第54章 土豆品鉴会（1/2）

声音在人群里传开。

官员们还算镇定，乡绅老农们却忍不住低哗。

他们都是种地的行家，太知道这些数字的分量。一垄地不过三分，照这么算，亩产一千六百斤只多不少。

五分地收完。

户部书办汇总了数目，报给主事曹衡。

曹衡走到朱元璋面前：“陛下，五分地，总产八百零四斤。

折算亩产，一千六百零八斤。”

朱元璋点点头，脸上有了点笑意：“称清楚了？”

“称了三遍。”

“好。”朱元璋看向马天禄，“不是有品鉴？咱饿了。”

马天禄躬身：“请陛下移步。”

田边空地上，早就搭起了凉棚，摆开二十张长桌。

桌上摆得满满当当：大陶盆里是蒸熟的土豆，热气腾腾；铁锅里煮着土豆块，有的清水煮，有的加了盐和酱；烤土豆堆成山，皮焦黄开裂；土豆泥拌了猪油和盐，盛在青花大碗里。

另有几处灶台，厨子现场演示：土豆切丝爆炒，切片煮汤，捣泥做饼。

更有一盘盘土豆粉做的馒头、面条、烙饼，白生生的，冒着热气。

“这都是土豆的吃法。”

马天禄一边大声介绍，一边走到桌前，

“可蒸可煮，可烤可炖，可做菜可做主食。晒干磨成粉，能掺面粉做各种面食，也能单独做糊。”

朱元璋拿起个蒸土豆。

土豆皮已经裂开，露出沙白的肉。他掰开，热气扑鼻，咬了一口，慢慢嚼。面，微甜，顶饿。

“都尝尝。”他对身后众人道。

徐达取了块烤土豆，掰开，里头冒着热气。

他咬了一大口，嚼了几下，点头：“香，顶饱。”

李文忠对土豆粉做的面条感兴趣，挑了一筷子尝。

冯胜则盛了碗土豆泥，拌了点酱，吃得快：“行军带着方便，挖个坑埋火里就能熟。”

官员们矜持些，但也各自取了尝。

乡绅老农们实在，围在桌子前，这个拿个蒸的，那个拿个烤的，吃得满嘴香。

一个须发皆白的老农颤巍巍端起碗土豆泥，吃了一口，又吃一口，忽然道：

“老儿斗胆，想问各位大人，这……这东西真能亩产一千六百斤？”

马天禄走到他面前：“老人家，您亲眼看见了。”

老农抹抹眼：“若是真的……若是真的……”话没完，眼泪掉下来。

旁边一个中年乡绅行了个礼，问：“国公爷，这玩意儿咋种？费水不？费肥不？”

马天禄示意，两个书办抬过一筐册子。

“这是种植手册。”

他拿起一本，“上面画得明白。不怎么费水，比稻子省。肥要足，但产出多，划算。”

乡绅接过册子翻看。

册子印得清楚，图画多，一看就懂。他边看边问：“病害多不？”

“目前看不多。”

马天禄答，“但要轮作，不能连年在同一块地种。”

“冬天能种不？”

“江南可冬种，北方要春种。怕霜冻。”

问答间，凉棚下又摆开几桌。

厨子们现场切土豆丝，下锅爆炒，刺啦一声，香气四溢。不少人肚子咕咕叫起来。

朱元璋看差不多了，开口道：“都尝过了？”

人群安静下来。

“觉得咋样？”朱元璋问。

徐达抱拳：“陛下，此物确能充饥，当速推广。”

李文忠道：“边军若以此物为辅粮，粮草压力大减。”

一个姓周的粮商壮着胆子开口：

“陛下，此物高产是好事，只是百姓未曾种过，怕是不敢试。”

朱元璋看向马天禄：“你呢？”

马天禄躬身：“陛下，百姓务农，求稳不求险。

要让他们改种新物，非一日之功。臣有三条建议。”

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