第283章 萌宠干饭现场（1/2）

“别急。”王星泽将一块五花肉拍在案板上，“东坡肉吃不上，但我可以先把这块肉处理好，用稻草十字扎紧，码在砂锅里用炭火余温煨上一整夜，明天中午咱们开锅吃正宗的。”

“至于今晚的硬菜，咱们换个做法，炒个糖色，做一道同样解馋的经典红烧肉。再配上椒盐山螃蟹、奶白溪鱼汤和竹筒野菌焖饭。”

话音刚落，王星泽抽出菜刀，厨房瞬间化作他的主场。

“先处理螃蟹。山螃蟹壳硬肉紧，最适合下油锅。”他手起刀落，刀锋精准劈开硬壳，切口沾满生粉，牢牢锁住蟹黄。

热锅烧油，姜蒜末、干辣椒段下锅爆香，蟹块顺势滑入锅中翻炒。

“呲啦”一声，霸道的香气冲天而起，王星泽抓起一把秘制椒盐撒下，翻勺颠锅，螃蟹甲壳瞬间炸至金黄酥脆。

直播间的弹幕随之沸腾：

“卧槽，这颠勺手法，隔着屏幕都闻到香味了”

“蟹黄一点都没散，星爷这火候拿捏得死死的”

“大晚上看这个，我的眼泪不争气地从嘴角流了下来。”

熊崽闻到这股焦香，大黑鼻子狂嗅，哈喇子顺着嘴角往下滴。

但一想起在溪边被大钳子夹住指甲盖的惨痛经历，它硬生生止住脚步，躲在熊少卿腿后。

它探出半个大脑袋，黑豆般的眼神里写满“想吃又不敢惹”的纠结。

熊少卿喉结上下滚动，指着锅里咽了咽口水：

“大家看这螃蟹，裹着一层金黄的壳，这椒盐味已经钻进我骨头缝里了！，吃的就是一口酥脆，连壳嚼碎咽下去，全是大山的精华。”

“哈哈哈哈，保安队长又馋又怂，那委屈的小眼神笑死我了”

“熊崽：我与这只螃蟹有着不共戴天之仇，唯有吃掉它方能解恨”

“少卿大佬你闭嘴吧，再说下去我要啃手机壳了”

“接下来，红烧肉和奶白鱼汤双管齐下。”王星泽将焯过水的五花肉块下入热锅煸炒出油脂，放入冰糖炒出琥珀色的糖稀，裹满肉块。

加入八角、桂皮和热水，盖上锅盖转中小火慢炖，红润的酱香开始在空气中发酵。

另一边，他将处理好的溪鱼两面煎至金黄，动作利落地倒入一瓢滚烫的山泉水。

神奇的一幕发生，清澈泉水接触热油与鱼肉的瞬间，剧烈沸腾，汤色以肉眼可见的速度化作浓郁的奶白色。

寒月芙蕖凑近镜头，深吸一口气，满脸陶醉：“好鲜，水友们，泽哥没加一滴牛奶，这汤色全靠火候和鱼肉本身的蛋白质熬出来的。加几片野生紫苏叶去腥提鲜，味道绝了。”

“这汤白得像牛奶一样，我妈问我为什么跪着看直播”

“芙蕖妹子的解说太有代入感了，我已经准备好碗筷了，快给我盛一碗”

云猫对这锅鱼汤展现出前所未有的狂热。

它蹲在灶台最边缘的安全地带，竖瞳死死盯着翻滚的奶白汤汁，粉嫩小舌头不停舔舐嘴唇，尾巴焦躁拍打砖面，平日里的矜持高冷荡然无存。

最后，王星泽将泡好的糯米，切丁的野猪肉和新鲜野菌混合，塞进新砍的竹筒中，封口上火烤制。

竹子清香与肉脂丰腴在高温下完美交融。

厨房里热火朝天，院子里的神兽们已经被香味折磨得失去理智。

团团急得拿起不锈钢饭盆“哐哐”砸地，像个催饭的食堂大爷。

小金抱住寒月芙蕖的腿，仰着带有白色斑纹的小脸疯狂卖萌求投喂。

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