第228章 干饭大赏(1/2)
“新粉:这刀工我看湿了,这牛肉丝切得比我用机器绞的还要匀称”
看着新粉们没见过世面的样子,老粉们顿时优越感爆棚,纷纷在弹幕里“幸灾乐祸”。
“老粉:新来的,现在知道害怕了,晚了”
“老粉:我们可是事先在弹幕里温馨提示过无数遍了,看星爷做饭,必须提前准备好足够的小零食”
“老粉:别挣扎了,看着这画面,你手里那份三十块钱的外卖是不是突然就散发出一股纸板味儿了?不是被馋死,就是在馋死的路上,哈哈哈”
“李大厨谬赞了,我这就是自己瞎琢磨的熟练工罢了。”王星泽谦虚地笑了笑,随即开始真正的猛火爆炒。
“熊崽,加大火力。”听到指令,灶坑前的熊崽极其聪明地往里添了两根干柴,火苗瞬间窜高。
王星泽在锅里倒油,油温七成热,先下裹上面糊的香煎藕盒。
伴随着“滋啦”一声巨响,金黄色的面糊在热油中迅速膨胀定型,散发出浓郁的油脂香和肉香。
“喵呜。”调料架上的云猫闻到肉香,激动地站了起来,尾巴在半空中疯狂摇摆。
藕盒出锅控油,王星泽就着底油,下入焯好水的鸭块煸炒出油脂,随后一把干辣椒、八角、桂皮下锅。
香味激发后,他极其豪迈地开了一瓶啤酒,“咕咚咕咚”倒进锅里。
“啤酒鸭,不用一滴水,全靠啤酒的麦香去腥增鲜,盖上锅盖,让它自己咕嘟着去吧。”
最后,到了最重头戏的泡椒牛肉丝。
另起一锅,热锅凉油。
王星泽将腌制好的牛肉丝滑入锅中,肉丝瞬间变色散开。
他迅速捞出,锅底留油,下入切好的泡椒、泡姜和野山椒圈。
那股极其霸道,酸辣开胃的泡椒味瞬间冲天而起,直接引爆整个厨房。
“嗷呜……”灶坑前的熊崽被这股酸辣味呛得打了个喷嚏,但晶莹的口水还是极其不争气地顺着嘴角滴到柴火上,发出“嘶啦”的声音。
门口的团团更是急得用脑袋直撞门框,恨不得破门而入。
肩上的倭蜂猴则慢吞吞地揉了揉被呛到的鼻子。
“看着锅里翻滚的红油,闻着这直冲天灵盖的酸辣香气,这才是充满生命力的生活啊。”王星泽手腕猛地一抖,进行了一个极其潇洒的颠勺。
火苗窜入锅中,引发一阵短暂的爆燃,将泡椒的灵魂彻底融入了牛肉之中。
“最后撒一把芹菜段,断生出锅。”
四道色香味俱全的极品家常菜,在极其行云流水的操作下,完美呈现在镜头前。
红亮的牛肉丝,金黄酥脆的藕盒,酱香浓郁的啤酒鸭,还有那盘翠绿解腻的时蔬。
这一刻,直播间的几千万观众,只觉得屏幕里似乎真的飘出了香味,肚子极其默契地发出了震天响的抗议声。
哀嚎与咽口水的弹幕,瞬间将公屏彻底淹没。
“不行了,这泡椒牛肉丝那股酸辣味儿,我隔着屏幕都闻到了,唾液腺疯狂分泌”
“香煎藕盒外表那一层金黄的酥壳,看着就脆,星爷你赔我的减肥餐”
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