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没有筋滓的生姜洗净去皮之后，捣碎用纱布滤干净，将汁液放在陶盆里澄清，两个时辰后，撇掉上边一层黄清的汁液，取底下色泽浓烈的白色姜汁，顺着一个方向搅拌成姜乳。

再取司夜鸡鸡蛋两个，取鸡蛋清留用。所谓司夜鸡，从夜至晓，会随着更声而啼叫，一更一声，断时辰，定鬼魂。

炉子上置了煎锅，底下烧槐树枝，两勺蛋清，一勺姜乳，半勺温熟猪油，小火慢慢搅拌。拌上三圈，滴入一滴上池水。

上池水，也就是没有落地的水，窈娘取的是清晨竹木上的露水，和入之后可以看见鬼物。

猪油慢慢融化，先渗透进浓白的姜乳，像慢慢煎至金黄的风鲤白。

蛋清缓缓沉底，一寸一寸蜿蜒，漫无目的地淌了开去，然后开始凝固，与猪油和姜乳相遇结合在一起，薄薄的，嫩嫩的，透光湛亮，像天边一瞬光。

端上去的时候，窈娘还细心地撒了些芫荽碎末。她依稀记得周家娘子说过，周南最喜芫荽。

没有人知道周南与他娘子说了些什么，周南离开的时候，周家娘子趴在桌上哭得不能自已。

丰己楷带着周南走之前，交给窈娘一封信，说是夜大王亲笔写给窈娘的。

窈娘看了看，信上没有说什么，只是对最近发生的事发表了一番感慨，东拉西扯地说了一堆废话，信的末尾，还意有所指地说，总有一天，他们会再见的。

既然从未见过，如何再见？

窈娘来不及深思这个问题，因为很快发生的一件事，让整个如意馆都陷入了从所未有的恐慌。

原因无他，而是陶墨墨，一觉醒来之后，变成了一只口不能言的小狐狸。