第460章 野芭蕉宴(1/2)
“做饭前,得先洗菜。”王星泽把几片芭蕉叶扔到溪水边。
这活儿刚派发,小熊猫小金立刻响应。
它虽然不是干脆面家族的,但骨子里是个爱干净的好宝宝。
它迈着小碎步跑到水边,两只带白斑的小爪子,按住宽大的芭蕉叶,按进浅水里一顿疯狂揉搓。
它洗得专注无比,红棕色的大尾巴,在身后开心摇摆,像个尽职尽责的洗碗小工。
熊崽对洗菜没兴趣,它满脑子都是干饭。
铁憨憨看到那朵紫红色的芭蕉花,以为是什么大号浆果。
趁王星泽摆弄卡式炉,它凑过去张开血盆大口,对着生芭蕉花狠狠咬下一大口。
下一秒,惨剧发生。
生芭蕉花饱含浓烈的单宁和涩汁。
熊崽刚嚼两下,整个口腔瞬间被涩得发麻,舌头犹如裹了一层厚厚的砂纸。
“嗷呜……呸!呸呸!”
铁憨憨苦着一张大黑脸,疯狂往外吐碎渣。
它一屁股坐在地上,伸出舌头,两只厚实的熊掌,轮流扒拉自己的舌面,试图把那股涩味刮掉。
眼泪在小眼睛里直打转,满脸写着委屈。
“哈哈哈,保安队长神农尝百草,再次翻车!”
“熊崽:这果子有毒,它锁我喉!”
“那刮舌头的动作太魔性了,这智商是怎么在山里活到现在的?”
王星泽笑得直不起腰,顺手往熊崽嘴里塞了一块带甜味的野果,压压惊,这才开始处理食材。
“芭蕉花必须焯水去涩。”他动作麻利,切掉芭蕉花老硬的外瓣,只留娇嫩的内芯切丝。
水烧开后加盐,将芭蕉花丝下锅焯烫,捞出过凉水挤干。
接下来,才是重头戏。
王星泽从背包里掏出,提前腌制好的五花肉和牛排骨。
第一道大菜:芭蕉叶包烧肉。
用小金洗净的翠绿芭蕉叶,将裹满香料的五花肉块层层包裹,用藤蔓扎紧,直接埋进炭火堆的边缘。
高温炙烤下,芭蕉叶的清香被死死锁在肉里。
第二道:火爆芭蕉花。
卡式炉上架起炒锅,下猪油烧热。
倒入切好的五花肉片煸炒出油脂,随后加入干辣椒和芭蕉花丝。
大火翻炒,锅内瞬间腾起火焰。
油脂的浓香混合着芭蕉花的清甜,化作霸道的香气,在整个溪谷弥漫开来。
第三道:凉拌白玉芭蕉芯。
最嫩的芭蕉芯切成细丝,用山泉水浸泡后捞出,只加最简单的生抽、香醋和一点点辣椒油。
白亮透明,犹如水晶。
香味一出,刚才还被涩得怀疑熊生的熊崽,瞬间满血复活。
它守在炭火堆旁,盯着那几个冒着热气的芭蕉叶包,口水直接滴在火炭上,“滋啦”作响。
云猫则挑了一片最干净的芭蕉叶,垫在青石上当坐垫。
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