入第二份鱼，开始煮酸菜鱼汤。

最后往另一个小铁锅里倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入第三份鱼，翻炒几下后加入酱油、料酒和适量清水，开始炖红烧鱼。

三道菜品同时进行，王星泽却游刃有余，一边忙碌，一边解说：“烤鱼要注意火候，火不能太大，不然容易烤焦，要慢慢烤，让调料的味道充分融入到鱼肉里。”

“酸菜鱼汤要先把酸菜煮出香味，再放鱼，这样鱼汤更鲜。红烧鱼要先把鱼煎至两面金黄，再加入调料炖，这样鱼肉更入味。”

他的熟练度让直播间的观众叹为观止，就在这时，几条带着“五星级酒店主厨”认证的弹幕飘了过来。

“‘米其林三星主厨-李军’：星爷这一鱼三吃的做法太专业了，火候把控精准，调料搭配合理，一看就是懂行的。”

“‘铂悦酒店行政总厨-张涛’打赏嘉年华X1：同时做三道鱼菜，还能游刃有余，解说也专业，隔着屏幕都能想感受到香味。”

“‘四季酒店主厨-王芳’：处理鱼的手法干净利落，没有一点多余的动作，比很多专业厨师都熟练。这三道鱼菜的做法都很经典，细节处理到位，肯定好吃”