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第23章(2/2)

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陆许山丝毫没有不得罪厨子的觉悟,一脸郁闷,“那你干嘛问我们?”

宋满冬努力心平气和,又忍了数秒,还是忍不住开口,“以后没肉吃的日子多着呢。”

她本不想多嘴,可她知道回城不是那么简单的事,不求这些人给她助力,但总不能出现拖后腿的。

陆许山显然对此还没觉悟,“怎么可能?”

他举着自己的手臂,“就我这个体格、我的力气,干活绝对能吃上肉的。”

这可不是有力气就行的。

宋满冬没解释太多,而是做了决断,“我先做点儿容易做的,尽快吃上饭吧。”

七个人的饭菜并不好做。

但若只是想填饱肚子,也不是特别难。

宋满冬从菜篮子里依次拿出几样,回头看他们一眼,“有不吃的菜没?”

几人齐齐摇头。

宋满冬手上的菜放进盆子里舀了水,赵胜男瞧出她要做的事,积极道,“我帮你洗。”

宋满冬让出一半位置给她,姚娉婷也走了过来,“要不然我们洗菜吧,你先准备别的?”

“做饭我们肯定帮不忙的。”姚娉婷十分有自知之明。

宋满冬也不推辞,站起身把洗菜的事情交给她们,只是从旁边提醒了一下怎么洗,“马齿苋和番薯叶不用一片叶子一片叶子的洗。”

“番薯叶不是喂猪的么?”三位女同志接手了,江志农不好意思挤过去,就在后面听着。

赵胜男说了,下回轮到他们。

陆许山震惊的看了眼,“什么?这个是喂猪的?”

宋满冬不反驳,只说,“人也能吃。”

陆许山立马说,“我不吃。”

“如果你是过敏可以不吃,但你因为嫌弃猪吃这个,不愿意吃……我不会单独给你做的。”

宋满冬心中的顾虑原本不打算说出来,看他们还是没有危机意识,不得不再次提醒,“番薯叶已经算是比较好的菜了。”

“河东大队给我们的只是最近几天的口粮的菜。我们现在没有菜地,也没办法天天去买菜,只能跟村里的人换菜,或者去挖野菜。到时候能吃上什么菜,全看天意。”

陆许山倔强道,“那我也不吃,我过敏。”

宋满冬想,他爸追着他打也不是没道理。

赵胜男边洗菜边谆谆劝诫,“陆许山,我们来这儿不是享福的,没有挑拣的余地。”

“再说了,大家都吃,不止你一个人吃,有什么好介意的?像个爷们点儿,别在这种事儿上拧巴。”

陆许山不吭声。

宋满冬也不会迁就他,这才开始呢,吃个红薯叶都受不了了?

她把洗好菜接过来切成丝,案板随着刀刃落下发出一阵阵声响。

赵胜男知道她会做菜,但还是头一次亲眼所见。

不管是番薯叶、马齿苋,还是胡萝卜、青瓜,落刀都是干脆利索,不加停留。

菜刀像是循着特定韵律在跳舞,一舞终了,不管什么菜都变成了细细的丝。

宋满冬把每样菜留了一点儿,剩下的都混在一起,倒入盆里,加了三个鸡蛋,半碗面粉。

河东大队给他们的面粉只磨了一次,也没有分离,里面还混着麦麸,加水之后黏合性不是很好,原本应该多加几个鸡蛋,但宋满冬瞧着拢共个位数的鸡蛋,没敢放太多,怕他们一口气吃完,后面吃不上鸡蛋。

