第250章 原生态铁板烧(2/2)
王星泽在溪边寻了一块平整宽阔的青石板,用溪水冲洗干净,架在用鹅卵石垒起的简易灶台上。
底下的枯枝点燃,火苗舔舐着石板底部,不多时,青石板表面升腾起一股热气。
没有带多余的食用油,王星泽从背包侧兜摸出几颗刚才顺手摘的野生山核桃,用刀背砸碎,将富含油脂的核桃仁铺在滚烫的石板上。
“刺啦。”核桃油受热渗出,一股独特的坚果醇香瞬间弥漫开来。
王星泽将洗净的山螃蟹直接盖在滚烫的石板上,又把切成薄片的野生葛根围在一圈。
水汽蒸腾,山螃蟹的青色甲壳以肉眼可见的速度变成诱人的橙红色。
螃蟹自带的鲜美汁水渗出,与核桃油交融,发出令人头皮发麻的爆裂声。葛根片吸收了蟹肉的鲜甜和核桃油的脂香,边缘逐渐变得微焦金黄。
“好香,这味道比高级日料店里的铁板烧还要上头。”熊少卿深吸一口气,喉结疯狂滚动。
王星泽撒上一把随手采摘的野山葱碎,用两根树枝充当筷子,将翻烤均匀的食材拨到石板边缘。
“尝尝,最顶级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
寒月芙蕖迫不及待夹起一片葛根放进嘴里。
牙齿咬合,表皮酥脆焦香,内里却软糯清甜,同时还裹挟着螃蟹的霸道鲜味和核桃的醇香。
丰富的层次感在口腔内爆发,她满足地眯起双眼,不住点头。
熊少卿直接上手掰开一只烤得酥脆的山螃蟹,连壳带肉咬下去,“嘎嘣”脆响。蟹肉虽少,但那种野生的鲜甜却浓郁到了极致。
两只吃货萌宠早就在一旁急得团团转。
王星泽剥出几块干净的蟹肉扔给云猫,又把放凉的葛根片分给熊崽和小金。熊崽连咬都没咬,囫囵吞枣咽下肚,眼巴巴继续盯着石板。
直播间的观众已经被这一幕折磨得抓狂。
“大中午的看这个,我造了什么孽”
“核桃油石板烤山螃蟹,星爷这脑洞绝了,隔着屏幕我都闻到香味了”
“看着少卿大佬啃螃蟹那咔咔声,我的唾液腺彻底失控了”
“星爷不仅是赶山人,更是大自然的魔术师啊。普通的食材到了他手里,全变成了吃不起的样子”
山风拂过,头顶树叶沙沙作响。
三人围着冒着热气的青石板,吃着自己亲手捕获的野味,欢声笑语惊飞林间宿鸟。
石板上的余温渐渐散去,溪水绕过脚背,带来丝丝惬意的清凉。空气里还残留着烤山螃蟹的鲜香。
吃饱喝足,三人靠坐在溪边宽阔的巨石上休憩。
“干坐着消食有点无聊,咱们跟直播间的水友玩个小游戏吧。”王星泽手里把玩着两颗圆润的鹅卵石,相互敲击,发出清脆的“嗒嗒”声。
“我哼几段旋律,你们和弹幕一起猜动漫名字,看看谁的二次元浓度最高。”
熊少卿瞬间来了精神,一拍大腿:“来,我可是资深老二次元,从小阅番无数,放马过来。”
寒月芙蕖也拢了拢汉服的裙摆,眼眸发亮,满脸跃跃欲试。