第61章 （一更）（2/2）
眼下最重要的还是春玲的酒席。
到了张家，宋满冬瞧过东西，便开始安排人准备。
张家是大席，几乎全村的人都要来吃，只她一个人动手肯定不行。
春玲家来帮忙的基本上都是河东大队的人，听了宋满冬的安排，便开始择菜洗菜，倒是张家来帮忙的婶子，看她年轻有点儿不大服气，“要不还是请个厨子过来吧？别锅都拿不动。”
更有个膀大腰圆的婶子嘲笑着，“我看着都比她会做饭。”
宋满冬挽起袖子，洗了手，冲她们笑笑，“婶子，我能不能做，待会儿不就知道了。”
她说着拿起刀，仔细看看，在磨刀石上正反都磨了几次，走到了半扇猪肉面前。
张家的婶子上前，“这肉贵着呢！你可别弄坏了，还是我来分肉吧。”
宋满冬却避开了她的手，左手按在猪肉上，右手刀，轻轻松松划下来一块儿肉，放到了桌板前面。
她又低头去拆排骨、里脊肉，动作流畅，不带一丝犹豫。
说是半扇猪，可这一半去头去腿，板油也摘了，顶多不过四十斤，还有不少排骨。
酒席约莫要三十桌，荤菜提前也说过要做那几道。
宋满冬心里有掂量，把每道菜的肉都拆了出来。
烧排骨、鱼香肉丝、包菜炒肉片……
分好后才看向张家婶子。
张家婶子面面相觑，“你以前是杀猪的？”
春玲家的亲戚笑道，“我们满冬可是大厨，你们就等着流口水吧。”
宋满冬露了一手，这才开口，“婶子，大喜的日子咱们起了争执破坏可不好。你们听我的，要是出了错，算我头上。”
“可咱们各站一边，出了差错，你们也得担责。还不如听我的是吧？”
几位婶子抹不开脸，点不下头。
宋满冬也不非逼着他们表态，意思到了就行，把肉拉过来，径直问道，“有没有婶子刀功好的？把这几块肉切成片。”
膀大腰圆的婶子琢磨透，便站了出来，“我来吧。”
宋满冬盯着她切了几片，不得不感慨，这些婶子们切肉上是真的不输人。
切下来的肉片薄如纸片，看来这些肉炒几盘菜还是够的。
宋满冬又提起其他的肉，“这些切成丝。”
排骨她自己上手剁了。
等其他婶子切好，宋满冬又把肉腌上。
这新鲜的肉，倒是没多少腥气，这一步是为了入味儿。
同时要出十几盘菜，最怕的就是调味儿不够。
萝卜包菜都切好，豆腐宋满冬亲自炸了。
又调好了凉菜。
张家只三道凉菜，拍黄瓜、拌豆角、拌莲藕。
一道蛋花汤不着急做，重头戏是六道热菜。
不过凉菜做好，就可以准备吃饭了。
宋满冬起锅炒了包菜肉片，每人一个掌心二分之一大的馒头，一碗汤，一勺热菜一勺拍黄瓜，就算作所有的早餐了。
灶台搭在外面，宋满冬她们吃饭也在外面。
宋满冬忙活半天，吃上饭也舒了口气，听见吵闹声往身后瞥了眼。
膀大腰圆的婶子抢嘴道，“宋知青，你可别管他们！”
“嗯。”宋满冬已经认出来那边的是什么人了。
——河西大队的知青。
知青跟大队上的人太好分辨了，看她们人里还有穿白碎花衣裳和皮鞋的。
张家婶子七嘴八舌的说道，“不怪我们不信你，刚才对你态度差，我们真是被这些知青害惨了！”
“正抢收呢，她们帮不上忙也就算了，天天闹！还要大队上的骡子送他们去城里买东西。
那骡子一天拉了十几趟玉米，累的都站不起来的！他们是一点儿也瞧不见。”
“他们还上公社告状，害得我们耽搁好几天，前几天落雨，地里的红薯都差点儿没收完，也没赶上种麦子！”
“也不知道下回是什么时候下雨了，过两天要是还不下，只能我们自己挑水浇地了。”
宋满冬不敢搭腔，河东大队的婶子们也都埋头吃饭。
他们是运气好赶上了，省不少事，可在河西大队面前说出来，不就是戳人心窝子么？
听她们抱怨完，宋满冬才松了口气。
有心直口快的婶子更是直言，“要是宋知青你在我们大队就好了。”
