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第69章(1/2)

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◎满冬,你怎么也捉弄起人了!◎

陈家明是断然不会把自己的打算告诉宋满冬的。

他早就知晓两人之间的差异,毕竟去知青点儿的次数多了,很难不了解他们每天的吃穿用度。

只是他自负聪明,觉得这点儿东西影响不了思想。

如今才知道,自己竟是一早就被影响了。

再吃这馒头,陈家明又是不同的心境。

宋满冬提着肉回去,她原本是想着做炒馒头分作两碟大家一起吃,再单独炒个菜来配馒头吃。

好味还得看小份儿,炒馒头是不能炒太多的,不然翻炒不均匀,瞧着不好看,味道也失了些。

所以这馒头她一开始就只拿了四个,否则真要按他们七个人的食量来,但是炒馒头就得做一大锅。

眼下想到做肉包,大家闻着味儿免不了犯馋,宋满冬便把切好的土豆丝拿过来,也打算做成包子。

打定主意,宋满冬先把这块儿肉剁好放进碗里,又摘下挂在横梁上的肉,也切做肉沫。

前者是给陈家明送朋友的,后面的他们自己吃。

肉馅儿拌好腌起来,宋满冬才开始做炒馒头。

炒馒头得用隔夜的凉馒头,多放几日也无妨,只要不是刚出锅馒头就行。

这种冷透了的馒头切起来不会掉沫,炒了也依旧保持原模原样,不至于炒完留一锅底馒头渣。

实在浪费。

馒头先下锅炒了,把表面的皮炒到泛起微微的焦黄,再蛋液淋上去,快速翻炒。

鸡蛋不能放太多,只浅浅的染上金黄色就行,放太多鸡蛋就压住了馒头的味道。

家里做菜大都是不舍得放油的,炒馒头却是个吃油的饭,放少了馒头容易炒糊,放多了油汪汪的,吃起来满口是油,便无心关注主角馒头了。

赵胜男他们还没踏进家门,就闻见饭香了,早已习以为常。

可今日这香气叫人一时间分辨不出来是什么菜。

踏进厨房,姚娉婷惊喜,“竟然是炒馒头!”

方宛惊讶的看过来,“馒头也能炒?”

“当然能啊!可好吃的。”姚娉婷眉飞色舞的给她描述,“外面焦脆,里面却是柔软的,撒了香料,吃起来不像是在吃馒头,而像是真么高级料理。”

末了,她又说,“我从前吃的馒头是跟鸡蛋分开炒的,跟满冬的做法倒是不同,不过我觉得满冬这炒馒头肯定不会叫咱们失望的。”

宋满冬儿时的记忆大都在受苦受难,便格外深刻,宋家做炒馒头的事她也隐约有印象,跟她的做法确实不太一样。

她这是跟邻居学的。

如今仔细想来,家常炒馒头似乎都是两者分开炒的,这又是北方餐桌的菜,南方鲜有。

宋满冬又想起老马,但她也不会只凭借这一点就推断邻居是南方来的。

再者,也没必要仔细推敲邻居的事。

宋满冬心底念头转瞬闪过,把盛出来的炒馒头放在桌板上,“尝尝看。”

姚娉婷毫不客气的捏起来一条放进嘴巴里,惊叹的看向这一盘金灿灿的馒头,“这样好像更好吃了。”

“还更好看了。”赵胜男也尝了一块儿,称赞不已。

蛋液撒的不多,馒头表面的焦脆感还留着,但内里却更软了。

牙齿陷入进去,都不觉这是馒头,但香气又做不得假。

几个人站在桌板前,筷子都没拿,便分食起来。

宋满冬看他们手上不停,才拦了一下,“端堂屋吃吧,汤也做好了。”

虽没炒菜,但拍了根黄瓜拌好,吃起来倒也适宜。

一顿饭过去,陆许山皱着眉,“感觉跟没吃一样。”

他这话难得引起了大家的赞同。

赵胜男若有所思,“满冬,这不会又是叫我们适应大队生活吧?”

