第56章（2/2）
宋满冬也不犹豫，当即要跟他去，往前走了段路，忽的瞧见了立在人流中发愣老马，稍一思索，她便明白是怎么回事了，“等我一下。”
宋满冬上前，主动询问道，“老马，你要用几斤肉？什么肉？我朋友有门路可以买，要是你放心的话，我可以也帮你买一些。”
老马抬起眼，跟宋满冬目光对上。
宋满冬才发现这位老人其貌不扬，但却有一双摄人的眼睛，让她想到陈敬之奶奶，又想起故人。
老马看了她一会儿，才说，“我要做梅菜扣肉和糖醋肉，一盘子的分量，什么肉卖多少你自己看。”
他的态度称不上好，不过宋满冬注意力没在这上面，应了之后便跟陈家明去挑肉了。
七折八拐后，他们进了一间院子，这院子瞧着比胡家的小一半，地上一面堆着菜，另一面则是放了张大桌子，正有人在分猪肉，桌子旁边已经围了四五个人，不停的提着自己要哪块。
分肉的男人都一一给他们挑了。
陈家明带宋满冬过去，叫了声朝哥，又介绍了宋满冬。
宋满冬跟着他问了好，才看向桌子上的猪。
“我要这条五花肉，这一块里脊，还有这块前腿肉。”
朝哥手上的刀顺着她说的地方划下去，“买回去烧大菜啊？”
宋满冬回道，“别人家办酒，我帮忙跑个腿，有辛苦费。”
朝哥看她一眼，失了兴趣，把肉都给她，接过钱继续问其他人。
这点儿钱他们是瞧不上的。
陈家明跟宋满冬走出去，才问起来，“怎么不说是你自己做菜？”
“没什么交集的人，话不必说太多。”宋满冬解释着，提醒他，“黑市的人厉害，但也鱼龙混杂，你小心甄别，谨慎交往。”
猪怎么喂，喂的什么，从肉上便能瞧出来。
朝哥拿出来的猪是都喜欢大家都喜欢的猪，肉肥膘厚，腿也很粗，甚至比国营饭店的猪肉还好。
这猪绝不是单吃草料长大的。
这位朝哥也不会是什么简单的人物。
宋满冬把这推测也跟陈家明说了，叫陈家明自己琢磨怎么把握相处的度量。
自己则是先去做菜了。
老马瞧见她提着的肉，便称赞道，“好肉！”
这么说着，他眉间却聚了起来。
厨子识肉是基本功，单这一点就能看出来宋满冬不是什么花架子。
这么年轻就有一手好厨艺，即便有天分，也还需有人指点。
两人回了胡家，便各占一边开始做菜。
灶台和处理食材的桌案、砧板都是提前搭好的。
大灶一共四个，除此之外还有备用的煤炉，宋满冬跟老妈选的都是大灶台，点火烧起来，先热水，才开始准备食材。
宋满冬先做的是四喜丸子，这丸子要先炸后炖。
炸过炖上的时候可以准备其他的菜。
她拌着肉馅儿，忽的听老马问，“你从南方来的？”
“不是，你怎么突然问起这个？”宋满冬手上没停，侧头看了眼老马的动作。
老马手上片着肉，他虽然人老，但手稳得很，起刀速度跟他年纪一点儿也不相符。
“荸荠。”
宋满冬愣了下，才反应过来。
她在黑市瞧见荸荠，便顺手买了。
老马正说着她心里想的，“四喜丸子各家有各家的做法，南方喜欢加荸荠，但这荸荠到了北面可不多见。”
宋满冬接话道，“北方一般是纯肉的，有些加面粉做，讲究口感的会加萝卜香菇。”
她好奇起来，“老马，你从南方来的？”
老马笑了下，“我也是北面的。”
宋满冬说，“我从陕南来。”
老马瞥她一眼，“你这手艺在陕南学的？那地方荸荠很多？”
宋满冬处理的手法可不像是生手。
宋满冬手下微顿，“城里有很多。”
两人又不说话了，各忙各的。
临近中午，陆陆续续的有人进门，宋满冬把菜盛好，胡嫂子也来了厨房帮忙端菜，顺便招呼他们三个人一块儿坐下吃。
客厅里两张八仙桌拼成了长桌，一侧坐着唐家三口，另一侧坐着胡家人。
宋满冬和王婆子坐在一侧，老马坐另一侧。
胡家的年轻人先动筷，夹了个四喜丸子给唐家姑娘。
小夫妻如胶似漆，桌上顿时起了笑声。
其他人也动了筷子，宋满冬才跟着起筷。
她先尝的便是老马做的清炒豆芽。
这是一道十分简单的菜，但炒好却不容易。
豆芽用的是绿豆芽，葱炒，出锅不带汤，豆芽入口清脆，爽口不腻。
绿豆芽嫩，很容易炒出水，也会炒过头口感稀烂。
但老马这道菜完全没问题。
宋满冬又试了凉拌杂蔬，这是木耳、莲藕、刀豆、胡萝卜等拌出来的，瞧着十分漂亮。
吃起来味道也很好。
余下几道菜不必尝，宋满冬也知道不会差，毕竟两家人都忙着吃饭不客套了。
她心底惊叹不已，果真是人外有人。
殊不知，老马也在为她的手艺震惊。
一顿饭吃完，盘子里连汤都不剩。
两家人面面相觑，耳朵都有些发红。
胡嫂子先说，“我看着两位师傅菜都烧的极好，不如就定他们两位吧？”
唐嫂子点着头，“我也觉得合适。到时候要辛苦两位了。”
她又担忧起来，“办酒当日要做五桌菜，不知道两位需不需要帮手？”
老马摇头，“不用。”
宋满冬也没要，“凉菜可以提前准备，我提前半天开始就行。”
胡嫂子说，“吃酒是晚上，那两位师傅早上来准备就行。”
约定好来的时间，又谈了红包钱。
胡嫂子记下宋满冬和老马的住处，才给了今日的辛苦费，送他们离开。
这事儿定了，宋满冬也不吝啬，出了这条路，便将胡嫂子给的红包拿给了王婆子，“这一块钱算是婶子的辛苦费。”
王婆子连连推拒，“不用不用！这太多了！”
“我不过就是说几句话，能成还是因为宋知青你自己有本事。”
宋满冬塞给了她，“但要是没婶子留心又介绍，我有通天的本事也白费。”
“婶子你拿着吧，日后再遇上这些好事惦记着我就行。”
王婆子跟她推拒几次还是收下了，跟宋满冬拍胸脯保证，“你放心，这事儿我找的肯定是你，除了你别人可做不来。”
她摸着袖子里塞的钱，笑的合不拢嘴，走出一段路，又想起来，感慨起来，“对了，宋知青，我刚才在胡家坐着听她们说起来老马，差点儿以为你没机会了。”
说着做出后怕的模样，卖了个关子，“你猜老马什么来头？”
作者有话说：
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