第84章 远海环岛钓金枪(2/2)
趁着这一瞬间的硬直。沈默摇臂如风飞快的摇动金属绞盘。将几十米粗线硬生生收了回来。
水下的挣扎极其剧烈。鱼尾拍打深水产生的震动顺着鱼线清晰的传到甲板上。但在沈默那远超常人的可怕手劲面前这种挣扎显得苍白无力。每一次巨物试图下潜都被沈默毫不讲理的强行拽回。
短短五分钟的暴力对抗。海面上的白浪突然翻滚开来。
一条体长超过一米五、背部呈现出深蓝色、腹部闪烁着银白光芒的流线型巨鱼被强行拖到了游轮后方!那是两条长长的黄色背鳍。极品黄鳍金枪鱼!
“好大的金枪鱼!”林倩激动的把墨镜都摘了下来。
沈默单手控竿。右手拿起旁边带倒刺的不锈钢搭钩。看准金枪鱼翻白浮水的瞬间,闪电般探出搭钩精准的刺穿了金枪鱼坚硬的鳃盖。
“起!”
沈默吐气开声单臂发力。竟硬生生把这条少说有一百二十斤重的深海巨物凌空挑起。重重砸在游轮后甲板上!
砰的一声闷响,甲板上的水花四溅。
巨大的金枪鱼剧烈的抽动着尾鳍,发出雨点般密集的拍击声。林夏吓得惊呼一声躲在沈默身后,但眼里全都是狂热的崇拜。
陈雪赶紧拿来毛巾和放血刀。沈默利索的在金枪鱼尾柄和鱼鳃处各切了一刀,将体内的温热血液迅速排入海中。随即又用一根细钢丝顺着脊髓穿入彻底破坏了神经。原本剧烈挣扎的巨鱼瞬间软化平息下来。
这种处理方式能最大程度锁住金枪鱼肉的鲜甜防止肉质酸败。
“拿大案板来!”沈默豪迈的一挥手。“今天中午,咱们就在这深海甲板上吃最顶级的金枪鱼全席!”
一百二十斤的野生黄鳍金枪鱼被四个女人合力抬上了一层甲板的实木料理台。
沈默手里握着一把专用的柳刃刺身长刀。刀刃锋利如镜。
沿着鱼脊骨的线条轻轻一划。紧实肥美的鱼肉便顺滑的剥离下来。金枪鱼的肉质呈现出诱人的深红玛瑙色。尤其是鱼腹部位那几块顶级的“大腹”,雪白的油脂密密麻麻的分布在粉红色的肉丝之间,散发着诱人至极的光泽。
“这块是大腹。油脂最丰富,入口就化。”沈默切下几片厚薄均匀的刺身分别摆在玻璃盘里,递给眼巴巴围在一旁的林秋和林夏。
两姐妹迫不及待的夹起一片。蘸了一点点海鲜酱油和现磨山葵,整片放进嘴里。
“唔……!”林夏陶醉的闭上了眼睛,两只手捂着脸颊。“沈大哥!真的化了!全是肉香和甜味,一点都不腥!”
林秋也连连点头,激动的脸通红。
整整一条大金枪鱼。最精华的大腹和中腹被切成了满满三大盘厚切刺身。赤身部位瘦肉多,被徐曼拿去裹上面包糠做了香酥鱼排。剩下的巨大鱼头和大块带肉的鱼骨架则被陈雪扔进了深锅里。配上白萝卜和自种的香菜,炖出了一锅浓白厚重的金枪鱼骨鲜汤。
午餐就在游轮以十节航速缓缓巡航的过程中享用。
女人们吃的肚子溜圆。喝着自调的冰镇梅子酒浑身散发着慵懒的气息。