第118章 阿衡最爱（1/2）

开业前的这段日子，林婉音天天往外跑。

除了盯着装修，她还在找东西。

找茶叶，找糖，找红豆绿豆，找那些她脑子里装着、上海滩市面上能翻出来的零零碎碎。

好在这个时代的上海，要什么有什么。

茶叶好办。安徽的祁红、浙江的龙井，南京路上的茶庄堆得满满当当。她算了算，一斤茶叶能泡一百杯奶茶，摊到每杯成本不到一分钱。

糖也好办。英商太古的糖，日商的分销，整包买批发价，比零买便宜一大截。

还有那些料：红豆、绿豆、薏米、西米、花生碎、莲子、葡萄干，她在老城隍庙的干货铺里一家家翻过去，越翻眼睛越亮。桂圆干有，百合有，木薯粉、糯米粉更是满大街都是。

珍珠可以自己做。糯米圆子也可以自己做。

她甚至在一家广东人开的铺子里找到了仙草，老板是老家带过来的，上海很少有人要这个。

林婉音差点当场笑出来。

最难办的是奶。

她想了两条路。奶粉好办，雀巢、克宁这些洋牌子早进了上海，买整箱能压价，还不用怕坏。可奶粉冲出来的奶茶，配绿茶时总觉得太浓，把茶香盖得死死的。

鲜奶就得每天订。

她跑了三家牧场，最后选了一家法租界边上的老字号，老板宁波人，话爽快。她跟他谈好，每天一早送十斤鲜奶到卡德路，现款现结。

老板问她做什么用，她笑笑，“做好喝的”。

晚上，林婉音把陈绍衡按在桌边，面前摆了一排奶茶。

“尝尝，这些奶茶有什么不一样。”

陈绍衡皱着眉看了看，端起第一杯，喝了一口。

他愣了一下，又喝了一口。

“这个好喝，”他指着杯子，“奶味足。”

林婉音没话，示意他喝第二杯。

第二杯下去，他眉头动了动：“这个……茶味更香？”

第三杯。他喝完沉默了，端着杯子看了半天，然后指着中间那杯：

“这个最好。两个都有。”

林婉音笑了。

“第一杯是全奶粉，第二杯是全鲜奶，第三杯是混的。”

陈绍衡看着她，忽然问：“那咱们店卖哪种？”

林婉音眨眨眼：“绿茶用鲜奶，红茶用奶粉。基础款就混搭。”

陈绍衡点点头，又问：“你准备卖多少钱一杯？”

“一毛五。”

陈绍衡眉头又皱起来了。

“普通茶馆都要三毛一个人，你这又是奶又是糖的，能赚钱吗？”

林婉音翻开账本，托着下巴：“按三成毛利算，应该能行。”

“茶馆那三毛，是坐一下午的钱。你点一壶茶，续几回水，人家还得伺候着。它卖的是时间。”她指着自己的账本，“我不一样，我卖的是吃食。一毛五，拿了就走，不用占着座。”

陈绍衡眉头慢慢松开。

林婉音继续：“再成本。茶馆的茶叶，一斤能泡多少壶？我这一斤茶，能泡一百杯。奶是奶粉冲的，批发价便宜。糖也是整包拿。量大，成本就下来了。”

她顿了顿，笑起来：“这叫薄利多销。”

陈绍衡看着她，一时不知该什么。

他想起自己部队里那些军需账目，一笔一笔七拐八绕的，最后钱都不知道去了哪儿。她这账，倒算得清清楚楚、明明白白。

林婉音又指着旁边那堆瓶瓶罐罐：

“还有这些料——红豆、绿豆、薏米、西米、花生碎、莲子、葡萄干。免费任选加三种，第四种起每样加收两分钱。”

陈绍衡愣了一下：“为什么不全免费？”

“全免费，大家都点全加，我亏死。免费三种，大部分人觉得够用了，少数想尝鲜的多付钱。”她顿了顿，又补了一句，“要是有人想全加，我还有个‘全家福’，两毛钱一杯，什么料都加上。”

陈绍衡沉默了一会儿，：“这个……有点意思。”

林婉音笑了，又推过来两杯。

“再尝尝这个。加了珍珠的。”

陈绍衡端起来喝了一口，嚼了嚼，眉头又动了动：“这里面是什么？嚼着有劲。”

“木薯圆子，我让后厨搓的。”林婉音盯着他表情，“喜欢吗？”

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