宋满冬哭笑不得,“我也不是那么爱说教的人。”

她只是偶尔提醒一下,免得他们日子过得逍遥自在,忘了本心本意。

又解释起来,“我待会儿要蒸肉包子,你们不想趁热来一个?”

“来两个。”陆许山第一个响应。

宋满冬毫不意外,“行吧。”

谁叫他一天十个工分,是这里头最能干的。

还风雨无阻的写信向家里要钱,口袋也鼓鼓的。

陆许山是生活在这里最不受影响的人了。

姚娉婷起身洗碗,宋满冬则开始包包子。

这会儿才把葱花放进肉馅儿,搅拌一下就可以包了。

做肉丸时,肉馅儿要不能搅拌,打上劲儿,聚的紧实。

但做肉包,就得控制好分寸了,不然肉包咬开,里面是一坨弹牙的肉丸,也太叫人失望了。

宋满冬第一锅蒸的就是肉包,跟着才开始做豆沙包和糖三角。

待肉包转到竹篦上晾着,豆沙包也上笼了。

陆许山等不及,包子还冒着热气,已经被他拿在了手里。

咬下一口,露出里面的肉团和汤汁。

肉团松而不散,汤汁鲜味儿十足。

陆许山不顾滚烫,猛吸了一口汤汁,幸福的眯起眼睛,张着嘴巴吐了口气。

看的姚娉婷几人口水直流,可她们不似陆许山铁手一双,捧着包子都觉得烫,还没拿起来便又丢下了,只留着通红的指尖。

好不容易能吃上,顿时顾不上盯别人了。

皮薄肉多,有些地方都浸成了油色,香喷喷的,叫人三两口往嘴里塞,险些咬到舌头。

姚娉婷吃完一个,已经不饿了,但手还蠢蠢欲动,“要是天天都能吃上肉包就好了。”

“要是河东大队的人也能吃上就好了。”赵胜男也感慨。

姚娉婷的手又放下了,痛苦的看她,“下次你想想就行了,别说给我,尤其是这时候,我可听不了。”

一想到邻居这会儿可能喝一碗稀饭就睡下,她哪儿还好意思啃大肉包?

“这时候不说,等你吃不上饭的时候说,更叫你恼。”赵胜男却理直气壮,“躲避解决不了问题,还是跟我一起努力,早点儿叫大家都吃上肉包吧。”

那恐怕有的等了。

宋满冬想着,却没说出来打击她。

她跟陈家明合作卖馒头包子,却不卖肉包,就是顾虑到肉包吃得起的人不多。

每天给陈家明的一大筐里,三分之二都是馒头。

也不知是不是赵胜男的激励法太好用,隔天姚娉婷跟江志农就跟着她一起朝地里跑了。

这才发现小麦出芽了。

宋满冬还在喂猪,赵胜男便高兴的跑过来拉她去看。

王喜娟想接过他的活,“剩下的我来吧。”

宋满冬却摇摇头,“不差这一会儿。”

而后,又叫王喜娟,“等会儿你跟我一起去瞧瞧。”

“好啊。”王喜娟开心的点头,“还不知道亩产这么高的麦子长什么样。”

不管这小麦长成什么样,结多少穗,当下还是刚出土。

跟其他地里的麦苗没什么差别,嫩嫩的、绿绿的,还有些参差不齐。

可站在这一亩地前,宋满冬还是越看越欢喜。

“要是有照相机就好了。”赵胜男惋惜,“不然咱们就可以记录下小麦的成长了。”

宋满冬侧头望了赵胜男一眼。

倒是不想着自己,眼里麦苗比她还重要了。

赵胜男瞧了好一会儿,才继续去干活,中午回来又提议,“咱们这也给‘王研究员’说一下吧。”

从种下到发芽,也不到十天。

她们的信在雨后才寄出去,这会儿恐怕刚到研究所呢。

但寄信才花几分钱。

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