第378章 十足的硬菜(1/2)
看到满屏期待,王星泽眼中也燃烧起兴奋的光芒:“大家放心,装备我早就备好了。今晚咱们好好加餐,养足精神,明天一早,准时出发。”
送走大叔后,王星泽拎着那桶沉甸甸的新鲜肉块,转身走向小院的露天灶台。
夕阳的余晖给小院镀上一层金红色的暖光。
离家两天,灶台上的铁锅虽然被大叔擦得干干净净,但少了些许柴火的烟熏火燎,总显得有些冷清。
“水友们,老话说得好,金窝银窝不如自己的草窝。在魔都吃得再高级,最馋的还是自家这口大铁锅烧出来的柴火饭。”
王星泽系上围裙,熟练地引火,添柴,随着橘红色的火苗舔舐着锅底,小院里的烟火气瞬间就升腾起来。
“今天刚回来,咱们不做那些复杂的山珍海味,就整两道最下饭的家常硬菜,红烧排骨和农家小炒肉。”
“顺便给这群饿死鬼投胎的毛孩子把大叔带来的肉加工一下。”
他手脚麻利地将大叔带来的一扇排骨,剁成均匀的小块。
手起刀落,“咔咔”的剁骨声在院子里回荡,宛如吹响干饭的冲锋号。
大熊猫团团一听这动静,立刻抱着它那个不锈钢饭盆,“骨碌碌”滚到灶台边,一屁股坐下,把饭盆往地上一扣。
“哐当”一声,仰着大黑脸“嘤嘤嘤”地开始疯狂催饭。
熊崽更是急不可耐,几百斤的黑色肉山直接贴在王星泽身边,硕大的黑脑袋恨不得伸进案板里。
它那哈喇子顺着嘴角往下滴,在地上砸出一个个小水坑,喉咙里发出“哼哧哼哧”的急切声。
王星泽哭笑不得,用刀背轻轻敲了一下熊崽的大黑鼻子:“去去去,保安队长注意点形象,口水都快滴我鞋上了,一边排队去。”
排骨冷水下锅,加入葱姜料酒焯水去腥。
趁这功夫,王星泽在旁边的小锅里熬起了糖色。
冰糖在热油中慢慢融化,起泡,变成漂亮的枣红色。
他眼疾手快,将焯好水沥干的排骨“哗啦”一声倒入锅中。
“呲啦。”
浓烈的油脂香气混合着焦糖的甜香瞬间爆开。
紧接着下入八角、桂皮、香叶,翻炒出香后,淋入一勺生抽提鲜、老抽上色,最后倒入漫过排骨的开水,盖上厚重的木锅盖。
这霸道的红烧肉香味一出来,满院子的食肉动物全疯了。
两只小虎崽嗷嗷叫着,抱着王星泽的裤腿就开始往上爬,试图占据制高点看锅里。
虎妈则威严地卧在不远处,虽然姿态优雅,但那双琥珀色的眼睛直勾勾地盯着木锅盖,尾巴尖不受控制地轻轻拍打着地面。
最高处的梅花桩上,云猫主子也坐不住了。
它化作一道灰黄色的闪电,轻巧地落在灶台边缘的一块青砖上。
它试图保持高冷,但那粉嫩的小鼻子却在疯狂抽动,透明的口水在嘴角疯狂试探,大理石云纹的长尾巴急躁地甩来甩去。
直播间的千万水友被这场面逗得捧腹大笑:
“哈哈哈!熊崽的哈喇子能直接用来洗脸了!”
“团团:别整那些虚的,赶紧把肉装我盆里!”
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