第130章 萌宠们有口福了(1/2)
“圆圆也来围观了,带着小崽崽一起监工”
“倭蜂猴全程在线围观,这是要把每道菜都盯紧啊”
“荔枝肉,我的最爱,酸甜口的太开胃了”
猪肉块下锅后,发出“滋滋”的声响,很快就炸成了金黄色。
王星泽把肉块捞出来控油,然后倒出多余的油,留少许底油,放入蒜末、姜片爆香,再加入番茄酱、白糖、白醋和适量清水,调成酸甜酱汁。
“酱汁要炒到冒泡浓稠,再放入炸好的猪肉块和去核的荔枝,快速翻炒均匀,让每一块肉都裹上酱汁。”王星泽一边翻炒,一边解说,“荔枝最后放,翻炒两下就行。”
“避免煮烂,保持清甜的口感。”
荔枝的清甜混合着酱汁的酸甜味飘了出来,小熊猫兴奋地“嘤嘤”叫着,围着灶台转了两圈。
直播间观众的期待值拉满。
“荔枝,居然真的放荔枝,这搭配也太绝了”
“香味都要溢出屏幕了,我已经忍不住想尝尝了”
“星爷的火候把控得也太好了吧,每一步都恰到好处”
炒好荔枝肉,王星泽转向早已熬得浓白的鱼汤,开始做宋嫂鱼羹:“鱼汤已经熬好了,现在把腌制好的鱼肉放进去,轻轻推散,不要用力搅拌,避免鱼肉碎掉。”
鱼肉下锅后,他又加入少许豆腐丁和香菇丁,继续解说:“加豆腐和香菇能让鱼羹更鲜,口感更丰富。煮到鱼肉熟透,再勾个薄芡,让鱼羹更浓稠。”
此时,守在厨房门口的熊崽终于忍不住,发出“嗷呜”一声轻叫,似乎已经饥肠辘辘。
云猫则跳下操作台,蹭了蹭王星泽的腿,刷着存在感。
“熊崽终于忍不住了,委屈巴巴地催菜”
“猫崽也来撒娇了,看来是等不及要吃饭了”
“宋嫂鱼羹看起来好浓郁啊,这颜色也太诱人了吧”
最后,王星泽往鱼羹里加入少许盐和白胡椒粉调味,撒上葱花,关火装盘。
紧接着,他快速炒了一盘清炒时蔬,翠绿的青菜看起来新鲜爽口。
五道菜全部做好,整齐地摆放在餐桌上。
王星泽擦了擦手,对着镜头笑了笑:“搞定,白切鸡,蚝油牛肉、荔枝肉、宋嫂鱼羹、清炒时蔬,齐活了。”
萌宠们瞬间围了上来。
团团迈着笨拙的步伐走到餐桌旁,眼巴巴地看着。
小熊猫跳上椅子,小爪子扒着餐桌边缘。
云猫蜷在王星泽脚边,发出“咕噜咕噜”的声音。
倭蜂猴窜到餐桌角落,直勾勾看着餐盘。
圆圆带着幼崽吊在门框上,对着餐桌“咿咿呀呀”地叫着。
直播间的观众彻底沸腾,弹幕刷屏。
“太丰盛了,五道菜看起来都好好吃”
“我已经馋哭了,为什么我吃的外卖不香了”
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