“那可不行。”春玲家的亲戚连忙说，“当初是你们先挑的知青，让我们大队最后去拉人的，现在可别跟我们抢人。”
张家婶子叹气，“谁能想到拉回来一群惹事儿精！”
宋满冬没置身其中，不好评判，不过他们遇上河东大队，那真是天时地利人和。
换成他们来河西大队，什么光景还说不好。
宋满冬也没打算搅和其中，替河西大队的知青周旋，免得两边都不讨好。
说完这些知青，大家无形中请进不少。
其中一位婶子，才期期艾艾的问宋满冬，“你这拍黄瓜，有什么秘方啊？”
宋满冬笑笑，“我哪儿有什么秘方，刚刚不都是当着大家的面做的。”
那婶子直感慨，“怎么你做的这么好吃！”
宋满冬想了想，把她放拍黄瓜的用料比例说了，“婶子回去照着我的比例做几次试试，味道能摸索的差不多的，这菜不难。”
张家婶子听完念叨一遍，还觉得不够，连忙进屋抓了人，叫他记下来。
又问宋满冬，“那包菜炒肉也给我们讲讲呗。”
宋满冬想了想，“我是猛火炒的，但这容易糊，婶子们还是炒了之后加水焖一会儿吧。”
张家婶子不解，“我们也是这么做的，但味道差太多了。”
宋满冬便帮她们猜，“那许是油放少了。”
一说起油，张家婶子便不纠结了，“那还是就这么吃吧，哪儿有那么多钱，天天一大勺油往锅里倒啊！”
宋满冬点头附和着。
看大家饭吃的差不多了，便准备开始炒菜。
这会儿已经十点了，等做的差不多，大队上的人也该下工来吃饭了。
张家婶子跟着起身，才注意到旁边还有个年轻人站着，“钱大宝，别搁这儿站着了，你回去吧。”
“啊？哦哦。”钱大宝回神，又看了宋满冬一眼，才不舍得往新郎那边走去。
宋满冬注意到他的视线，没当回事。
做完这顿酒席，她就回河东大队了。
两个大队离的不算太远，但平日里可不会有什么交集。
几个婶子各占一个灶台，宋满冬游走期间，帮她们调整。
她自己做菜喜欢硬炒，但大锅菜不能这样来，最合适的还是焖煮，重在调味。
肉香弥天。
到了下工的时候，远远的都有人直接朝这边跑来了。
走近了才发现是张家在办酒。
张凡爹娘站在门口，腰杆挺直，面上泛着红光，嘴角降不下来。
听儿媳妇的请这个知青来做饭可真是太对了。
这酒席排面足了！
还有人走的太快，在桌上坐下了，才叫人喊住，“李家的，你们礼金还没登记呢？”
李家的人起身，“哎呦，忘了忘了。这不是急着吃饭呢么？”
说着来门口给了五角钱。
第一轮的菜已经能出锅了，分菜不用宋满冬操心，她朝那边看了眼。
李家给的钱已经算是多的，更多的给个两角三角，还有些是带了鸡蛋和菜的。
这些全都登记在红名册上，等待日后还礼。
宋满冬歇了会儿，便烧上第二轮酒席的菜。
她正炒菜，面前落下一道阴影，一抬头，见陆许山站在了锅前。
姚娉婷直接来拽陆许山，“待会儿他们吃完咱们就能上桌了，你别在外面丢人！”
宋满冬把锅勺交给其他婶子，绕出来走远了一点儿，“你们怎么来了？”
姚娉婷指了指不远处聚集着的人，“跟着河东大队的人过来的，都是春玲家有关系的亲戚，过来吃酒。”
“大队长说我们随了礼，就可以吃。胜男说我们么还没吃过酒，就叫上大家一起来。”
她话说完，宋满冬扫过面前的几个人，“胜男呢？”
姚娉婷眨眨眼，缓缓转头，看了一圈，惊恐起来，“刚刚还在我旁边呢！”
周围的人太多了，赵胜男又不怎么讲究，平时在河东大队就几乎融入了人群，今天也不例外。
宋满冬目光扫过，一时间竟然分辨不出赵胜男在哪儿。
她扫了一圈，没看见赵胜男，倒是看见了河西大队的几个知青。
宋满冬目光掠过，又转了过来，头疼的指了指远处，叫姚娉婷，“去把胜男拉回来。”