第65章 兔子月饼(2/2)
舒年:……
兜头冷水泼下来,比外头的冰天雪地还冷。
这烤炉烤箱到底怎么弄啊!舒年生气。
“不过有个类别叫冰皮月饼,主要用到糯米粉、粘米粉、澄粉、奶、糖和油,这些咱们都有。”
眼见着兴致勃勃年年变无精打采年年,越曦还是心软了。
按分类翻了翻,找出个不用烤炉的,聊做安慰。
“冰的?”舒年多了点精神,不多,差不多一指甲盖那么大。
“不知道。”越曦老实。
又想起月饼礼盒,索性拿出来,一层一层看,找到第六层,十二枚不同口味的冰皮月饼安置其中,他随手拿了一盒出来,盒盖上写着“紫薯芋泥冰皮月饼”。
小盒子打开,里头是只紫白相间、肥肥胖胖的小兔子,表面洒了一层干桂花碎。
“这是……月饼?”
俩人盯着那只还没巴掌大的小兔子,叹为观止。
月饼还能做成这样呢?
印象中的月饼不该是橙黄橙黄的圆形,少量为方形吗?
“应该……是吧……”越曦也不确定。
他回灶房碗柜里拿了个大点儿的盘子,又拿了把竹刀回来,比量半天,把那只圆润可爱的兔子头身分离。
舒年:!!!
“好惨的兔子!”
话是这么说,他拿兔头的时候半分没犹豫。
切开的兔子月饼中间夹着紫色的馅料,闻着没什么太重的味道,甜丝丝的。
咬一口,饼皮软弹拉丝,馅料细腻浓郁,芋头和紫薯的味道融进奶味里,十分醇厚,甜度也是恰到好处,不过分甜腻,也不过分寡淡,更没有传统月饼的油感,清爽得很。
“好吃!”舒年眼睛亮晶晶的,嚼着口中的月饼,满脸满足。
越曦都拿起剩下的半个兔子身送到嘴边了,见状手腕一转,那半边身子也递到舒年嘴边。
“喜欢就把这半个也吃了。”
“你不吃吗?”舒年含含糊糊地问。
“等你学会了做给我吃也是一样的。”
越曦不以为然,随手又拿了一写着“开心果奶酪冰皮月饼”字样的小盒子出来,这次打开,里边是中规中矩的圆形花边月饼,整枚月饼则是很清新的嫩绿色。
兔子还没吃完,越曦也不催,一盒接一盒开,很快,炕桌上摆了十一个打开的木盒,十一只样式各异的冰皮月饼嵌在盒子里,等人品尝。
他把一开始留在外面的那层十二个月饼收回空间,见舒年吃得眉开眼笑,没忍住揉了揉他脑袋。
“慢点吃,这些都是你的,尝尝喜欢哪个,咱们先学。”
开盒的时候他就注意过了,方子上冰皮月饼一类里共十二种做法,和礼盒里的十二种冰皮月饼完全对应。
就好像这礼盒月饼是随书赠送的试吃装一样。