菜拌到一半,宋满冬想了下,还是把番薯叶全放了进来。

拌着的菜她打算做菜煎饼,剩下的菜她则是打算做酸辣汤,菜煎饼味儿淡,配上有味道的汤会更适口。

烧好的热水盛出来放到一边,宋满冬四处寻不到油,只好将自己离家前炼的猪油贡献出来。

不需要抹太多的油,只在锅边擦一圈,而后将蔬菜糊倒在锅里摊平。

火力旺,蔬菜煎饼熟的也快,翻面再烙至变色,便可以盛出来了,蔬菜的清香也飘了出来。

土灶搭的铁锅比寻常锅大一些,宋满冬拌的菜下锅,烙了两张巨大的饼。

她先把饼搁在一边,又开始做酸辣汤。

不同地方的酸辣汤有不同的风味,但在农村,就比较简单了。

手边有什么食材放什么食材,主要在番茄、葱姜和胡椒。

葱丝姜丝煸出香味儿,再放番茄丁。

番茄青红交错,其貌不扬但酸味和番茄味儿十足,一下锅味道就弥漫起来。

等水重新烧热的时间,宋满冬把煎饼切好,又拍了两跟黄瓜。

凉拌黄瓜,重点一在调味二在黄瓜。

黄瓜得选嫩的、脆生生的,最好用拍,调味各有各的偏好,但基本上大同小异。

除了基本的蒜末、盐醋、香油,宋满冬还放了辣椒油和一点点糖。

拌黄瓜之余,还调出来一碗蘸水,待会儿煎饼若是觉得淡了,可以沾着吃。

随着酸辣汤出锅,赵胜男已经迫不及待的上前来端菜了。

虽是奔波一天,可在宋满冬开口之前,她们都没有太多饥饿感,直到煎饼和汤一次在宋满冬手下出锅,她们的味蕾好像被唤醒了一般。

酸辣汤里没放红薯叶,宋满冬不提陆许山刚才的话,也不催他吃煎饼。

陆许山的硬气早在宋满冬做饭时被磨灭了,还有点儿别扭,可一上桌,瞧着他们都捏着煎饼狼吞虎咽,没人在意他,便忍不住也拿了一块儿。

他就尝尝。

“这煎饼太淡了,应该多加盐。”回过神来,陆许山已经开了口。

他说完自己先是一窒。

江志农却说,“我觉得刚刚好。”

他没蘸料,只吃饼喝汤,觉得惬意极了。

这饼味道丰富,外脆里嫩,有胡萝卜鲜甜,又有菜的清爽,还有一点毫不违和的油香。

他跟爸妈吃过无数顿农家饭,这绝对是最和他胃口的一顿。

分明没用什么特殊的东西,甚至拌的有些随意,竟然能做出这个味道。

方宛和徐清也赞同江志农的话。

赵胜男跟陆许山观点差不多,“我还觉得应该加点儿辣,才够味儿。”

姚娉婷嘴里塞着半块儿煎饼,只点头。

她跟赵胜男口味一致。

陆许山见没人关心自己吃煎饼的事,心上一松,又咬了一大块儿煎饼。

这会儿只觉得可惜,番薯叶这么好的东西,吃起来味道不错啊,怎么拿来喂猪呢!

他们饭吃到一半,门外传来几道急急的脚步声。

张兴旺带头,走进院子里懵了一下,才抬脚往里走,看见他们吃上饭,顿时松了口气。

赵胜男招呼他,“要一块儿吃点儿么?”

“不用了。”张兴旺摆摆手,“你们吃上饭就好。我爹还怕你们不会做饭,让我带我娘过来,看给你们做点儿吃的。”

这担忧不是毫无依据,他们大队的知青来的是最晚的,前面早的几个大队,上个月就到了,那些城里的人还问他们没有炉子怎么做饭?又问有没有食堂?

他也是太忙一时间给忘记了。

张兴旺庆幸的时候,他娘带着一个孩子快步走了进来,见他们吃上也放下心来。

怕他们吃不上饭,更怕他们因为这事儿觉得怠慢闹起来。

“那你们先吃,我爹待会儿就来。”农村没有在别人家吃饭的习惯,往往是看人吃饭,就提出告辞。

张兴旺也不打算蹭他们的饭,虽然这饭菜闻起来挺香的,可越香越意味着他们不能吃。

他刚说着,就听见他娘厉声喊着,“二娃!回来。”

张大娘动作迅捷,喊话的时候,还上前拦住了二娃,正打算离开。

赵胜男叫住了她,“大娘,等下。”

她拿了一块儿煎饼给二娃,“尝尝看,那位姐姐做的,可好吃了。”

张大娘开口就想拒绝,但二娃已经接了过来。

她脸色扭曲了一下,又不好当着外人的面揍他,只强硬去他手里夺,“不用给他,你们吃就行。我家里饭都烧好了,等兴旺他爸回来就吃。”

“他这也不是饿,就是馋,不能惯着他。”

“奶,我想吃。”二娃却跟她争着。

气的张大娘头疼。

平时也没少他吃喝,怎么这会儿犯浑。

菜煎饼在张大娘和二娃手间半断半连,赵胜男劝着张大娘,“没事儿,给他尝尝吧。”

宋满冬想了下,也插话道,“我放的都是菜,杂面也只用了一点,都不是什么稀罕东西,里面还拌了不少番薯叶和马齿苋。”

“可能二娃是没见过这种煎饼,给他尝一块儿吧大娘。”

张大娘这才仔细去瞧手中的饼,她只闻着香了,还以为是放了不少好东西。

若是些番薯叶这些,倒不必愁,明日割野菜时,给他们拿过来两把就行。

她松了口气,无奈的瞧着自己孙子,看二娃把煎饼塞的满嘴,“平日里在家可没见这么喜欢吃菜。”

说了二娃两句,她才抱着孩子跟张兴旺回去。

一块儿煎饼的事儿,他们都没放在心上。

谁知二娃到了家里的桌上,挨个菜看了之后,非要闹着,“奶,我想吃煎饼。”

“啥煎饼?”张大队长看了眼今晚的菜,“你见谁家吃了?”

张大娘给他舀了一勺蛋羹,哄着他吃饭,顺便跟张大队涨解释了一下。

“我瞧着那煎饼确实是放的都是菜,绿油油的。”

谁知道二娃吃了,现在连蛋羹都有点儿挑了。

张大队长听了,随口道,“明个儿让你奶给你做。”

不就是野菜么?能让他吃到撑。

作者有话说:

更的有点儿晚了,但依旧粗长~

最近几天可能倒v,看系统通知了,大家白天及时看更新噢!

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